怎樣做草莓千層蛋糕

　　草莓千層蛋糕是很有創意的蛋糕，也是很好吃的蛋糕，下面是為大家準備的做草莓千層蛋糕的方法，希望大家喜歡!

　　做草莓千層蛋糕的方法材料

　　低筋麵粉180克，糖粉50克。

　　雞蛋2個，牛奶480克。

　　黃油30克，淡奶油400克。

　　糖粉加入淡奶油15克，草莓適量。

　　做草莓千層蛋糕的方法完成圖

　　做草莓千層蛋糕的方法圖解

1. 2個雞蛋，加入50克糖粉打勻，然後加牛奶和過篩低筋麵粉，再加入黃油。黃油微波爐30秒溶化後加入。用手工打蛋器攪拌均勻。麵糊過篩後放入冰箱冷藏半小時夠拿出可用。 2. 用6寸的蛋糕模具放在不粘平底鍋，小火，然後倒入一大勺麵糊，晃均勻，拿起模具，等待餅煎熟，拿出即可。怕沾的話在開始可在鍋底擦點黃油，擦一次就行了。

3. 煎了16張餅，最後煎了一個平底鍋鍋底大小的餅，需要有一張大的，用於蛋糕表層。實際做完蛋糕我只用了9張6寸餅。 4. 淡奶油加15克糖粉打發，然後開始一層餅，一層奶油，一層餅，一層奶油加草莓 5. 中間沒放草莓，怕切的時候不好切 6. 奶油不要摸的太靠邊，別溢位太多就行，想做多少層做多少層。

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