大骨頭湯的家常做法
豬骨性溫,味甘、鹹,入脾、胃經,有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤面板、補中益氣、養血健骨的功效。大骨頭湯有哪些好吃的做法呢?下面,小編來為你介紹。
骨頭湯的製作材料:
大棒骨 胡蘿蔔 蔥 姜 醋
骨頭湯的家常做法:
1.大棒骨先洗乾淨。
2.用水泡半個小時以上,中間表忘記換水。
3.大棒骨涼水下鍋。
4.煮開以後,保持大火沸騰,隨時撇乾淨浮沫,撇乾淨以後加入蔥段和姜一片、胡蘿蔔。
5.整個過程一直保持中火沸騰,直至湯變成奶白色,該小火繼續燉1個小時。
6.一鍋濃濃的骨頭湯就是這麼煉成的,很簡單吧。
製作骨頭湯的注意事項
PS1:燉湯的時候特意加了2根迷你的胡蘿蔔,燉好以後,放溫,加入一勺骨頭湯,用攪拌機攪拌成泥狀,就成了甜甜的胡蘿蔔泥了。
PS2:6個月左右的寶寶,這樣的胡蘿蔔泥,一次吃1-2勺就可以了哦;而且單一食物種類儘量連續食用一週以上。這樣可以看出寶寶是否能很好的接受這種食物,有沒有過敏的現象;如果一旦出現過敏,須立即停止食用,並且半年內不用再嘗試進食該食物;
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