電飯煲蛋糕的做法大全圖解

　　用電飯煲做蛋糕，這是一款比較簡單的蛋糕做法，做法也是層出不窮，電飯煲蛋糕怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　1.蛋清分離，分成兩個盆;三根筷子打蛋清; 打兩下出泡沫以後放半勺鹽、一勺糖;

　　2.再繼續打，有點稠時再放一勺糖;再繼續打十五分鐘後蛋清會呈奶油狀，筷子上不會掉下來;

　　3.蛋黃裡放兩勺糖、三勺冒尖麵粉、六勺牛奶攪拌好;

　　4.倒入一半奶油狀的蛋清，上下攪拌;

　　5.攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好;

　　6.電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以;倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋;倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來;這時就可以加入葡萄乾等配料;

　　7.按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，燜20分鐘;然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就OK啦~●-●~

　　8.美味的蛋糕就出鍋咯~

　　1. 這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。

　　2. 倒入蛋清後，一定不能打圈攪拌，要上下攪拌，以防出氣泡。