冬季去火的食物

　　冬季時節非常的乾燥，乾燥的氣候更容易出現上火的情況，上火會影響到我們的健康，甚至會引發一些疾病!那麼冬季預防上火吃什麼好呢?飲食降火是一個很好的降火方法。下面小編告訴大家秋季去火的食物有哪些，希望對大家有幫助哦!

　　冬季降火的食物

　　1、山藥

　　山藥中大量的粘液蛋白不僅可預防心腦血管的脂肪沉澱，同時中醫認為其具有清心安神，補中益氣之功效。冬季易上火之人，可選擇多食山藥粥，山藥羹等。

　　2、百合

　　百合是滋陰潤肺之佳品，雖說其口感不是特別好，但是如果能與蓮子一起服用的話，那麼就可達到很好的清除肝火的作用。另外對於老人，小孩多吃百合粥還可減少呼吸系統疾病，更有利於理氣。

　　3、西紅柿

　　西紅柿素有“美容王“之美稱，其實西紅柿也具有下火，平肝，補血之功效。特別是秋冬季易發肝火旺，多喝西紅柿蛋湯有一定的輔助作用。

　　4、苦瓜

　　苦瓜是寒涼性食物的代表，雖其苦無比但是卻是瀉火的良方，是清熱解毒的最佳選擇。

　　5、黃瓜

　　黃瓜汁不僅可美容，同時還可消除肝火，特別是對由於肝火旺引起的口腔潰瘍有著很好的輔助治療作用。

　　6、白蘿蔔

　　白蘿蔔性寒，味平，也是降火，瀉火之良方。

　　7、大白菜

　　大白菜素有百菜之王的美稱，其實冬季適當的吃些白菜不僅可預防上火，同時對於防止由於肝火過旺引起的便祕，口腔潰瘍等均有一定的幫助。

　　8、菠菜

　　菠菜是很多女性的最愛，菠菜不僅含有豐富的鐵，可幫助補血，同時其中還含有各種維生素均具有很好的去火功效。專家建議那些因為肝火過旺引起的便祕者更應該多吃菠菜了。

　　除了冬天吃以上食物去火快，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果、鮮嫩蔬菜。專家指出,甘藍菜、花椰菜、西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質,特別是鈣、鎂、矽的含量高,有寧神、降火的神奇功效。

　　預防冬季上火的方法

　　降火湯：冬瓜配紫菜。很多家庭最愛做西紅柿黃瓜片湯，其實冬季最好的湯是冬瓜湯，記得再加上蝦皮和紫菜，這兩樣來自海洋，補鈣降火效果好。提起吃梨，很多人很糾結，一個梨吃到一半就拉肚子了。對於脾胃虛寒的人，最好的做法是冰糖梨水，既能保護胃腸，還能降火。

　　清肺菜：蘿蔔可兩吃。最推崇蘿蔔，最愛便宜的、綠皮的、辣度高的衛青蘿蔔。如果記不住哪種蘿蔔最好，就去菜市場買最便宜的蘿蔔，衛青蘿蔔常常是兩元錢能買 一堆。衛青蘿蔔通便、暖胃，刺激腸蠕動，吃疙瘩湯的時候，加上一些特別提味。胳膊粗的白蘿蔔適合兩吃，能切片當水果，也可加冰糖上鍋蒸著吃。每週吃點蘿 卜，順氣、潤肺、通便。

　　潤燥方：香油外用加內服。暖氣一來鼻腔乾燥，尤其是從南方來北方出差的人，愛流鼻血。這時，可以用眼藥水瓶裝點香油， 臨下飛機前，從小瓶裡往棉籤上擠一點香油，在鼻腔裡從內到外抹上一點，保準鼻腔舒適。如果每天起床後覺得嗓子幹，還可以在睡前吞服10毫升香油，讓香油在 咽喉裡鍍層膜。如果想讓上顎舒適，可以含服一小勺香油，躺下吞服。

　　蘿蔔和果汁預防冬天上火

　　與夏熱秋燥不同，冬天氣候特別寒，養生調理需要適當的溫補，大家冬季上火不要隨便吃清熱解毒的藥，比如連翹、菊花。在冬天上火時不要隨便的煲太多的五花茶，尤其不適合天天泡菊花茶喝。一直以來，民間一直有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的說法。過去的人因為在冬天都會攝取很多的肉類，因為冷，家家戶戶都起爐，一烤火加上現在的暖氣，喉嚨很乾、很渴、很乾燥，火又上來了，冬天裡的蘿蔔最清熱、最嫩、最甜的，所以冬天要降火的話，最好是吃蘿蔔。此外冬季進補要因人而異，這也是不少中醫專家常常告誡的問題，大家在進補前，最好找專業醫生先了解自己的體質是屬於氣虛、血虛還是陰虛、陽虛，否則可能越補越虛。

　　對於消滅冬燥引起的上火，中醫裡有一個非常好的食療方法，即“五汁飲”，就是將甘蔗和其他有清熱生津作用的的四種食材：荸薺、梨、蘆根、麥冬分別榨成汁再兌到一起飲用。蘆根、麥冬用新鮮的最好，但冬季不易找到，可去中藥店買些幹品。但如果用幹品，需要將蘆根、麥冬先放到鍋裡煮沸，直至鍋內的水相對較少時再兌到分別榨好的荸薺汁、甘蔗汁以及梨汁裡面。需要注意，荸薺、甘蔗和梨在榨汁時都要將外皮去掉，尤其是荸薺，其紫黑色的表皮上可能會附著肉眼看不見的薑片蟲，榨汁前一定要去皮清洗，上面的小眼也要處理乾淨。另外，甘蔗也可以用藕替代。