食用梨子的好處與食療方法

　　梨屬薔薇科植物梨。那麼食用梨子有什麼好處呢?梨子有哪些食療方法呢?接下來小編和你一起了解梨子的知識吧。

　　梨子的食用好處

　　1.消除便祕

　　吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因為木質及纖維等石細胞彙集而成，可刺激腸管，消除便祕。

　　2.降低感冒機率

　　吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。現在空氣汙染比較嚴重，多吃梨可改善呼吸系統和 肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

　　3.保護心臟

　　梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。

　　4.預防骨質疏鬆

　　梨籽含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。

　　5.增進食慾

　　梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用。

　　6.清熱鎮靜

　　梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀。

　　7.防癌抗癌

　　食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。

　　梨子的食療方法

　　1、冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品，其具有止咳祛痰，滋陰潤肺，對嗓子也有良好的保護作用。用梨一個，削去頂尖，成一蓋形，挖去核仁，納入川貝一錢，加入少許冰糖或蜂蜜，將梨蓋蓋回，隔水加熱燉熟，可治療痰火胸痛、咳嗽。

　　2、將梨壓榨成汁，加胖大海、蟬蛻、冰糖少許，煮服飲之，對體質火旺、易生喉炎者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。

　　3、取杏仁五錢，桔梗、川貝各二錢，梨切片與胖大海一錢同煮，可治因傷風感冒之後黏痰不愈者。

　　4、將生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成“秋梨膏”，可治療肺熱咳嗽。

　　5、將黑豆納梨肚中，加冰糖***蜂蜜更佳***適量，蒸熟或隔水加熱燉熟，即成“黑豆瓤梨”，患有慢性支氣管炎及長期閱讀書報引起視力減退者，常食用之，對於保護氣管與視力保健，都有不錯的療效。

　　梨子的價值

　　1. 梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓;

　　2. 梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用;

　　3. 梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用;

　　4. 梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀;

　　5. 食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;

　　6. 梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。