肉驢飼養育肥方法
肉驢原產于山東省濟寧市魯西南各縣和菏澤市,又稱“無棣驢”。它是我國大型驢種之一,也是優秀的地方品種,目前已被國家列為地方品種保護名錄。下面是小編精心為你整理的,一起來看看。
一、從小驢犢起喂的養殖法
1.一般育肥 要求小驢犢6月齡斷奶轉入育肥期後,食草期六個月除放牧外,平日均補精料1公斤,用時補喂乾草6公斤。進入第二年,前4個月全放牧不補飼,最後兩個月日補精料1.5公斤,粗料不限量。全育肥期12個月,共用精料270公斤,體重可達150公斤以上。
2.加強肥育法 要求***驢犢10月齡即出欄,體重120公斤以上。初生一週自由採食優質飼料,15日開始訓練***料,可用玉米、大麥、燕麥等磨成面,熬成稀粥加上少許糖誘其採食。開始每日投喂10~20克,數日後補喂80~100克,一個月後補喂10~20克,2月後喂100克,以後逐日續增。9月齡日喂精料3.5公斤。全育肥期共用精料500公斤。
二、成年驢催肥法
1.恢復階段 新從外地購來的成年驢,選用一些易消化正常青乾草和麩皮,要少給勤添,喂七成飽即可。經過幾天的觀察,驢採食正常後,進入引喂期。這時混合粗飼料主要是棉籽皮,混合精料為棉仁餅五成、玉米麵三成、麩皮二成。從外地購進的驢,一般不愛吃或根本不吃棉籽皮和棉仁餅,所以要採用引喂的辦法。開始在精料中加入少量棉仁餅和棉籽皮,以後逐漸增加,約經一週後,即可全喂棉仁餅及棉籽皮。約兩月後讓驢吃到八成飽為宜。每天喂二次,上午八點和下午五點各喂1次,飲水2次,中午12點和晚上8點各一次。
2.抓膘增重階段 犢驢長成成年驢必須有架子,如沒有架子催肥也不頂用。成年驢經過一個月的恢復,消化功能增強了,喂量要增加,每頭每天喂棉籽皮10公斤、棉仁餅5公斤。飼餵方法是:驢一上槽先喂幹棉籽皮10公斤、棉仁餅20公斤粉篩取其5公斤,喂時不宜過溼,溼了驢不愛吃。經過一個月,棉籽皮逐漸少,棉仁餅逐漸增加,不再喂幹棉殼了。棉殼和棉餅混喂,能吃多少給多少,如喂青綠多汁飼料更好,這樣喂30~40天即可出欄。
另外,還要滿足飲水,限制運動,刷拭面板,保持清潔,以利育肥,用此法肥育的成年架子驢平均日增重1公斤以上。
驢肉利用價值
驢肉具有補血、益氣補虛等保健功能。食驢肉之風也在廣東、廣西、陝西、北京、天津、河北、山東等地興起,這表明開發飼養肉驢大有潛力。據分析,每100克驢肉中含蛋白質18.6克、脂肪0.7克、鈣10毫克、磷144毫克、鐵13.6毫克,有效營養成分不亞於牛、兔、狗等肉,屬典型的高蛋白、低脂肪肉食品。著名小吃有保店五香驢肉,產于山東濟寧 驢皮質柔韌厚實,可用於製革,並且具有藥用價值,是名貴中藥“阿膠”的原料。
驢奶價值也很高,驢奶與人奶極為相近,營養成分比例幾乎占人奶所含成分的99%,是人奶的最佳替代品;且驢奶具有滋潤面板,改善面部環境的作用。
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