蛋炒飯怎麼做

  炒飯是常見的一種食物,一般分為多種品類,如:蛋炒飯、揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯等。你想了解好吃的蛋炒飯要怎麼做嗎?下面小編跟你分享一下蛋炒飯的不同好吃做法。

  蛋炒飯的好吃做法一

  蛋炒飯的材料

  米飯,雞蛋,鹽,雞精,青菜,木耳,黃油

  蛋炒飯的做法

  1.木耳切碎,雞蛋加鹽打成液。

  2.鍋入油,爆熟青菜和木耳,倒入米飯,搗碎。

  3.倒入蛋液,炒碎,調味炒勻。

  蛋炒飯的好吃做法二

  蛋炒飯的材料

  雞蛋1個;大蔥半根***要蔥白***;火腿腸***雙匯Q趣 香菇味***半根;大米飯一碗

  蛋炒飯的做法

  1、雞蛋打好 留用

  2、大蔥根兒切蔥花 多切點兒沒關係 留用

  3、火腿腸切丁 留用

  4、鍋中油燒開 放少量胡椒麵 炒雞蛋

  5、放入蔥花 繼續炒

  6、蛋炒熟 放大米飯 最後放香腸丁 然後就各種翻鍋

  7、米飯炒碎 出鍋

  蛋炒飯的好吃做法三

  菜譜簡介 五彩豔麗,脆嫩軟糯,鮮香清醇。

  蛋炒飯的材料

  主料:米飯***蒸***100克,雞蛋150克,

  輔料:萵筍50克,火腿腸50克,蘑菇***鮮蘑***45克,洋蔥***白皮***50克,

  調料:花生油15克,小蔥5克,白皮大蒜3克,雞精2克,鹽2克

  蛋炒飯的做法

  1.將雞蛋打入碗內,略加精鹽調成蛋液;

  2.萵筍、火腿腸、鮮蘑菇、洋蔥、蒜切丁;小蔥切成細末。

  3.鍋內放花生油,燒熱後,倒入蛋液煎泡至熟,搗爛撈出;

  4.炒鍋內再放少許花生油,下蘑菇丁、蒜粒炒出香味後,再放萵筍、洋蔥略炒,加入米飯和煎熟的雞蛋同炒,再下火腿腸、最後加蔥花、鹽和雞精即可。

  蛋炒飯的好吃做法四

  蛋炒飯的材料

  米飯,牛肉,雞蛋,胡蘿蔔,洋蔥,青椒,黑椒粉,耗油,生粉,料酒,生抽

  蛋炒飯的做法

  1、剩米飯,水分蒸發了做炒飯口感好些。我用的剛煮熟的米飯盛出來攤開冷卻,因為當時想吃炒飯了,就時做的。

  2、牛肉切丁,用生抽、料酒、生粉拌勻,再撒上一點點黑椒再拌勻,醃幾分鐘。

  3、醃製牛肉過程中,胡蘿蔔切丁、青椒切片丁、洋蔥切小片丁。打一個雞蛋調散。

  4、鍋中放油,放入牛肉粒小火煸炒,直至變色,盛出待用。

  5、鍋中放油,將胡蘿蔔、洋蔥、青椒下鍋小煸炒,洋蔥香味馬上散發就出來了。

  6、將打散的雞蛋液入鍋,均勻鋪在配菜上,翻炒。

  7、放入炒好的牛肉丁,加一勺蠔油拌炒。

  7、放入米飯炒散。

  8、再撒點黑椒粉、生抽炒勻即可出鍋。

  蛋炒飯的小訣竅

  不喜歡吃洋蔥的可以不加,個人認為,加入點洋蔥,香味口感都要好很多。

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