蜂蜜柚子茶的做法

　　蜂蜜柚子茶是一款可以隨時飲用的養生飲品，大家可以想喝就喝，對身體沒有副作用產生，那麼，要怎麼做蜂蜜柚子茶?本文是小編整理的，希望對你有所幫助。

　　材料：

　　柚子一個***帶皮，約1000g左右***

　　黃冰糖100g，蜂蜜500g，清水150ml

　　做法：小吃的做法

　　1、柚子充分清洗乾淨：先用餐洗淨泡洗，再用細鹽搓洗，最後用60度左右的熱水沖洗乾淨;

　　2、用刮皮刀刮下柚子表皮，颳得越薄越好，儘量少帶出白色的部分;

　　3、將刮下的柚子皮，細細切成細絲，越細越好;

　　4、切好的柚子皮中加入少許鹽;

　　5、下手，用中等力量搓揉至柚子皮出水發粘，用清水沖洗乾淨;反覆三次;

　　6、最後一次沖洗乾淨後，用淡鹽水浸泡柚皮絲3、4個鐘頭，甚至放進冰箱過夜;

　　7、浸泡過的柚皮絲再次沖洗乾淨，放進小鍋，加入清水和少許鹽，煮開10分鐘左右;

　　8、撈出，沖洗乾淨並擠幹水分，備用。

　　經過如此處理的柚子皮，基本已經沒有大的苦味兒了。

　　9、剝出柚子肉;

　　10、用料理機將柚子肉打碎，不必太細，有點粗粒也沒關係;***沒有料理機也也可以用勺子壓碎，也不費力***

　　11、將果肉碎、柚子皮和冰糖一起入鍋***不鏽鋼鍋、玻璃鍋、砂鍋都行，就是別用鐵鍋***，加入小半碗水***我大概加了150ml***;

　　12、開大火煮沸，轉小火慢熬，適當攪拌避免糊鍋底;

　　13、熬製水分基本收幹、質地濃稠，關火，放涼至室溫;

　　14、加入蜂蜜;

　　15、攪拌均勻，注意順同一方向攪拌，不要攪散;

　　16、裝進消毒過的密封容器，冷藏儲存，三天後可以食用，時間越長苦味越小。我的，三天後略有苦味兒，五天後苦味兒盡消。

　　蜂蜜柚子茶的好處

　　蜂蜜柚子茶是近幾年市場上最熱銷的一種養生飲品，它起源於韓國，隨著韓國商品在中國的熱銷，這種蜂蜜柚子茶在我國也擁有了很大的市場。只是生活中依然有些人對蜂蜜柚子茶並不瞭解，不知道蜂蜜柚子茶的功效有哪些，也不知道蜂蜜柚子茶什麼時候喝好，下面是為了讓更多人瞭解蜂蜜柚子茶愛喝蜂蜜柚子茶的介紹。

　　1、美白祛斑是蜂蜜柚子茶最大的功效之一，據39蜂療網調查因為蜂蜜是一種可以排毒養顏的天然食品，它能讓人體內部毒素快速排出，減少面板色斑以及暗瘡的生成，而柚子這種水果中則含有大量的維生素C，這種物質是一種天然的美白成分，因此柚子與蜂蜜一起製成蜂蜜柚子茶以後就具有了出色的祛斑美白功效。

　　2、補充身體營養也是蜂蜜柚子茶最大的功效，水果柚子中的維生素C含量特別高，比檸檬和橙子等酸性水果都要出色，另外這種水果中還有大量的鈣和多種無機鹽，這些成分對人體內部的肝、胃以及肺等內臟都有很好的保健和調理功效。再就蜂蜜柚子茶性質較寒，能起到清熱去火的功效，可以有效減少流感的發生。

　　蜂蜜柚子茶是一款可以隨時飲用的養生飲品，大家可以想喝就喝，對身體沒有副作用產生，但是如果個人脾胃較弱，那麼最好是在飯後喝蜂蜜柚子茶，以免加重脾胃的負擔，出現消化不良或者其他不適症狀。這些脾胃較弱的人群也可以用溫水衝調蜂蜜柚子茶，這樣也能減少它對腸胃功能的影響。