孕婦能不能吃鹹鴨蛋

　　鹹鴨蛋因用鹽醃製而成，所有帶有濃重的鹹味，也因為它這種獨特的鹹味，使得鹹鴨蛋備受歡迎和喜愛。那麼孕婦能吃鹹鴨蛋嗎?下面小編為你介紹。

　　首先,鹹鴨蛋中含有大量的鹽分,而每人每天需要的鹽量僅為5、6克,加上食用一些其他含鹽的食物,已然大大超出了人體所需,對身體無益。另外,孕婦在吃多了鹹鴨蛋後,容易引發妊娠高血壓,於孕婦身體不利。其次,鹹鴨蛋的蛋黃含有很高的膽固醇,因此孕婦也是不宜多吃的。但是由於鹹鴨蛋中含有的大量養分,少量的吃一點對胎兒還是有好處的,因此孕婦如果實在想吃鹹鴨蛋,一定要選擇含鹽量較低的,並且要儘量少吃。

　　吃鹹鴨蛋有什麼好處

　　1、鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。

　　2、鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣,有強壯身體的作用。

　　3、鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多,特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鹹鴨蛋中更是豐富,對骨骼發育有善,並能預防貧血。

　　4、鴨蛋含有較多的維生素B2,是補充B族維生素的理想食品之一。

　　如此看來,鹹鴨蛋中的營養似乎也很豐富呢,那麼吃新鮮的鴨蛋是不是會更好呢?在中醫上,鹹鴨蛋有有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱等功效,且這些功能比起未經醃製的鴨蛋來要更勝一籌。同時鹹蛋黃油還可治療小兒積食、明目養顏,外敷可治療燙傷和溼疹。另外,新鮮的鴨蛋腥味比較重,在經過醃製之後,能夠除去腥味,並且口感上也會更討喜。

　　食用鹹鴨蛋的注意事項

　　鹹鴨蛋黃的膽固醇含量很高,吃多了容易引發高血壓等心腦血管疾病。除了高膽固醇之外,鴨蛋黃中的脂肪含量也很高,長期食用容易堵塞動脈血管,還會影響到大腦的功能,更會損害聽力。並且,長期吃高脂肪食物,會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加,這些物質蓄積後就會誘發結腸癌。

　　另外,鹹鴨蛋黃裡還含有大量的鹽分、色素、防腐劑以及各種新增劑,大量食用,對身體造成的傷害將遠比帶來的營養多。當然,不能因為鹹鴨蛋黃含有的這些物質而只吃蛋白,那樣會影響到營養的攝入。需要注意的是控制鹹鴨蛋的攝入量,一般建議一次只吃一個。

　　因為鹹鴨蛋比較特殊,所以不是所有人都適宜食用的,有下列病症的人群要慎食。

　　1、鴨蛋性偏涼,故脾陽不足、寒溼下痢者不宜食用。

　　2、鴨蛋的膽固醇含量也較高,有心血管病、肝腎疾病的人應少食。

　　3、鹹鴨蛋含鹽量高,高血壓、糖尿病患者、孕婦不宜多食。

　　孕婦不能吃什麼

　　1、鮮木耳

　　含有光感物的鮮木耳對光線沒有抵抗力,因此如果孕媽媽吃了鮮木耳,一旦接觸到陽光,就容易患上日光皮炎,嚴重的症狀為喉腫而致的呼吸不暢。

　　2、豆類

　　豆類並非絕對忌口,但諸如扁豆,四季豆,白腰豆,紅腰豆等豆類食品,如果在生食或者未完全加熱的狀況下會導致中毒。

　　3、木薯

　　木薯的葉子、莖、根都含有不同程度的毒素,生食木薯或者食用未加熱完全的木薯以及喝木薯湯,都會導致中毒。木薯中包含的有毒物會使人的神經受到麻痺從而引起不適,嚴重的還會使人終生癱瘓在床。

　　4、發芽的土豆

　　已經生出芽的土豆中含有龍葵素,並且其數量不可小覷。如果不小心吃下了,會使人的意識出現阻礙,呼吸不順暢,甚至會因心臟衰竭或者呼吸中樞麻痺而失去生命。

　　5、青西紅柿

　　和發芽的土豆一樣,青西紅柿中也含有龍葵素。孕婦吃了沒有熟透的青西紅柿,會感覺苦苦的,並會表現出不同程度的中毒現象,比如難受作嘔等,如果是生吃威脅則更大。

　　孕婦吃什麼好

　　1、多食新鮮的瓜果蔬菜,可供給孕婦對維生素A、C以及鈣和鐵的需求。

　　2、多吃粗糧,少食精製的米、面,因為玉米、小米等粗糧含維生素B和蛋白質比大米和麵多。

　　3、多吃穀類、花生等,因為這些食物中含有大量易於消化的蛋白質、維生素B和C、鐵和鈣質等。

　　4、每天可加食1—2個雞蛋,因為蛋類含有豐富的蛋白質、鈣、磷和各種維生素。

　　5、多晒太陽,使機體產生多種維生素D,以保證胎兒骨骼生長的需要。

　　6、多注意補充微量元素,如鋅、鎂、碘、銅等。在動物類食品、豆類、穀類、蔬菜中含有鐵、鋅、銅等、海味食品中含碘高。