夏天適合喝的湯

　　夏天燥熱的天氣讓人身體倍感不適，整日無精打采，全身無力，食慾不振、四肢乏力，整個人都不對勁，喝些湯吧，好令你精神百倍的。下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!

　　綠豆湯:

　　綠豆湯有清暑解渴、利水消腫、清熱解毒之作用。

　　雪梨瘦肉湯:

　　雪梨能清熱降火,雪梨湯可治臊久咳和熱性哮喘。

　　綠豆老鴨湯:

　　清熱氣、解溼毒,對面疤和水痘亦有療效。

　　銀耳蓮子湯:

　　可滋陰養神,清熱祛暑。對夏日煩熱失眠療效非常好哦。

　　絲瓜瘦肉湯:

　　滋補養顏的好湯,熱量很低,清熱利腸,解暑除煩,止咳化痰。

　　紫菜湯:

　　具有消暑熱,清心火的功效,還可以調節身體的酸鹼平衡。

　　夏天吃酸的好處

　　1、夏天吃酸增強胃液殺菌能力。

　　持續高溫下及時補充水分很重要,飲水可維持人體充足的血容量、降低血黏度、排洩毒物、減輕心臟和腎臟負擔。但飲水多了會稀釋胃液,降低胃酸殺菌能力。吃些酸味食品可增加胃液酸度,健脾開胃,幫助殺菌和消化。

　　2、夏天吃酸利於營養素的吸收。

　　夏天最需全面均衡營養,在高溫環境裡,人體營養物質消耗相當大,除了一日三餐外,還要注意從蔬菜、水果、飲食中額外補充維生素C、B1、B2和A、D,鈣丟失多的人還要補充優質鈣製劑。多吃點酸味水果和食品可以增加和幫助鈣等營養素的吸收。

　　3、夏天吃酸斂汗祛溼。

　　夏季出汗多而易丟失津液,需適當吃酸味食物,如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類,它們的酸味能斂汗止瀉祛溼,可預防流汗過多而耗氣傷陰,且能生津解渴,健胃消食。

　　4、夏天吃酸殺菌防病。

　　夏季喜食生冷,用醋調味既可增進食慾,又能夠殺死菜中的細菌,可預防腸道傳染病。

　　夏天的健康食譜

　　番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。番茄果實營養豐富,具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。

　　番茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多,按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的;按果皮的顏色分,有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。

　　檸檬,又稱檸果,因其味極酸,肝虛孕婦最喜食,故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸,因此被譽為“檸檬酸倉庫”;因為味道特酸,故只能作為上等調味料,用來調製飲料菜餚、化妝品和藥品。原產馬來西亞,美國和義大利是檸檬的著名產地,而法國則是世界上食用檸檬最多的國家。

　　草莓營養價值豐富,被譽為是“水果皇后”,含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。

　　尤其是所含的維生素C,其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2,以及胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。

　　烏梅,中藥名。為薔薇科植物梅的乾燥近成熟果實。我國各地均有栽培,以長江流域以南各省最多。具有斂肺,澀腸,生津,安蛔之功效。常用於肺虛久咳,久瀉久痢,虛熱消渴,蛔厥嘔吐腹痛。

　　葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口,而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助於消化,適當多吃些葡萄,能健睥和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。