電飯煲蛋糕做法圖解步驟
電飯煲蛋糕是一種大眾的做法,而且可以做出很多的味道,下面是為大家準備的,希望可以幫助大家!
電飯煲蛋糕做法步驟:
1 把蛋黃和蛋清分離在兩個無水無油的容器裡
2 把牛奶加入到蛋黃裡攪拌均勻
3 加入適量的蜂蜜攪拌均勻
4 把咖啡粉加入到麵粉裡,混合均勻
5 把混合粉過篩一到兩遍
6 把過篩過的粉,一點一點的加入到蛋黃液中
7 完全的攪拌均勻
8 在蛋清里加一大勺白糖,少許鹽,1-2滴醋進行打發
9 打到有很多泡沫時,再加入一勺白糖繼續打發
10 一直打到筷子插在裡面短時間內不會倒下來即可
11 把蛋清分三次加入到蛋黃糊中,以上下十字的方式攪拌均勻
12 把蛋清和蛋黃糊完全攪拌好的
13 在電飯煲內壁上刷上一層薄薄的食用油
14 倒入混合後的糊糊
15 拿起來放桌上輕輕的震幾下,排出氣泡
16 用溼布蓋住電飯煲的排氣孔,按下煮飯鍵,待跳到保溫後,維持20分鐘左右,再按回煮飯鍵,待跳到保溫後在維持10分鐘即可
17 取一根牙籤插入蛋糕中,看拔出的時候牙籤上是否沾有雜物,如果拔出來的牙籤很乾淨,就說蛋糕完全好了,如果拔出的牙籤上有沾雜物,那就再烘一會
電飯煲蛋糕效果圖:
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把蛋黃和蛋清分離在兩個無水無油的容器裡
把牛奶加入到蛋黃裡攪拌均勻
加入適量的蜂蜜攪拌均勻
把咖啡粉加入到麵粉裡,混合均勻
把混合粉過篩一到兩遍
把過篩過的粉,一點一點的加入到蛋黃液中
完全的攪拌均勻
在蛋清里加一大勺白糖,少許鹽,1-2滴醋進行打發
打到有很多泡沫時,再加入一勺白糖繼續打發
一直打到筷子插在裡面短時間內不會倒下來即可
把蛋清分三次加入到蛋黃糊中,以上下十字的方式攪拌均勻
把蛋清和蛋黃糊完全攪拌好的
在電飯煲內壁上刷上一層薄薄的食用油
倒入混合後的糊糊
拿起來放桌上輕輕的震幾下,排出氣泡
用溼布蓋住電飯煲的排氣孔,按下煮飯鍵,待跳到保溫後,維持20分鐘左右,再按回煮飯鍵,待跳到保溫後在維持10分鐘即可
取一根牙籤插入蛋糕中,看拔出的時候牙籤上是否沾有雜物,如果拔出來的牙籤很乾淨,就說蛋糕完全好了,如果拔出的牙籤上有沾雜物,那就再烘一會