怎樣燉羊排骨才好吃

  羊「釋名」羚羊***俗***、 羊***音鈐***、 時珍曰∶按王安石《字說》雲∶鹿則比類,而環角外向以自防; 則獨棲,懸角木上以 遠害,可謂靈也。現在就跟著小編一起來看一看烤羊排骨好吃的做法,資料僅供參考。

  烤羊排好吃的做法

  烤羊排

  烤羊排的材料

  羊排半斤,甜麵醬2湯勺,蔥半根,料酒,孜然粉,姜,咖哩粉,蔥粉,姜粉,蒜粉,鹽,白糖

  烤羊排的做法

  1.羊排洗淨;用所有材料醃製羊排,最好過夜。

  2.醃製過程中把羊排取出按摩兩至三次,以便更好入味。

  3.醃好的羊排控幹湯汁,用錫紙包上入烤箱,180度40分鐘;然後再開啟錫紙,繼續烘烤上色。

  小訣竅

  囑咐幾句: 1、羊排在超市就能買到,都是洗乾淨分裝好的,回家再衝洗一下就好; 2、甜麵醬我用的是李錦記小盒裝的,味道不錯,有一點點甜味,份量比較小,用兩次剛剛好; 3、用保鮮袋醃羊排比較省事,把所有材料和羊排裝進去拌勻,放在冰箱裡也不佔地。

  吃羊肉的禁忌

  羊肉與豆醬:功能相反羊肉與乳酪:功能相反

  羊肉與香醋:食性不搭羊肉與竹筍:同食中毒

  羊肉與半夏:影響吸收羊肉與栗子:不易消化

  羊肉與南瓜:胸悶腹脹羊肉與紅豆:性味相背

  ⑴、含豐富的維生素、鈣、磷、鐵等,鈣、鐵的含量超過了牛肉和豬肉,且膽固醇低。

  ⑵、肉質細嫩,容易消化,還可以增加消化酶,保護胃壁和腸道,有助於食物的消化。

  ⑶、羊肉有補腎壯陽的作用,適合體虛畏寒的人食用。

  羊肉與柚柑:助熱生火羊肉與蕎麥:熱寒相反

  羊肉與茶水:容易便祕羊肉與竹筍:破壞維A