寶寶感冒期間食譜

  有哪些呢?下面就讓小編告訴你帶你瞭解下吧,希望你喜歡!

  

  一、蘿蔔生薑汁

  營養分析:蘿蔔味辛、甘,性涼,具有涼血止血,化痰止咳,利小便解毒的功效。其醇提取物對革蘭氏陽性細菌有較強的抗菌作用,水浸劑對多種面板真菌有抑制作用。生薑辛溫散寒和胃。本藥汁能祛寒疏風、解毒消腫。

  製作方法:

  ① 將蘿蔔、生薑洗淨,蘿蔔連皮,生薑刮皮,兩者均切碎搗爛,用乾淨紗布絞汁。

  ② 將上汁分次慢慢嚥服。

  二、牛蒡根粥

  營養分析:牛蒡根辛苦寒,作用與牛蒡近似,具有疏風散熱,利咽消腫之功。另外,牛蒡子根內服可增強新陳代謝,促進血液迴圈,通利大便,通經等作用。與粳米煮粥,又有健胃和胃的作用。本粥可起疏風清熱,利咽和胃的功效。

  製作方法:

  ① 先以米煮粥。另用水煎牛薯根,煮開後5 分鐘,去渣取汁,調人粥內,加糖調味。

  ② 溫食、涼食均可。

  三、蘿蔔瘦肉粥

  食譜材料:白蘿蔔,瘦肉,大米,豬油,姜,蔥,鹽。

  製作方法:

  1.先把白蘿蔔,瘦肉切成丁,將姜,蔥切成末備用

  2.把大米淘好,用水泡上***要上班的媽媽可以早上上班前就把米泡上,中午就可以回來熬了******注:泡米不但可以省煤氣,容易爛,而且熬出來的粥會更好吃。泡米的水——把米末過就可以了***

  3.米泡一段時間就可以放入鍋裡熬了,***我一般都是早上泡,中午熬***然後在鍋內加上適量的水,將火打到大火,直至熬開。

  4.開鍋後,在鍋內放入薑末,肉末,白蘿蔔丁。等熬開後,打小火。***寶寶如果感冒了,也可以適當多放點薑末***

  5.等熬上十分鐘左右在粥里加一點豬油***注:一定不能太多哦,不然寶寶吃了會拉肚子的***

  6.粥熬上半個小時就快好,這時加點鹽,***也一定要少,不然對寶寶身體不好***

  7.關火,加點蔥花,一碗熱氣騰騰的菠蘿瘦肉粥就好了

  適合人群:7個月寶寶

  健康提示:

  白蘿蔔有利於提高免疫力:它含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力;幫助消化:蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化;幫助營養物質的吸收:蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;防癌抗癌:蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿蔔所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。

  瘦肉含無機鹽豐富,尤以含鐵***紅色瘦肉***、磷、鉀、鈉等較多;瘦肉也是維生素b1、b2、b12、pp的良好來源。

  四、洋蔥肉碎炒蛋

  食譜原料:雞蛋3~4個,紫皮洋蔥1個,豬肉或牛肉3小匙。

  調料:鹽,米酒、醬油、糖、油、生粉適量。最好選用紫皮洋蔥,會比較香。

  製作方法:

  1.雞蛋加少許水和鹽攪拌一下備用。

  2.洋蔥切粒或切條,豬肉或牛肉切碎,用米酒、醬油、糖、油、生粉醃好。

  3.用少許油熱鍋,然後把肉碎和洋蔥倒進鍋裡爆炒一會兒,等肉差不多都熟了把雞蛋倒進去一起炒。等蛋炒熟了就可以起鍋。連調料都不用再放了。

  適用人群:3歲以上寶寶

  健康提示:洋蔥具有抗寒,抵禦流感病毒,殺菌的作用,而且營養豐富,增進食慾,促進消化;雞蛋和肉類都是為寶寶補充蛋白質的優質原料。但是雞蛋很容易受到沙門氏菌和其它致病微生物感染,生食易發生消化系統疾病,蛋清中含有機生物素蛋白和抗胰蛋白酶,它們妨礙蛋白質和生物素的分解和吸收。