玉米大骨湯的家常做法

　　玉米的顏色有很多種，不同的顏色的玉米它的食用功效也是不同的。好吃的玉米骨頭湯應該要怎麼做呢?下面是小編給大家整理。

　　玉米大骨湯的食材準備

　　玉米大骨湯的具體做法步驟

　　1.大骨洗淨

　　2.冷水放入排骨煮開氽水水開後撇去浮沫，將排骨撈出備用

　　3.將玉米切段

　　4.高壓鍋內放入清水將玉米和排骨同時下鍋

　　5.大火煮開後高壓鍋關小火煮三分鐘，關火即可，

　　等自然冷卻後開啟鍋蓋，加少許食鹽盛出即可，

　　玉米的養生功效

　　1、健脾益胃

　　玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲溼作用。

　　2、抗衰老

　　玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及穀氨酸，動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。

　　3、防止便祕，防止動脈硬化

　　玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便祕，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。

　　4、防癌

　　玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。

　　5、美膚護膚

　　玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護面板健美有效。

　　6、降糖

　　玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合徵患者，可用乾燥玉米鬚50-60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。

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