花樣冰皮月餅的做法
中秋節最主要的飲食就是月餅,只是很多人不知道的是,不同的月餅適合不同的人群食用。下面是小編為大家精心挑選的,希望對大家有所幫助。
花樣冰皮月餅的所需要的材料
花樣冰皮月餅的步驟
1.1、將軟化的黃油加入糖粉,攪打均勻***順滑即可***
2.2、之後把所有的液體依次加入,每加一種就混合攪拌均勻
3.3、加入液體用打蛋器攪拌均勻後,加入粉類,混合均勻
4.放入鍋中,隔水加熱,不停的攪呀攪***在此過程中,記得要帶耐熱的手套喲
5.攪拌成這樣子就可以了··
6.將黃油、水、砂糖、牛奶一起放到奶鍋中加熱煮沸
7.倒入冰皮粉和月餅粉中馬上攪拌,再戴上一次性手套揉至光滑即可,冷卻後就可以使用了
8.分割餡料和麵團
9.取一小塊麵糰,壓扁
10.把奶黃餡料放入裡面包好·~
11.取一小點麵糰用果粉調色,將花片放入熟糯米粉中沾薄薄的一層粉,取指甲蓋大小顏色的麵糰覆蓋在模具花片的區域性
12.再把花片裝進模具,把裹好的麵糰放進模具,壓模即可
13.這樣做好了~
女人月餅選擇
棗泥月餅
如果說兒童最適合吃蛋黃月餅的話,那麼女人最適合吃的就是棗泥陷的月餅。中國有一句古話,“一天吃三棗,女人不怕老”,可見女人吃棗對容顏的幫助可是很大的。這主要是因為,紅棗當中含有大量的營養物質和微量元素,常吃紅棗不僅可以補血安神,還可以駐顏祛斑。除此之外,對於脾胃虛弱的人,紅棗也有很好的調理功效。而對於月經不調的女人來說,紅棗還可以調理月經,嫩滑肌膚。所以說,對於女性來說,常吃紅棗可謂說是好處多多。所以說,在中秋節的時候,如果要為女人挑選月餅的話,那麼棗泥月餅無疑就是最好的選擇了。