冬季去火的食物

  冬季時節非常的乾燥,乾燥的氣候更容易出現上火的情況,上火會影響到我們的健康,甚至會引發一些疾病!那麼冬季預防上火吃什麼好呢?飲食降火是一個很好的降火方法。下面小編告訴大家秋季去火的食物有哪些,希望對大家有幫助哦!

  冬季降火的食物

  1、山藥

  山藥中大量的粘液蛋白不僅可預防心腦血管的脂肪沉澱,同時中醫認為其具有清心安神,補中益氣之功效。冬季易上火之人,可選擇多食山藥粥,山藥羹等。

  2、百合

  百合是滋陰潤肺之佳品,雖說其口感不是特別好,但是如果能與蓮子一起服用的話,那麼就可達到很好的清除肝火的作用。另外對於老人,小孩多吃百合粥還可減少呼吸系統疾病,更有利於理氣。

  3、西紅柿

  西紅柿素有“美容王“之美稱,其實西紅柿也具有下火,平肝,補血之功效。特別是秋冬季易發肝火旺,多喝西紅柿蛋湯有一定的輔助作用。

  4、苦瓜

  苦瓜是寒涼性食物的代表,雖其苦無比但是卻是瀉火的良方,是清熱解毒的最佳選擇。

  5、黃瓜

  黃瓜汁不僅可美容,同時還可消除肝火,特別是對由於肝火旺引起的口腔潰瘍有著很好的輔助治療作用。

  6、白蘿蔔

  白蘿蔔性寒,味平,也是降火,瀉火之良方。

  7、大白菜

  大白菜素有百菜之王的美稱,其實冬季適當的吃些白菜不僅可預防上火,同時對於防止由於肝火過旺引起的便祕,口腔潰瘍等均有一定的幫助。

  8、菠菜

  菠菜是很多女性的最愛,菠菜不僅含有豐富的鐵,可幫助補血,同時其中還含有各種維生素均具有很好的去火功效。專家建議那些因為肝火過旺引起的便祕者更應該多吃菠菜了。

  除了冬天吃以上食物去火快,還要多吃甘甜爽口的新鮮水果、鮮嫩蔬菜。專家指出,甘藍菜、花椰菜、西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質,特別是鈣、鎂、矽的含量高,有寧神、降火的神奇功效。

  預防冬季上火的方法

  降火湯:冬瓜配紫菜。很多家庭最愛做西紅柿黃瓜片湯,其實冬季最好的湯是冬瓜湯,記得再加上蝦皮和紫菜,這兩樣來自海洋,補鈣降火效果好。提起吃梨,很多人很糾結,一個梨吃到一半就拉肚子了。對於脾胃虛寒的人,最好的做法是冰糖梨水,既能保護胃腸,還能降火。

  清肺菜:蘿蔔可兩吃。最推崇蘿蔔,最愛便宜的、綠皮的、辣度高的衛青蘿蔔。如果記不住哪種蘿蔔最好,就去菜市場買最便宜的蘿蔔,衛青蘿蔔常常是兩元錢能買 一堆。衛青蘿蔔通便、暖胃,刺激腸蠕動,吃疙瘩湯的時候,加上一些特別提味。胳膊粗的白蘿蔔適合兩吃,能切片當水果,也可加冰糖上鍋蒸著吃。每週吃點蘿 卜,順氣、潤肺、通便。

  潤燥方:香油外用加內服。暖氣一來鼻腔乾燥,尤其是從南方來北方出差的人,愛流鼻血。這時,可以用眼藥水瓶裝點香油, 臨下飛機前,從小瓶裡往棉籤上擠一點香油,在鼻腔裡從內到外抹上一點,保準鼻腔舒適。如果每天起床後覺得嗓子幹,還可以在睡前吞服10毫升香油,讓香油在 咽喉裡鍍層膜。如果想讓上顎舒適,可以含服一小勺香油,躺下吞服。

  蘿蔔和果汁預防冬天上火

  與夏熱秋燥不同,冬天氣候特別寒,養生調理需要適當的溫補,大家冬季上火不要隨便吃清熱解毒的藥,比如連翹、菊花。在冬天上火時不要隨便的煲太多的五花茶,尤其不適合天天泡菊花茶喝。一直以來,民間一直有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的說法。過去的人因為在冬天都會攝取很多的肉類,因為冷,家家戶戶都起爐,一烤火加上現在的暖氣,喉嚨很乾、很渴、很乾燥,火又上來了,冬天裡的蘿蔔最清熱、最嫩、最甜的,所以冬天要降火的話,最好是吃蘿蔔。此外冬季進補要因人而異,這也是不少中醫專家常常告誡的問題,大家在進補前,最好找專業醫生先了解自己的體質是屬於氣虛、血虛還是陰虛、陽虛,否則可能越補越虛。

  對於消滅冬燥引起的上火,中醫裡有一個非常好的食療方法,即“五汁飲”,就是將甘蔗和其他有清熱生津作用的的四種食材:荸薺、梨、蘆根、麥冬分別榨成汁再兌到一起飲用。蘆根、麥冬用新鮮的最好,但冬季不易找到,可去中藥店買些幹品。但如果用幹品,需要將蘆根、麥冬先放到鍋裡煮沸,直至鍋內的水相對較少時再兌到分別榨好的荸薺汁、甘蔗汁以及梨汁裡面。需要注意,荸薺、甘蔗和梨在榨汁時都要將外皮去掉,尤其是荸薺,其紫黑色的表皮上可能會附著肉眼看不見的薑片蟲,榨汁前一定要去皮清洗,上面的小眼也要處理乾淨。另外,甘蔗也可以用藕替代。