小孩吃什麼能補大腦

　　寶寶補腦吃什麼好?其實人的大腦和其他身體部位一樣，主要需要蛋白質、糖類、脂肪、維生素、礦物質等基本營養素，因此合理的營養是提高寶寶大腦發育的根本途徑。除此之外，可以為寶寶補充一些健腦食物，但不同體質的寶寶補充也有不同的側重。

　　寶寶補腦吃什麼好

　　如果寶寶脾胃虛弱，並表現出萎靡不振，反應遲緩，可以吃蘋果、紅棗、花生、核桃、松子、胡蘿蔔、山藥、魚、蝦等，健脾益胃又補腦。

　　如果寶寶腹脹有積食，並且肥胖，稍微活動就會感覺很累，可以吃紅豆、冬瓜、竹筍、洋蔥、山楂、鯉魚、泥鰍等，化溼燥脾的同時可以補腦。

　　如果寶寶出現水腫、面板較黑且粗糙，反應遲鈍、語言含糊，可以吃紫菜、山藥、動物肝臟、動物血、核桃、瓜子、黑芝麻、黑豆、山楂、栗子等，可以活血補腦。

　　如果寶寶出汗不止，易生病，可以吃黃花菜、蘿蔔、荔枝、大棗、芝麻、桃仁、牛奶、雞、鴨、魚、蛋、豆制食品等，可以補氣健腦。

　　寶寶補腦食物很多，以上這些食物可以促進寶寶大腦發育，但是小編提醒，食物不僅可以補腦，有些食物還會阻礙腦部發育。比如人工加工過的食品，含有色素、防腐劑、香料等化學物質，這些食物會直接危害寶寶腦細胞，擾亂注意力，所以寶寶要少吃。還有一些醃製食品，醃製食品也含有化學物質，容易損害寶寶腦健康。皮蛋寶寶也是不能吃的，皮蛋含有少量的鉛，容易侵害腦神經，影響寶寶智力發育。在非自然條件下栽培和飼養的動植物產品，營養很難保證優質，且很難保持自然狀態，不能提供給寶寶應有的營養，因此建議少吃。很多媽媽在家裡用大花盆種點青菜或者其他蔬菜，這樣做其實挺不錯的，寶寶可以吃到自然新鮮的食物。

　　寶寶最該吃的十種食物

　　1、最好的主食：全麥食品

　　全麥食品含有鐵、維生素、鎂、鋅和粗纖維素等多種寶寶所需的營養成分。在西方的國家裡，全麥麵粉被稱作最棒的主食原料，很多家庭把烤全麥麵包作為寶寶的主食，如果在上面抹一些寶寶專用的乳酪，營養就更豐富了。雖然各國的飲食習慣不同，但營養是無國界的。我們可以把粗糧和麵粉混合製作主食***比如發糕***，同樣能給寶寶帶來豐富的營養。

　　給挑剔的小朋友：用巧克力醬和全麥麵包做一個可愛的三明治，再擺一個有創意的甲殼蟲造型，當他的興趣被可愛的造型吸引時，就不會在意麵包怎麼不是白色的了。

　　2、最好的水果：獼猴桃

　　獼猴桃被稱為營養的金礦，它含有豐富的維生素c，據分析，每百克獼猴桃果肉的維生素c含量是100~420毫克，堪稱水果中的“vc之王”，此外，它還含有較豐富的蛋白質、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，而且它含有的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用。但要注意，獼猴桃中間帶籽的部分儘量不要給寶寶多吃，因為這部分不容易被消化。

　　給挑剔的小朋友：如果寶寶不喜歡吃生的獼猴桃，還可以把它做成果汁，或者獼猴桃醬，效果一樣好。

　　3、最好的蔬菜：菠菜

　　菠菜為寶寶提供的主要營養成分是維生素a和葉酸，另外還有一些維生素c和鐵。因為它沒有雜味，寶寶通常都很喜歡吃。而且菠菜的用處很多，你可以把它作為盤邊的裝飾，也可以在它上面放一些番茄醬，還可以用它代替生菜放在寶寶的三明治裡。但是要記住，不能把它和豆腐一起吃，否則會影響鈣的吸收。

　　給挑剔的小朋友：讓寶寶吃蔬菜一直是媽媽比較頭疼的事，如果你多花點心思，做一道有創意的蔬菜飯，比如一個菠菜壽司、菠菜拌飯，寶寶決不會想到這個既有趣又好吃的東西原來是菠菜做成的。

