營養美容食譜

　　不同年齡不同體質對食物的要求不同，相應的食譜只有合適的才是最營養的。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　1：小米桂圓粥

　　食材：小米60g、水適量、枸杞適量、冰糖適量、桂圓30g

　　做法：1***準備食材2***小米淘洗乾淨3***桂圓肉和枸杞洗淨4***鍋內加足量的水，加入小米，大火燒開，小火煮25分鐘，水要一次加足，中途不要加水，中間攪拌幾次防止粘鍋5***加入桂圓煮5分鐘6***加入枸杞和少許的冰糖煮10分鐘左右7***煮好的小米粥很香8***營養好喝，喜歡可以加紅糖哦

　　2：綠豆金銀花湯

　　食材：綠豆100g、金銀花20g、水適量

　　做法：1***綠豆清水洗淨2***浸泡半個小時30金銀花洗淨，冷水浸泡15分鐘4***將泡好的綠豆放在火上，大火加熱5***大火煮5分鐘6***倒入浸泡好的金銀花7***中火煮5分鐘後取湯飲用

　　3：紅豆湯

　　食材：紅豆100g、清水800ml、白砂糖適量

　　做法：1***備好紅豆100克。2***將紅豆清洗乾淨，加水800毫升。3***啟動電高壓鍋相應檔位。4***解壓後，開蓋加糖。5***攪拌均勻。6***盛到碗中享用。

　　4：拍青瓜

　　食材：青瓜400g、辣子油適量、鹽適量、白砂糖1勺、味極鮮1勺、蒜子5瓣、陳醋1勺、香油少許

　　做法：1***青瓜一根洗乾淨2***用刀把它拍碎3***切成小段4***然後加入蒜末5***放入適量的鹽與糖6***加入適量的味極鮮7***再來上些陳醋8***加入一些芝麻油增增香9***再來上點辣子油，這下可夠味啦

　　5：芝士焗番茄

　　食材：番茄2個、培根1片、洋蔥20g、雞蛋1個、鹽1g、黑胡椒粉3g、味精少許、馬蘇裡拉乳酪25g

　　做法：1***準備好所有食材，雞蛋一個就夠了。2***洋蔥和培根切成很小的小丁。3***將番茄從頂部去掉1/3。4***用果挖將番茄內部挖空待用。5***將雞蛋打散。 6***把洋蔥碎、培根丁放入。7***加鹽。8***加味精和黑胡椒粉，用打蛋器攪拌均勻。9***將攪拌好的蛋液倒入番茄中，約到番茄的2/3就行了。10***兩個番茄都倒好的樣子。11***將馬蘇裡拉乳酪切成絲。12***在番茄的口上填滿馬蘇裡拉乳酪絲。13***放入預熱250°的烤箱中層，烤制25分鐘左右，待馬蘇裡拉奶酪上色即可。

　　6：茄汁魚片

　　食材：魚片250g、生粉40g、番茄醬45g、白糖25g、白醋20ml、鹽10g、雞蛋清20g、料酒10ml、蔥花5g、色拉油500ml

　　做法：1***魚片用鹽，料酒，蛋清醃製20分鐘。2***魚片均勻裹上生粉，也就是玉米澱粉。3***鍋內油燒熱至6到7成熱，下魚片炸。4***炸好的魚片撈起放在盤子裡備用。5***鍋裡放兩勺白醋，兩勺糖，再加三勺番茄醬燒開起泡，再倒入水澱粉勾芡。6***將炸好的魚片倒入鍋中翻炒至魚片上均勻的裹上番茄汁，在上盤後撒上蔥花即可。

　　7：拔絲香蕉

　　食材：香蕉2根、糖150g、水適量、玉米澱粉、適量蛋液、適量麵包糠、適量油適量

　　做法：1***準備好食材。2***香蕉切成段。3***先裹上一層玉米澱粉。4***再在蛋液裡打個滾。5***最後裹上面包糠。6***油七成熱時，放入鍋中，炸到表面金黃。 7***鍋裡不要放油，放入白糖後，加入少量水。8***等糖全部熬化時，表面會冒泡。9***這時候關火，將香蕉放入，迅速出鍋。10***盛盤後，可以再將鍋底剩餘的糖漿，用勺子淋在香蕉表面上。

　　8：獼猴桃汁

　　食材：獼猴桃600g、潔淨水200ml

　　做法：1***準備好獼猴桃。2***將獼猴桃削皮，隨意切成小塊。3***放入食品粉碎機內。4***啟動機器攪打成泥。5***如覺得有點稠，加點水。6***繼續攪打均勻即可。

　　9：檸檬紅茶

　　食材：紅茶12g、檸檬適量、冰塊適量

　　做法：1***準備茶葉2***先用鹽把檸檬搓洗乾淨3***再切片4***沸水倒入茶壺5***等30秒把水倒掉哦再倒入開水6***冰塊加入杯子7***加入檸檬片***喜歡吃甜味的可以加入冰糖，或者白糖都可以***8***等紅茶泡開倒入茶杯即可

　　10：糖漬檸檬

　　食材：檸檬1個、冰糖適量、蜂蜜鹽適量

　　做法：1***準備食材 2***檸檬用淡鹽水浸泡30分鐘 3***檸檬取出晾乾，無水，切去頭和尾4***切薄片5***用牙籤把檸檬的籽去掉 6***準備一個可密封的乾淨容器，先在容器底部放少許蜂蜜，放一片檸檬，上面放一層冰糖再加少許蜂蜜，再放一片檸檬，每片以此類推7***全部放完後 8***蓋緊蓋子，在冰箱裡冷藏三天以上，瓶內會醃出大量水分。

　　11：南瓜銀耳湯

　　食材：南瓜60g、銀耳1朵、冰糖30g、大棗25g、枸杞子適量

　　做法：1***準備食材，銀耳洗淨泡發，去掉根部，手撕小塊2***大棗泡發10分鐘洗淨3***南瓜去皮去瓜秧，切小塊4***電高壓鍋內放適量的水，加銀耳煮煮出膠5***煮好的銀耳倒入湯鍋6***加入南瓜、冰糖、大棗，熬煮至南瓜熟透變軟7***加入枸杞子關火攪拌即可

　　12：薏仁蓮子湯

　　食材：薏仁50g、蓮子100g、冰糖少許

　　做法：1***薏仁和蓮子洗淨2***放入沙鍋中,加入水和少許的冰糖3***煮至薏仁和蓮子軟爛即可