好吃蘋果點心的做法有哪些

　　蘋果是四季都可以吃的水果，你知道蘋果不僅僅可以單吃，還可以做成各種各樣好吃的點心嗎?下面小編給你介紹一下好吃蘋果點心的5種做法。

　　好吃蘋果點心的5種做法

　　好吃蘋果點心的做法1、蘋果奶凍

　　材料

　　蘋果汁500克，鮮奶100克，奶油50克，糖50克

　　做法

　　1、將鮮奶、糖、蘋果汁用溫火煮開。

　　2、加入奶油拌勻。

　　3、倒入涼杯內，放入冰箱冷卻，即可。

　　營養分析

　　蘋果中含有一種“果膠”，它是一種水溶性食物纖維，能夠減少腸內的不良細菌數量。著名的“蘋果減肥餐”，就是利用它能讓人有飽腹的感覺並具有清腸作用從而達到減輕體重的效果。

　　好吃蘋果點心的做法2、拔絲蘋果

　　材料

　　蘋果4個***個頭比較小***，鹽半茶匙，澱粉80克，白糖60克，油20克

　　做法

　　1、蘋果去皮，切小塊，泡在鹽水裡。

　　2、蘋果瀝乾水後，蘸上幹澱粉。

　　3、鍋裡倒入適量的油***用直徑比較小，比較深的容器比較省油***

　　4、油熱後放入蘋果，炸至澱粉變硬，撈出控油。

　　5、鍋裡放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。

　　6、倒入蘋果快速翻炒幾下。

　　7、然後盛入事先抹了油的盤子裡即可。

　　小訣竅

　　1、炒糖的時候一定要注意火候，千萬別炒焦了。

　　2、蘋果要多蘸點澱粉。

　　3、油要燒熱，炸制的時間不要太長，炸的時間長了，蘋果容易變的太軟，不成形。

　　好吃蘋果點心的做法3、蘋果派餡料

　　材料

　　紅蘋果果肉切小丁200g，牛油60g，糖170g，蘭姆酒2湯匙，蘋果醋1湯匙，肉桂粉1/2茶匙，粟粉1湯匙加50ml水拌勻備用

　　做法

　　1、鍋裡放入牛油和糖煮至微黃，倒入蘋果丁拌炒均勻。

　　2、加入蘭姆酒、蘋果醋和肉桂粉煮沸後，蓋起蓋子用小火煮至果肉半透明。

　　3、加入粟粉水開大火煮至濃稠即可。

　　好吃蘋果點心的做法4、青蘋果蛋奶布丁

　　材料

　　青蘋果味QQ糖1袋70克，牛奶240克，雞蛋2個

　　做法

　　1、雞蛋打好。

　　2、倒入牛奶。

　　3、加入QQ糖。

　　4、用鍋燒熱水，水開之後，把裝雞蛋、牛奶和QQ糖的碗放入開水中加熱，加熱過程中要不斷攪拌，使QQ糖溶化。或者用微波爐加熱，但是要注意加熱兩分鐘後拿出來攪拌一下，免得QQ糖沉底。不過沉底也沒問題，這樣QQ糖的味道不會太重。

　　5、倒入模具中，放入冰箱冷藏，一般兩個小時即可。定型後即可食用。

　　好吃蘋果點心的做法5、蜜汁百合釀蘋果

　　材料

　　主料：蘋果2個　　百合100g，山楂糕25g，青豆少許，蜂蜜50ml，輔料：蜂蜜

　　做法

　　時間：10分鐘

　　烹飪時間：25分鐘

　　1.用小刀在蘋果把處挖去一圓塊，把蘋果上部橫切開做蓋，挖去核，並挖空下截果肉為盅，果肉備用。百合洗乾淨，取下花瓣。山楂糕切丁。

　　2.將果肉、百合、山楂糕丁、青豆釀入果盅內，淋入蜂蜜，蓋上果蓋，蒸約15分鐘，取出放碟中，略微晾涼再吃。

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