丹蔘的功效及食用方法

　　丹蔘，中藥名。為脣形科植物丹蔘Salvia miltiorrhiza Bge.的乾燥根和根莖。春、秋二季採挖，除去泥沙，乾燥。全國大部分地區都有分佈。下面就由小編為大家介紹下丹蔘的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　丹蔘的功效和作用

　　用於胸肋脅痛，風溼痺痛，症瘕結塊，瘡瘍腫痛，跌僕傷痛，月經不調，經閉痛經，產後瘀痛等。治療胸肋疼痛、症瘕結塊，以及月經不調、經閉經痛具有良效，常與川芎配伍應用。在治療胸腹疼痛屬於氣滯血瘀方面，往往配合砂仁、檀香等藥同用。

　　能擴張冠狀動脈，增加冠脈流量，改善心肌缺血、梗塞和心臟功能，調節心律，並能擴張外周血管，改善微迴圈;能提高機體耐缺氧能力;有抗凝血，促進纖溶，抑制血小板凝聚，抑制血栓形成的作用;能降低血脂，抑制冠脈粥樣硬化形成;能抑制或減輕肝細胞變性、壞死及炎症反應，促進肝細胞再生，並有抗纖維化作用;

　　丹蔘片是活血化瘀、理氣止痛的中成藥。主要用於心絞痛、高血壓、頸椎病以及胸中憋悶等病症。而且其藥效可靠、丹蔘片的副作用小。但是也不能吃的過於頻繁。因為長期服用複方丹蔘片可能引起血鉀含量降低，產生低血鉀症。

　　丹蔘的食用方法

　　丹蔘煮水喝

　　我們可以將丹蔘清洗乾淨之後，切成一段段或者切片之後，放到鍋中加入清水燉著，觀察在丹蔘水變色，散發藥香的時候，可以適當加入紅糖水調味，並改用小火繼續慢燉，直到出鍋加入各種調味料服用，這種食用方法比較方便有效。

　　丹蔘泡酒

　　最好購買丹蔘片，紅花等其他配藥，接著將它們清洗乾淨之後，用白酒密封浸泡半個月左右即可飲用。最好每天不宜多喝，應控制次數和劑量。

　　丹蔘燉雞

　　我們先將雞清洗乾淨，放到鍋中，加入清水，去腥香料以及處理乾淨的丹蔘，然後用大火熬製，等到雞煮熟的時候，加入各種調味料就可以出鍋食用。

　　丹蔘泡茶

　　女性朋友可以在日常生活中，泡製一杯丹蔘益母茶。取適當的丹蔘片，以及益母茶用熱水沖泡就可以了。可以反覆沖泡，但不宜過夜飲用。

　　丹蔘的禁忌

　　丹蔘不可和阿司匹林一起服用

　　阿司匹林具有抑制血小板聚集的作用，目前已被作為冠心病患者治療的基本藥物。小劑量的阿司匹林可以起到治療作用，大劑量的阿司匹林則有可能導致出血時間延長，甚至出血。

　　丹蔘也具有抑制血小板聚集、抗凝、降低血黏稠度的作用。將丹蔘和阿司匹林一起服用，就不太合適了，這相當於加大了阿司匹林的藥物劑量，容易導致出血。