桂魚養殖前景

　　桂魚實為魚中之佳品，桂魚在市場中很受歡迎，未來桂魚的發展前景會如何?下文是，歡迎閱讀!

　　如何

　　桂魚富含蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、煙酸及各種礦物質等營養成分。

　　桂魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩，極易消化，對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說，吃桂魚既能補虛，又不必擔心消化困難

　　吃桂魚有“癆蟲”的作用，也就是說有利於肺結核病人的康復

　　桂魚肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，對於貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。

　　因此桂魚的市場發展前景很值得期待。

　　桂魚藥膳功效

　　肺結核、咳嗽、貧血。用桂魚1條***500克以上***，去腸雜、魚鱗，百合20克，貝母5克，冰糖適量，隔水蒸熟後，去藥渣，魚肉及百合共食。也可用桂魚煮的湯，加人大棗和糯米熬粥食用。

　　虛勞羸瘦，腸風便血。取桂魚1條去腸雜、魚鱗，單獨清蒸或與豆腐共煮食用。

　　目刺粳喉。用桂魚膽汁加入米酒中化溫呷下，可使卡人咽喉的骨刺、異物隨涎而出。

　　老年體弱無力。取桂魚1條，黃芪、黨蔘各15克，淮山藥30克，當歸頭12克。把藥物煎後取汁，再放人桂魚共煮熟食用，可調補氣血。

　　腸風瀉血。取桂魚肉100克、豬肉50克，切絲後入油鍋，加適量生薑、蒜、鹽、料酒、味精炒一下，再把浸泡6小時的糯米100克加入煮成粥，撒些胡椒粉即可食用。桂魚為虛勞食療要品，患寒溼病者不宜食用。

　　桂魚飼養方法

　　方式

　　套養：即一次性放養餌料魚和桂魚種，在養殖的全過程中，隨著桂魚生長，以浮游生物為主食的飼料魚種的規格也同時增大，使套養的桂魚始終有充足、適口的餌料，能在較短的時間內使水體中低階的浮游生物迅速轉化為桂魚。

　　單養：即把桂魚種單獨放入網箱內，按其吃食和生長情況，定期投放餌料魚。

　　方法

　　水面選擇：凡是適合網箱養鰱魚、鱅魚的水域都適合養殖桂魚***如河道、水庫***。

　　桂魚種進箱時間及放養規格：魚種進箱時間依各地氣候不同而靈活掌握，一般可在6月底7月初進箱，其規格為8～10釐米。

　　進箱密度：單養以20～25尾/平方米為宜，混養以6～8尾/平方米為宜，同時放入套養的餌料魚種，其重量與桂魚種重量之比為***6～8***：1。

　　餌料魚規格以桂魚種體長的0.4倍作為標準。

　　及時分箱、分級飼養：桂魚I級飼養的網目大小要控制在1釐米左右，待桂魚長至100克以上則轉入Ⅱ級網箱。網目控制在2釐米左右。

　　日常管理：堅持清箱，定期用5毫克/升鹽水浸泡，每次10～15分鐘，防治魚病。另外，要注意洪水或暴風雨季節網箱的安全。