兩歲大的幼兒營養食譜

　　兩歲大幼兒寶寶已經開始獨立吃飯了，這個時候的寶寶和幾乎可以和大人一起做到桌子旁邊吃飯了。下面是小編為你精心整理的，希望對你有幫助!

　　：韭菜肉絲

　　材料：瘦肉50克，韭菜50克，植物油適量，黃酒1小匙，鹽、香油各少許

　　做法：

　　1.瘦肉切成細絲，韭菜浸泡在淡鹽水中20分鐘後，撈出沖洗乾淨，切成段。

　　2.起油鍋燒熱後，加入瘦肉絲煸炒至變色，加鹽、黃酒後炒勻，再下入韭菜段，翻炒兩下，加入一點鹽，滴入香油，即可。

　　溫馨小提示：韭菜富含植物纖維、胡蘿蔔素、維生素C以及礦物質等，能幫助寶寶補血、養肝、明目。

　　：胡蘿蔔炒肉絲

　　材料：胡蘿蔔500克，香菜1根，瘦豬肉250克，水澱粉25克，植物油適量，鹽、蔥末、薑末、醬油、醋、料酒、香油各少許

　　做法：

　　1.胡蘿蔔洗淨去皮切絲，香菜洗淨切小段。

　　2.豬肉剔去筋，切成細絲，加水澱粉、鹽上漿，用熱鍋溫油劃散撈出。

　　3.油鍋燒熱，放蔥末、薑末熗鍋後，倒入胡蘿蔔絲炒到斷生，再加肉絲攪拌均勻，加醬油、鹽、醋、黃酒、炒熟後加香油和香菜，再翻炒幾下出鍋即可。

　　輕鬆做：胡蘿蔔絲可以用擦絲器來擦，但注意絲不要太粗太長。

　　溫馨小提示：炒胡蘿蔔絲時，媽媽可以脆的、綿的輪換著做兩次，然後讓寶寶說說，喜歡吃脆一點的還是綿一點的。

　　：白蘿蔔燉大排

　　材料：豬排1000克，白蘿蔔500克，蔥末、薑絲、料酒、花椒粉各適量

　　做法：

　　1.豬排1000克剁成小塊，入開水鍋焯去血水，撈出用涼水沖洗乾淨，重新入開水鍋中，放蔥末、薑絲、黃酒、花椒麵，用中火煮燉90分鐘，撈出，去掉骨，排骨湯備用。

　　2.白蘿蔔去皮，切條，用開水焯一下，去生味。

　　3.鍋內排骨湯繼續燒開，放入排骨肉和蘿蔔條，燉15分鐘，肉爛蘿蔔軟即成。

　　溫馨小提示：這道燉菜，有蘿蔔清香味，排骨肉好吃，湯鮮好喝。白蘿蔔有賽人蔘之美稱，可見其營養豐富，它有滋補潤心、通氣活血的作用，如果傷風感冒、咳嗽吐痰，吃此菜***或喝湯***後，能立即緩解。