　　4、最好的早餐：穀物

　　即使從超市買來的寶寶穀物早餐，也同樣非常健康。它裡面含有多種維生素和礦物質。但是，在購買時要選擇寶寶專用的，含鹽低的。自己家制作的小米粥、玉米粥也很有營養。需要注意的是，需要把穀物早餐配合牛奶一起吃時，牛奶的選擇很重要，2歲以內的寶寶最好不要用脫脂牛奶，1歲以內的寶寶最好用母乳或配方奶。

　　給挑剔的小朋友：早餐對寶寶很重要。做一頓有趣的早餐寶寶肯定會喜歡，一個香蕉小人***含有豐富的鉀***，一杯牛奶***含豐富的鈣***再把穀物早餐撒在上面，擺成一個有趣的造型。

　　5、最好的快餐：披薩

　　和其他的快餐食品相比，披薩里混合了蛋白質***乾酪***、糖分和蔬菜***西紅柿丁***等多種營養，更適合寶寶食用，而且做起來很簡單，只要在烤箱裡烤幾分鐘就可以了。

　　給挑剔的小朋友：有哪個寶寶不喜歡披薩嗎?你遇到的大多數情況是，寶寶會不斷要求你再給他一份。需要注意的是做披薩或是買披薩時，要儘量選擇蔬菜比較多的。

　　6、 最好的堅果：杏仁

　　杏仁有很多讓人意想不到的營養效果：它不僅可以預防心臟疾病，而且含有維生素e和其他的微量元素，比如鐵、鈣和鎂等對寶寶的健康都非常有益。另外，未加工過的生杏仁是一種低脂食物，寶寶吃了，可以預防高血壓。但是要記住，3歲以下的寶寶最好不要給他整個的杏仁，否則容易卡住寶寶的氣管。杏仁還有很多吃法，比如把它和蔬菜、乳酪一起做個披薩，或者直接給寶寶準備一些杏仁幹碎塊。

　　給挑剔的小朋友：把杏仁、花生、腰果弄碎，和酸奶混合在一起，做一杯令寶寶喜歡的堅果酸奶吧。

　　7、最好的肉類：瘦牛肉

　　瘦牛肉裡含有的豐富的鐵和蛋白質，能為活潑好動、正在長身體的寶寶補充血細胞所需要的營養。很多醫生都建議在10月以上的寶寶的輔食里加一些瘦牛肉，牛肉的吃法很多，可以給寶寶做成牛肉漢堡包，牛肉小包子，牛肉醬細麵條等。

　　給挑剔的小朋友：如果寶寶不喜歡牛肉的味道，可以把牛肉做成肉餡和切碎的青豆混合，用可食用的薄紙包上***可以在超市買到***，放在烤箱裡烤一個紙包牛肉，沾著番茄醬吃，牛肉的羶味就一點也沒有了。

　　8、最好的甜點：酸奶

　　酸奶是鈣的主要來源之一，而且它的熱量很低，很適合寶寶。如果你自己製作酸奶，最好用配方奶做原料，這樣不僅營養豐富，寶寶也比較容易消化。吃酸奶的時候給寶寶在裡面加一小勺自己做的果醬，味道會更好。

　　給挑剔的小朋友：如果寶寶覺得酸奶太乏味，不妨給他做個酸奶果凍，切成長寬高一釐米左右的小塊，再點上一點草莓醬。

　　9、最好的果汁：橙汁

　　橙汁含有豐富的維生素和葉酸，而且孩子們都很喜歡它酸酸甜甜的味道。但是，橙汁不能和牛奶或其他含鈣量比較高的果汁混合，這樣很容易形成沉澱，寶寶不容易消化。而且每天寶寶喝橙汁的量要有一定的限度，大約30~50毫升比較合適，過多的橙汁會增加寶寶攝入的熱量。

　　給挑剔的小朋友：給寶寶來一杯果汁“雞尾酒”，橙汁里加一些礦泉水和一個紅櫻桃，再插上一個顏色鮮豔的吸管。

　　10、最好的沙拉原料：西紅柿

　　無論從外觀還是味道，西紅柿都是大多數寶寶的摯愛。西紅柿的主要成分是番茄紅素，它是一種有助於預防癌症和心臟病的天然抗氧化劑。另外，西紅柿中還含有豐富的維生素c和大量的纖維素，這些成分能夠幫助寶寶預防感冒，防止便祕。如果寶寶不喜歡吃單調的西紅柿，可以把它切成小丁或薄片，伴上沙拉醬做成美味的沙拉，寶寶就會愛吃了。或者直接壓成番茄汁，鮮豔的顏色再配上一個可愛的杯子，連大人都會被它吸引的。另外，不要以為生的西紅柿更有營養，其實煮熟的西紅柿中的番茄紅素更容易被吸收。

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