大田螺怎麼洗才幹淨

　　田螺是人們很喜歡的食材，別看它小小的個頭，其實它的功效還是很多的，常食它可以利水消腫作對腳氣的治療也很有好處，但是還是要在田螺乾淨的情況下食用。那麼該如何清洗呢?隨著網小編去了解一下吧!

　　大田螺怎麼洗最乾淨的方法一、

　　發放入水裡不停的反覆揉搓清洗，然後再用牙刷逐個逐個的刷洗乾淨，千萬別覺得麻煩而忽略哦，然後再繼續放入水裡沖洗裡面，讓它們吐出泥沙，可以放入少許鹽在水裡，然後在將它們放入水裡浸泡3天，你就會發現泥沙的去除乾淨了，最後將螺尾鉗掉就可以了。

　　大田螺怎麼洗最乾淨的方法二、

　　1、先在水裡反覆的搓洗，再用牙刷一個一個的刷乾淨，這一步很麻煩，要有耐心的。

　　2、 上面只是把外表清洗了，要是清洗裡面，就得反覆的用清水搓洗，因為它們不但會吐出來很多髒東西、殼子上還會重新佈滿螺涎，溜滑溜滑的。

　　為了更快的讓它們吐淨身體裡面的髒東西，放一點點的食鹽會好點，這樣處理3天左右，看水清了，就吐的差不多了。

　　3、這時候我們用鉗子把田螺的尾部去掉，這樣的話不僅可以洗的更乾淨，同時還能夠更有利於做菜的時候調料入味的，吃起來也會更加的方便的。

　　第二種方法最為實用和簡單，節約時間，但是第一種方法也是非常好的，雖然時間會長，但是特別乾淨。

　　大田螺適宜的人群

　　一般人群均可食用，適宜黃疸、水腫、小便不通、痔瘡便血、腳氣、消渴、風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用。

　　同時適宜糖尿病、癌症、乾燥綜合症、肥胖症、高脂血症、冠心病、動脈硬化、脂肪肝者食用。

　　凡屑脾胃虛寒，便溏腹瀉之人忌食，因螺性大寒，故風寒感冒期間忌食，女子行經期間及婦人產後忌食，素有胃寒病者忌食。

　　大田螺的營養價值

　　田螺屬於軟體動物門腹足綱田螺科，在江河、湖泊、溝壑、沼澤、池塘等地方均有分佈。

　　田螺肉質豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”之美譽，含有豐富的蛋白質***蛋白質食品***，維生素***維生素食品***和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣***鈣食品***質的天然動物性保健***保健食品***食品。

　　田螺中含有人體必需的8種氨基酸***氨基酸食品***、碳水化合物、礦物質、維生素a、b1、b2、d和多種微量元素，其營養成分的含量和組合優於雞、鴨、鵝肉等。