夏季寶寶防暑食譜

  夏季寶寶防暑多吃粥

  在炎熱的夏季,人的腸胃因受暑熱刺激,功能會相對減弱,容易發生頭重倦怠、食慾不振等不適,重者還會中暑。因此,夏季喝消暑保健粥則是飲食調理措施之一,如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。

  推薦防暑美食:麥冬粥

  營養提示:麥冬味甘、微苦,性微寒,有潤肺止咳,益胃清心等作用,還含有葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素A等成分。可用於夏日小孩解熱、清炎、鎮咳、強心,與米同煮,明顯增強其益胃養陰、清熱除煩之功效。

  材料:麥冬10克,大棗2顆,冰糖5克,白粳米150克,水500毫升

  做法:

  1、將麥冬洗淨,放在沙鍋內,加水上火煎出汁,取汁待用。

  2、鍋內加水,燒沸,加入洗過的粳米煮粥,煮至半熟悉,加入麥冬汁和冰糖,再煮開成粥,即可。

  適用人群:嬰幼兒夏熱時用甚宜。

  夏季寶寶防暑多喝湯

  當寶寶出汗比較多,體液損耗比較大的時候,多喝湯既能及時補充水分,又有利於消化吸收。簡單易學的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。

  推薦防暑美食:西瓜翠衣排骨湯

  營養提示:西瓜皮性涼,味甘,入肺、胃經,有清熱解暑,利尿之功。豬排骨性平,味甘,入脾、胃,能補陰養血。此湯清熱解暑、生津止渴。

  材料:西瓜皮、豬排骨、蔥花、薑片、花椒、鹽、醋、胡椒粉、香油

  做法:

  1、將西瓜皮洗淨,削去外面的綠色表皮,切小塊備用。

  2、將排骨洗淨,用沸水汆一下,去腥和浮沫,然後撈出沖洗乾淨。

  3、湯煲中倒入適量水,放入排骨和薑片、幾粒花椒,滴入少許醋,用大火燒沸後轉小火煲30分鐘左右。

  4、在將加切好的西瓜中果皮,再用小火煮20分鐘後,加少適量鹽、胡椒粉調味,淋上少許香油,撒上蔥花即可。

  適合人群:1週歲寶寶

  夏季寶寶防暑多吃青菜

  天熱溼氣重,寶寶甚至大人一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物,而青菜既有這種特點,又含有豐富的維生素和礦物元素。所以,應儘量多吃青菜,如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃,也可放少許瘦肉絲炒熟吃。

  推薦防暑美食:肉末炒冬瓜

  冬瓜具有養胃生津、清熱解暑之效,因其熱量極低。冬瓜清甜味美,做法簡單,只需與香菇、雞湯或肉末同烹,便成為一道清熱解暑菜。

  材料:豬肉,冬瓜,蔥、姜,醬油、鹽

  做法:

  1、將豬肉洗淨,剁成碎片;冬瓜洗淨,削去皮,挖淨瓤,切成1.5釐米大小的薄片。

  2、將油放入鍋內,然後,先將蔥、薑末煸炒,繼而下入肉末煸炒變色,加入醬油、精鹽,攪炒均勻,投入冬瓜煸炒,視冬瓜軟熟,用水澱粉勾芡,出鍋即成。

  適合人群:1-3歲寶寶

  夏季寶寶防暑多吃瓜果汁

  瓜果汁多味甜,不僅生津止渴,也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼,是清暑解渴的瓜類之首。另外,香瓜、黃瓜洗淨之後生食,或榨汁之後飲用,都有很好的清熱解暑作用。

  推薦防暑美食:獼猴桃汁

  獼猴桃含有大量維生素C,有非常好的清熱解暑作用,並且獼猴桃營養豐富,美味可口。果實中含糖量13%左右,含酸量2%左右,而且還每百克果肉含維生素400毫克,比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度,清香爽口。

  材料:獼猴桃半個,水1勺

  做法:將熟透的獼猴桃剝皮切半;切碎,放入小碗,用勺碾碎;倒入過濾漏勺中,擠出汁,加水拌勻。

  適用人群:4-6個月嬰兒

  寶寶中暑後處理的誤區

  有時候,寶寶中暑之後,父母們因為著急,容易出現一些處理中暑的誤區,導致寶寶病情嚴重。因此,在這裡給各位爸媽們提個醒,如果寶寶中暑後要避免那些誤區及其正確的做法。

  誤區一:過量飲水

  一般情況,對於1歲以上的嬰幼兒,媽媽要幫助孩子形成隨時喝水的好習慣。但中暑後寶寶須大量補充水分和鹽分,但過量飲用熱水反而會使寶寶大汗淋漓,造成體內水分和鹽分進一步的大量流失,嚴重時還會引起抽風現象。如此便是得不償失。

  正確的做法:少量多次飲水,每次飲水量以不超過300毫升為宜。

  誤區二:過量進食

  中暑後不能讓寶寶吃油膩腥的食物,過多的食用會增加消化系統的負擔,使大量血液滯留於胃腸,而輸送到大腦的血液便相對減少,營養物質也不能被充分吸收。

  正確的做法:應儘量讓寶寶多吃一些清淡爽口的東西,以適應夏季的消化能力。

  誤區三:冷食傷身

  有的父母發現寶寶中暑後身體很乾渴,特別愛吃冷飲和瓜果類食物,就滿足了寶寶的要求,讓寶寶大吃特吃。其實這樣做對寶寶的身體有害無益,因為中暑後這兩樣東西都不能多吃,因為涼性食品會損傷寶寶的脾胃。