二十四節氣養生法之寒露養生

　　寒露是二十四節氣中的第17個節氣，更是干支歷酉月的結束以及戌月的起始;時間點在公曆每年10月8日或9日視太陽到達黃經195°時。在這個節氣里人們的養生方法有哪些?下面由小編為大家介紹寒露的養生方法吧。

　　寒露養生的食材

　　寒露的相宜飲食

　　1、增加雞肉、鴨肉、豬肉、魚、蝦、海帶、圓白菜、胡蘿蔔、茄子、蘿蔔、銀耳、梨、荸薺、蘋果、柿子等滋陰潤燥的食物，以增強體質。

　　2、日常飲食可選用柔潤食物，如芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳製品等。

　　3、藥材可選用紅棗、蓮子、山藥、白果、百合、芡實、玉竹等。

　　4、飲食上，大體延續"秋分"時節的方針，適當加些溫補之品即可。

　　寒露的禁忌飲食

　　1、不喝冷飲。雪糕、冰磚、冰棒等冷飲易誘發哮喘。

　　2、儘量少吃或不吃含鹽量較高的食物，如鹹菜、醬菜、鹹筍乾、鹹肉等鹹食。

　　3、少食辛辣之品，如辣椒、生薑、蔥、蒜類。因過食辛辣宜傷人體陰精。

　　4、不宜多喝含氣飲料，包括汽水、啤酒等。

　　5、禁吸、喝酒。吸菸可誘發疾病，飲酒能助火生痰，對機體不利。

　　寒露養生的食譜

　　***1***木耳炒肉片

　　【材料】水發木耳150克，豬肉200克。

　　【調料】鹽、蔥花、薑末、味精、水澱粉、醬油、白砂糖、香油、植物油各適量。

　　【做法】

　　①木耳洗淨，撕成小朵;豬肉洗淨，切片。

　　②炒鍋放植物油燒至六成熱，放入薑末、蔥花爆香，加入豬肉炒至變色，放入醬油、白砂糖，沿鍋邊淋入適量冷水，大火燒沸。

　　③下入木耳、鹽、味精，炒至材料入味，用水澱粉勾芡，淋入香油即可。

　　***2***木耳鴨絲湯

　　【材料】鴨脯肉100克，水發木耳50克。

　　【調料】鹽、料酒、幹澱粉、蛋清、胡椒粉、味精、白砂糖各適量。

　　【做法】

　　①鴨脯肉洗淨，切絲;水發木耳洗淨，焯燙候切絲。

　　②取一大碗，放入鹽、幹澱粉、料酒、胡椒粉、蛋清，攪勻成漿汁，放入鴨肉絲上漿，漿好後焯燙，撈出備用。

　　③鍋中倒入適量開水，放入鴨肉絲、木耳絲、燒沸後再煮3分鐘，加入胡椒粉、味精、白砂糖、鹽攪勻即可。

　　寒露時的人群養生

　　1. 男士：

　　涼燥”襲肺補養

　　秋冬疾病最顯著的特點就是“燥邪為病”，秋初一般是“溫燥”，而秋末則以“涼燥”為主。

　　寒露時節，天氣由“涼爽”轉為“寒冷”，花草樹木也都蕭條零落。這個時節陰生陽退，“寒”和“燥”很容易在一起形成“涼燥”。“涼燥”一旦侵入人體，就會導致人的肺和胃受到損傷，從而出現著涼感冒的症狀，如發熱惡寒、頭痛無汗、口乾鼻燥等。

　　因此，寒露時節我們應該及時吃些補品，來平衡體內的陰陽之氣，防止“涼燥”對身體造成傷害。

　　寒露時節，為了不被“涼燥”侵害，大部分人可以通過食補來養生，而肺病患者或是老師、營業員等損耗肺氣較多的人則應採用藥補。適合秋天進補的藥材有生晒參、白參等。

　　2.女士：

　　***1***寒露不露腳

　　有句民諺叫“寒露不露腳”，說的是到了寒露，就不要再赤足穿涼鞋了，要給足部保暖。傳統中醫學裡也有這樣的說法：“病從寒起，寒從腳生。”因為足部是足三陽經脈以及腎脈的起點，如果足部受寒，寒邪就會侵入人體，對肝、腎、脾等臟器造成損害。

　　現在醫學理論也證實了足部保暖對健康的重要性。足部離心臟較遠，血液供應相對較少，而且足部表面脂肪層很薄，自身保暖能力弱，所以足部對寒冷非常敏感。而且，一旦足部受冷，還會反射影響到鼻、咽、氣管等上呼吸道粘膜的正常生理功能，削弱這些部位抵抗病原微生物的能力，從而導致致病菌活性增強，人體更容易罹患各種疾病。

　　要想做好足部的保暖工作，除了選擇保暖效果好的鞋襪、透氣的鞋墊外，平時還要注意不要久坐久站，經常活動肢體，以促進血液迴圈，另外每天臨睡前，最好用熱水跑跑腳。

　　***2***加強保暖，積極防範“老寒腿”

　　寒露時節許多人的“老寒腿”開始發作，關節也出現各種不適，如怕冷、怕風、疼痛甚至刺痛等。

　　“老寒腿”在醫學上叫做“風溼性關節炎”，很難治癒。老年人患“老寒腿”的機率要大一些，不過如果平時不注意，年輕人也有可能患此病。我們的膝關節活動範圍大、負重多。人年老之後，身體會出現退行性變化，很容易發生骨性關節炎，倘若年輕時沒有做好腿部和膝蓋部位的保暖工作，就可能會導致風溼或類風溼性關節炎。寒露前後，一些年輕人會感到腿部痠麻腫脹，而且“發沉”，殊不知，這就是“老寒腿”的徵兆。

