怎樣燉羊排骨才好吃

　　羊「釋名」羚羊***俗***、 羊***音鈐***、 時珍曰∶按王安石《字說》雲∶鹿則比類，而環角外向以自防; 則獨棲，懸角木上以 遠害，可謂靈也。現在就跟著小編一起來看一看烤羊排骨好吃的做法，資料僅供參考。

　　烤羊排好吃的做法

　　烤羊排

　　烤羊排的材料

　　羊排半斤，甜麵醬2湯勺，蔥半根，料酒，孜然粉，姜，咖哩粉，蔥粉，姜粉，蒜粉，鹽，白糖

　　烤羊排的做法

　　1.羊排洗淨;用所有材料醃製羊排，最好過夜。

　　2.醃製過程中把羊排取出按摩兩至三次，以便更好入味。

　　3.醃好的羊排控幹湯汁，用錫紙包上入烤箱，180度40分鐘;然後再開啟錫紙，繼續烘烤上色。

　　小訣竅

　　囑咐幾句： 1、羊排在超市就能買到，都是洗乾淨分裝好的，回家再衝洗一下就好; 2、甜麵醬我用的是李錦記小盒裝的，味道不錯，有一點點甜味，份量比較小，用兩次剛剛好; 3、用保鮮袋醃羊排比較省事，把所有材料和羊排裝進去拌勻，放在冰箱裡也不佔地。

　　吃羊肉的禁忌

　　羊肉與豆醬：功能相反羊肉與乳酪：功能相反

　　羊肉與香醋：食性不搭羊肉與竹筍：同食中毒

　　羊肉與半夏：影響吸收羊肉與栗子：不易消化

　　羊肉與南瓜：胸悶腹脹羊肉與紅豆：性味相背

　　⑴、含豐富的維生素、鈣、磷、鐵等，鈣、鐵的含量超過了牛肉和豬肉，且膽固醇低。

　　⑵、肉質細嫩，容易消化，還可以增加消化酶，保護胃壁和腸道，有助於食物的消化。

　　⑶、羊肉有補腎壯陽的作用，適合體虛畏寒的人食用。

　　羊肉與柚柑：助熱生火羊肉與蕎麥：熱寒相反

　　羊肉與茶水：容易便祕羊肉與竹筍：破壞維A