黃豆排骨湯的具體做法

　　黃豆對於那些脾胃虛弱、消瘦少食、或者是溼痺拘攣、水腫、小便不利的人皆有十分好的療效。美味的黃豆排骨湯應該要怎麼做呢?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這些做法。

　　黃豆排骨湯的做法【1】

　　菜譜簡介 補髓養陰，補血益智。孕婦食之有利於胎兒大腦發育。同時對孕婦用腦過度、神經衰弱、失眠、健忘等有防治作用。

　　材料

　　主料：黃豆100克，豬排骨250克，精鹽適量。

　　做法

　　1、將黃豆揀去雜質，用溫水浸軟，洗淨。

　　2、把豬排骨洗淨，切成小塊。

　　3、將煮鍋洗淨，置於火上，加清水適量，旺火煮沸，把黃豆、豬排骨放入鍋內，加蓋，轉為文火煲3小時後，點入精鹽調味即可。

　　黃豆排骨湯的做法【2】

　　材料

　　排骨 8塊

　　黃豆一大碗

　　淡菜乾 一些

　　山藥 半根

　　做法

　　1、黃豆放清水泡過夜。

　　2、山藥切方塊。

　　3、淡菜乾沖洗乾淨。

　　4、排骨先沸水去浮沫。

　　5、將食材統統放進瓦鐺，清水過面，高火，煲3小時。

　　6、出鍋時，加適量的鹽巴即可。

　　黃豆排骨湯的做法【3】

　　材料

　　銀耳 四分之一朵

　　黃豆2把

　　排骨 半斤

　　鹽巴少許

　　做法

　　1、銀耳和黃豆豆清水泡發2小時。

　　2、銀耳和黃豆加清水煮開，小火慢煲。

　　3、煲至2小時，加入排骨，繼續煲。

　　4、大致需要4小時，上桌前加入少許鹽巴。

　　黃豆排骨湯的做法【4】

　　材料

　　苦瓜1根，黃豆100g，排骨500g，姜5片，清水800ml，鹽1/2茶匙***調味用***

　　做法

　　1、黃豆洗淨，浸泡2小時

　　2、排骨斬小斷，放入沸水中飛水去血沫，撈起備用

　　3、苦瓜去囊切塊，用鹽水浸泡半小時後撈起

　　4、把黃豆、排骨和薑片放入湯鍋煲煮***高壓鍋直到選煲湯檔，瓦煲武火半小時轉文火一小時***

　　5、放入苦瓜繼續煲半小時，加鹽調味即可

　　黃豆排骨湯