可以驅寒滋補的養生粥

  冬天,一碗溫暖的養生粥,讓你補氣、驅寒、滋補、養顏、提升免疫力,全方位養出健康。下面小編給大家介紹,希望對你有用!

  驅寒滋補養生粥一、羊肉蘿蔔粥

  原料:精羊肉100~150克,粳米150克,蘿蔔1個,蔥白、精鹽各少許。

  做法:

  1、羊肉洗淨,切成小塊;蘿蔔洗淨,切成兩大塊。

  2、將羊肉和蘿蔔入鍋,加清水同燉,除去羶味,待羊肉將熟時,取出蘿蔔不要。

  3、將粳米淘洗乾淨,放入羊肉鍋裡,加進蔥白煮成稀粥。加鹽調味。供早、晚餐溫熱服食。

  功效:此粥具有助元陽、補精血、益虛勞之功效。適用於腎虛勞損、腰背痠痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虛寒症。

  驅寒滋補養生粥二、韭菜粥

  原料:韭菜30~60克,粳米100克,精鹽少許。

  做法:

  1、取新鮮韭菜,去雜洗淨,切細待用。

  2、粳米淘洗乾淨,入鍋,加適量清水煮粥。

  3、待粥沸時,加入韭菜和鹽,同煮成稀粥。早、晚餐溫熱服用。功效:此粥具有溫補腎陽,固精止遺、健脾暖胃、行氣散血之功效。

  驅寒滋補養生粥三、肉桂紅糖粥

  原料:肉桂2~3克,粳米50~100克,紅糖適量。

  做法:

  1、將肉桂洗淨,入鍋加水煎汁,去渣待用。

  2、將粳米淘洗乾淨,加適量水煮粥。

  3、待粥煮沸後,調入肉桂汁和紅糖,同煮為稀粥。分早、晚溫熱服食。

  功效:此粥具有補元陽、暖脾胃、止冷痛、通血脈之功效。適用於腎陽不足,畏寒肢冷,四肢發涼,脾陽不振,尿頻、遺尿,食少洩瀉等症。

  驅寒滋補養生粥四、龍眼紅糖粥

  原料:龍眼肉30克,粳米100克,紅糖適量。

  做法:

  1、將龍眼肉用溫水浸泡片刻。

  2、粳米淘洗乾淨,放入沙鍋,加水適量,置旺火上煮至沸,加入龍眼肉、紅糖,文火微沸至米爛、湯稠,表面有粥油形成即可。晨起空腹及睡前各服食一次。

  功效:此粥具有大補氣血、開胃益脾、養氣安神、補虛療損之功效。適用於心脾虛損、頭昏失眠、貧血健忘、心慌氣短、神經衰弱等症,為人們冬令進補佳品。

  驅寒滋補養生粥五、海蔘芹菜粥

  原料:即食海蔘一根,鹽1/4茶匙***1克***,芹菜1根,姜1小塊,米飯一碗***或大米50克***。

  做法:

  1、鍋中倒入清水,大火煮開後,倒入米飯攪拌幾下,待米飯攪散後,改成中小火,煮30分鐘。***如用大米,先洗淨後浸泡30分鐘,再倒入煮***

  2、趁著這個時間,將芹菜切成碎末,海蔘切成薄片,姜去皮切成細絲。

  3、待米開花,粥變得黏稠後,放入薑絲、海蔘片和芹菜,調入鹽,攪拌均勻後,改成大火繼續煮3分鐘,在煮的時候,要不停地用勺子攪拌,以免糊底。

  功效:海蔘是一種高蛋白、低脂肪、低糖、無膽固醇的營養保健食品,肉質細嫩,易於消化,非常適合老年人和兒童,以及體質虛弱者食用。而從美容效果來看,常吃海蔘,可以使面板的皺紋減少,變得潤澤、有彈性。

  驅寒滋補養生粥六、山楂粥

  原料:山楂1杯,糯米***或大米***1杯,清水12杯,冰糖適量。

  做法:

  1、山楂洗淨後,備用。糯米洗淨用冷水浸泡2個小時後瀝乾水分。

  2、鍋中倒入12杯清水,大火煮開後倒入山楂,煮15分鐘後撈出山楂,倒入糯米,繼續用中小火煮1小時,最後加入冰糖調味即可。

  功效:山楂中富含的營養成分,能增加胃中的酵素,對胃中的油膩食物、脂肪具有較強的消化作用。

  驅寒滋補養生粥七、薏米山藥芡實粥

  原料:山藥1根***約300克***,薏米50克,芡實***雞頭米***40克,大米100克。

  做法:

  1、薏米和芡實洗淨後,用清水浸泡2小時。大米洗淨後,用清水浸泡半小時。

  2、將浸泡好的薏米、芡實放入鍋中,倒入1500ml清水,大火煮開後,調成小火煮30分鐘,然後倒入大米繼續用小火煮20分鐘。

  3、戴上橡膠手套,將山藥去皮,切成3毫米厚的片,放入鍋中,再繼續煮10分鐘即可。

  功效:山藥有利於脾胃的消化吸收功能,也是補氣血的良藥美食。薏米,有清熱解毒的作用,豐富的脂肪油和維生素B1,還有氨基酸等成分,對於消炎、美容有很多好處。

  驅寒滋補養生粥八、紅棗粥

  原料:紅棗50克,紅豆50克,紫米30克,花生50克,大米30克,紅糖20克。

  做法:

  1、將紅豆、紫米、大米和花生洗淨,用清水浸泡1小時,紅棗洗淨。

  2、將泡好的紅豆、紫米、大米、花生、紅棗倒入電飯鍋中,倒入800ml清水,蓋上蓋子,按下“煮粥”鍵即可。如果不用電飯鍋熬製,在普通鍋中煮,待水開後,虛掩鍋蓋,調成小火煮50分鐘左右即可。

  3、粥熬好後,調入紅糖食用。

  功效:紅棗粥有補血養顏的功效,長期食用還能提高人體免疫力,用來做早餐很不錯。