把蒸饅頭切成片，用油炸或煎成兩面酥脆的饅頭片，味道香酥美味。家常好吃的炸饅頭怎麼做呢？下面就讓小編來為大家揭曉。
1.把饅頭切成片
2.準備少許涼白開水，加適量鹽
3.鍋中倒適量油，不需太多，以沒饅頭片為宜，把饅頭片在備好的水中稍微蘸一下，別太久，放入已燒熱的油裡，這時可以把火關小一點，以防炸糊了，適時地翻動一下饅頭片。
4.看到饅頭片變黃，立即夾出
饅頭片不要切太薄，以防浸入水中時變爛;也不要太厚，炸出來不夠酥脆