　　寒露時節，要預防“老寒腿”，關鍵就是保暖。首先，晚上睡覺時，要把膝蓋部或患風溼的部位用被子蓋好，可以在這些部位適當地穿戴厚衣襪。其次，洗澡時用熱水多擦洗這些部位，或者進行熱敷，並堅持每天用熱水泡腳。另外，很多人習慣使用護膝，可實際上護膝並不適合用來給膝蓋保暖。醫生說，護膝彈性太大，會勒在膝蓋周圍，導致血液不暢，不利於膝蓋部位的保健。

　　3.老人：

　　寒露時節，老人養生宜神補

　　寒露時節，天氣越來越冷，這樣的天氣會使老年人心情不好，哀愁、煩悶，甚至出現各種心理問題。因此，寒露時節的養生要講究“神補”，做到不傷精神、調整好情緒。

　　神補，就是要精神愉悅，從而舒張大腦皮質血管，協調皮質下中樞及植物神經系統，平衡內分泌，促進身體健康，可達到各種藥品、營養品無法比擬的效果。人到老年，精神較為敏感，也容易受刺激，甚至看到秋末初冬的蕭條之景也會心生悲傷。另外，我們的生活水平日益提高，平日膳食中所包含的營養已經能夠滿足甚至超過身體的需要，所以如果一味地依賴補品，則可能適得其反。由此看來，寒露養生還是神補最好。

　　神補沒有具體的範圍和方法，因為它包含的內容非常豐富，專家建議，老年人可以根據自己的情況，選擇適當的形式。選擇原則也非常簡單，只要按照自己的喜好，做那些可以讓自己心情愉悅的事情就好。以下幾點可以稍加註意：

　　第一、培養恰當的興趣愛好。有些人年老退休之後，突然清閒下來會很不適應，此時可以找點喜歡的事情做，如讀書寫字、養花蒔草等等。這樣可以讓生活充實起來，精神上也不會覺得空虛。

　　第二、堅持鍛鍊身體。空氣清新的早晨，或是陽光溫暖的午後，到廣場或公園打打太極、散散步，這些低強度的鍛鍊方式不但能輕身健體，還能調整心態。

　　第三、對與人交流，多“臭美”。孤獨是老年人的大敵，所以老年人應該多參加社交活動，這樣不僅能避免獨居一室的寂寞，還可以獲取生活中的各種資訊。而適當“臭美”，就是說老年人應該講究儀容，這樣會讓自己心態更年輕，不在整日感時傷懷，對健康也十分有利。

　　第四、調整自己，適應社會。千萬不要做“老古董”，摒棄自己陳舊迂腐的“老想法”，要儘可能地去學習，調整自己的觀念，適應社會的發展。在家裡，也不要倚老賣老，對晚輩要平等，不要斤斤計較。

　　寒露養生的小常識

　　倒走健身，保持機能平衡

　　寒露時節，運動健身的關鍵是保持機體各項機能的平衡，而且平衡對於幾乎所有的運動專案來說都非常重要。倒走，則是一項極佳的鍛鍊平衡感的運動。寒露前後經常進行倒走，對我們的身心健康大有裨益。

　　倒走時要面朝前方，向後走，是一種反序運動。平時我們都是正走，所以倒走對我們來說是一個全新的動作，運動時有一定的難度和危險性，這樣就會刺激大腦，使我們進行一個學習和練習新事物的過程。現代醫學證實，倒走時，一些我們平時很少活動的關節和肌肉會得到充分的運動，比如腰脊肌、肌四頭肌以及踝關節旁邊的肌肉、韌帶等。這樣一來，脊柱、肢體的運動功能就能得到調整，血液迴圈更順暢，機體平衡能力也更強。而且倒走還有很好的防治腰痠腿痛、抽筋、肌肉萎縮、關節炎等疾病的功效。同時，如果能長期堅持，小腦對方向的判斷力以及對人體機能的協調力都能得到鍛鍊。

　　為避免倒走時發生危險，運動前可以先正向散步10分鐘，做好準備活動。這樣可以使全身都放鬆，各個關節、肌肉以及韌帶都活動舒展開，身體的各部分都進入倒走的最佳狀態。

　　年老體弱和剛剛開始練習倒走的人，可以用拇指朝後、四指朝前的姿勢叉腰走，待熟練後，便可以擺臂走，擺臂方法隨個人喜歡，即可甩手，又可握拳屈肘。具體來講有幾下幾點要領：挺胸抬頭、身體挺直、雙眼平視前方。走的時候先邁左腳，左腳儘量後抬並邁出，身體重心隨之後移，前腳掌先著地，左腳全腳著地後，把重心移到左腳，再換右腳同樣方法，這樣左後輪流進行即可。

　　倒走的場地選擇非常重要，一定要選擇像公園的草坪等平坦、四周無障礙的地方。老年人每天倒走1~2次為宜，如果體質稍弱，則根據個人身體狀況調整運動時間。需要注意的是，這項運動不適合結核病人。

　　此外，我們鍛鍊身體和平時起居飲食都講究均衡、全面，而且倒走運動本身就是一種平衡練習。所以進行倒走運動時要和正走結合著交替進行，這樣才能達到更好的鍛鍊效果。