煎玉米麵餅的具體做法

　　玉米麵餅子，營養豐富，味道鮮美，做法也簡單。在今天的生活中，玉米麵煎餅也是很受大家歡迎的。平時生活中你會做煎玉米麵餅嗎?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這些做法。

　　煎玉米麵餅的做法【1】

　　材料

　　甜玉米、雞蛋，米飯。辣椒粉。

　　做法

　　1.甜玉米剝粒;

　　2.鍋中放少許油，玉米粒拌炒下變色斷生即可，盛出;

　　3.打雞蛋，蛋液裡放鹽、黑胡椒、白胡椒、辣椒粉，放米飯拌勻，米飯塊拌散一定要，每一粒米飯都要浸在雞蛋液裡;

　　4.放玉米粒拌勻;

　　5.平底鍋刷一層油;

　　6.舀一勺子米飯蛋液，開火，大火煎;

　　7.餅底成型，可以在鍋內晃動，翻面;

　　8.繼續煎另外一面;

　　9.再翻面，可以根據自己喜歡的焦嫩程度，用小火慢慢煎，這個時候就要用小火完成。

　　煎玉米麵餅的做法【2】

　　材料

　　玉米麵，玉米澱粉，雞蛋，白糖，蕃茄沙司，泡打粉，植物油，酸奶

　　做法

　　1.把玉米麵、玉米澱粉拌均勻，雞蛋蛋黃和蛋清分開、分別打散，加入打散的蛋黃、蛋清和酸奶拌均勻的玉米麵、玉米澱粉中，攪拌至勻乎，加入適量白糖、蕃茄沙司和泡打粉。

　　2.鍋內放油燒熱，攤入和好的面，烙兩面金黃餅熟既可裝盤。香甜鬆軟的玉米麵雞蛋餅就可品嚐了。

　　煎玉米麵餅的做法【3】

　　材料

　　韭菜100克，雞蛋1個，玉米麵100克，普通麵粉50克，鹽1小勺，油1大勺，水適量

　　做法

　　1.韭菜洗淨、切末;

　　2.所有材料混合成略具流動性的麵糊;

　　3.鍋內放少許油，倒入適量麵糊，煎成兩面金黃;

　　煎玉米麵餅的做法【4】

　　材料

　　玉米麵80克、麵粉40克、韭菜100克、雞蛋2個、蝦皮、芝麻油適量。

　　做法

　　大夥兒都知道哈，蝦皮的營養非常豐富，是價廉物美的補鈣佳品，它可有“鈣的倉庫”之稱呢!

　　今天，咱就讓它與粗糧玉米麵來一個親密結合，讓咱在吃粗糧的同時，還能補鈣哦!

　　1、將玉米麵與麵粉混合均勻，倒入適量的熱水，用筷子攪拌至半溼無干粉狀;

　　2、蝦皮洗淨瀝乾;熱鍋放油，下入蝦皮用小火將其炒香後舀出待用;韭菜洗淨瀝乾切成小段;

　　3、雞蛋磕入碗中，加入韭菜與炒好的蝦皮，再加入適量的鹽與芝麻油，拌勻成餡;

　　4、平底鍋內放入少許油，將調好的玉米麵倒入鍋內，用手將其抹平並壓緊實，再將餡料倒在麵餅上，用勺子將其抹平;

　　5、蓋上鍋蓋，中火烙兩分鐘後轉小火煨三分鐘左右至熟後即可出鍋。

　　玉米麵餅的做法