羅非魚的好吃做法推薦

  羅非魚的肉味鮮美,肉質細嫩,含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質。你想了解如何做出可口的羅非魚嗎?下面小編跟你分享一下羅非魚的做法有哪些?

  一、清蒸羅非魚的做法

  羅非魚的材料

  羅非魚、姜、蔥、辣椒、生抽、酒、鹽

  羅非魚的做法

  1、羅非魚去內臟洗淨,橫著切成約1CM厚的魚塊,擺好在碟子上。

  2、姜切碎,蔥切粒,辣椒切圈。

  3、在魚塊上抹少許鹽,放上薑末,擺上辣椒圈裝飾***這個時候放是為了蒸熟之後魚肉能有一點點辣味,我喜歡這樣的味道***

  4、鍋裡放水燒開,放入裝好魚塊的碟子,蓋上鍋蓋隔水蒸8分鐘。

  5、關火開鍋,撒上蔥花,淋適量生抽。

  6、倒掉鍋裡的水,下油燒熱,澆在魚塊上即可。

  二、水煮羅非魚的做法

  羅非魚的材料

  黃豆芽,蔥,紅椒,麻辣魚調料1包 ,羅非魚6條***按自個人的多少來定量***,薑片,蒜片,幹辣椒段,花椒粒,鹽,雞粉,植物油

  羅非魚的做法

  1、魚洗淨對剖兩片備用。

  2、蔥洗淨切2寸段,紅椒斜切片,黃豆芽去根洗淨備用。

  3、鈔鍋放植物油燒熱,下薑片蒜片、幹辣椒段、花椒粒炒香,再把水煮魚調料倒入一起翻炒幾下,出香味。

  4、加適量清水煮開成湯底。

  5、把湯底轉入不鏽鋼大盆裡繼續煮***為了方便直接上桌***,加入黃豆芽煮開,加入適量鹽、雞粉調味。

  6、把剖成兩片的魚放入接著煮。

  7、煮至魚熟,把蔥段、紅椒絲放在面上即可上桌。

  三、錫紙烤羅非魚的做法

  羅非魚的材料

  羅非魚1條,紅蔥頭適量,大蔥適量,蒜頭適量,姜適量,黑椒粉適量,孜然粉適量,鹽適量,燒烤汁適量,油適量

  羅非魚的做法

  1.將魚去肚洗淨備用,準備好配料。

  2.將魚和其它調料一起用錫紙包好。

  3.將包好的魚放在烤盤上,入烤箱200度烤10分鐘,然後翻面再烤10分鐘。

  4.出爐了,味道還是不錯滴,呵呵。

  四、紅燒羅非魚的做法

  羅非魚的材料

  羅非魚1條,薑片,蔥條,香菜適量,醬油,鹽,料酒,雞,油,水適量

  羅非魚的做法

  1.羅非魚劏好洗淨,在魚身上用刀切兩個道子,最好順著魚骨的方向切。

  2.燒熱鍋,下油,薑片爆一下,把魚放下鍋。

  3.魚的兩面都煎一下,然後放水、醬油、料酒、鹽、雞粉,轉中火燜。***把料酒換成啤酒,就成啤酒魚了***

  4.過程中要把魚翻身,大概十五分鐘後放蔥條和香菜,上碟。