健康養生減肥食材
現代社會壓力大、久坐空調房人群多,易導致便祕、便不暢。你是否也受便祕困擾呢?以下這10種蔬菜不但能做成美味菜餚,還能有效幫助你擺脫便祕煩惱,健康養生減肥食材有哪些呢?下面小編為你整理一些相關的資料,希望對你有幫助!
1、魔芋
能吸收水分,增加糞便體積,改善腸道菌相,使腸內細菌酵解產生低階脂肪酸,刺激腸蠕動,這些都有利於排便。此外還具有降血糖、降血壓、降血脂、減肥等功效。值得注意的是,生魔芋有毒,必須煎煮3小時以上才能食用,且每次食用量不宜過多。
2、萵苣
具有開通、消積的作用,富含維生素C、天然葉酸、鐵,常食萵苣,促進腸蠕動,預防便祕。
3、蘿蔔
性味辛、甘、涼,有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效,對氣管炎和咳嗽有療效,所含木製素和辛辣味物質有防癌作用,且富含維生素C。蘿蔔能通便、抗菌,防膽結石的形成,降膽固醇,可預防高血壓和冠心病。生吃蘿蔔通便,吃半斤左右。
4、莜麥
性質寒涼且不易消化,多食易傷胃,凡脾胃虛寒而有消化不良者忌多食。
5、黃瓜
性質寒涼,有清熱下氣之力,但多食易傷陽氣。
6、冬瓜
性偏寒涼,有清熱下行之力,多食可影響脾胃之陽,故脾胃虛寒者不宜多食。
7、絲瓜
性質偏涼,有滑腸致瀉作用,但多食、久食可損及脾胃的。
8、菠菜
又名菠稜菜、赤根菜,甘涼而滑,有下氣調中、潤腸通便之作用,對慢性便祕者有一定的調治作用。
9、油菜
性涼滑潤,有通便之作用,便祕者宜,而便溏、腹瀉者忌食。
10、韭菜
有“洗腸草”之稱,性溫,味甘辛,具有溫中行氣、健胃提神、溫腎陽、暖腰膝、散淤解毒、活血止血、通便止瀉、調和臟腑等功效。不過不宜多食,以免上火,胃虛有熱、陰虛火旺者忌食。夏天的韭菜纖維過多,不易被消化吸收,易引起胃腸不適,胃病及大便稀溏者慎食。
幾個減肥食譜很奏效
南瓜湯
材料:南瓜、姜
做法:南瓜切成塊不需要去皮和去籽,放進電鍋蒸熟,然後將南瓜放到榨汁機中,混合堅果、核桃、腰果一起打成濃漿。再放入鍋裡,與姜、月桂葉慢慢熬煮約2個小時,將南瓜的香味完全釋放出來。
功效:南瓜中的維生素和果膠可補充身體能量,同時,果膠又有吸附性,可粘結和消除體內的細菌毒素和其他有害物質,起到排毒解毒的效果,而南瓜中的成分又能促進膽汁的分泌,加強腸胃的蠕動,幫助食物的消化,是非常不錯的減肥食物。
荷葉粥
材料:荷葉一張,粳米100G、冰糖少許。
做法:粳米、荷葉清洗乾淨,切成小小的塊狀。然後將荷葉放進鍋裡,加入適當的清水,用大火煮沸後,轉成小火煮10分鐘-15分鐘,然後將荷葉拿起,只保留汁液,最後再將粳米、荷葉汁放到鍋裡,加入冰糖調味,還要加入適量的清水,用大火煮沸後,轉成小火將米煮成粥。
燕麥片粥
材料:燕麥片、牛奶、紅棗
做法:將燕麥片放到鍋中,加入適當的清水,大火燒開後,放入牛奶和紅棗,攪拌均勻,煮熟之後就可食用。每天一次,早餐服用。
功效:燕麥片粥放入牛奶、紅棗,不僅可以養顏美容還能補血補鈣,另外燕麥還能夠降血脂、減肥,對於肥胖者來說是非常適用的一款美食。