紅薯紅棗湯好吃又好看的做法

  紅薯是很常見食物,它富含膳食纖維和多種維生素,是良好的粗糧食品,紅薯紅棗湯也會女性一道很滋補的湯,自己在家也可以嘗試做一下。以下是小編推薦的紅薯紅棗湯做法,歡迎閱讀!

  製作紅薯紅棗湯的食材

  紅薯紅棗湯好吃又好看的步驟

  1.準備好所有的食材。

  2.紅棗清水浸泡洗淨。

  3.鍋中加入適量的清水放入紅棗大火煮至。

  4.紅薯去皮切塊清水浸泡。

  5.紅棗煮制10分鐘後加入冰糖。

  6.再到入紅薯繼續煮至。

  7.大夥煮開撇去浮沫。

  8.紅薯綿軟關火即好。

  紅薯的營養價值

  1 紅薯中的蛋白質和脂肪是比較少的,但是它所含的蛋白質質量比較高,並且這種蛋白質能減少皮下脂肪,能幫助我們維持肝腎臟功能的正常執行。

  2 紅薯中含有比較多的黏蛋白,能夠防止膽固醇在血管壁中堆積,有防止動脈硬化,預防心血管疾病的作用。

  3 紅薯中的多種營養成分彌補了主食的不足,經常食用可以補充人體所需的養分,使身體更健康,也更長壽。

  4 紅薯中含有較多的澱粉和膳食纖維,能促進腸胃的蠕動,有利於體內垃圾和毒素的及時排出。

  5 紅薯中含有的成分不僅能預防便祕,還可以治療痔瘡和肛裂。

  6 能預防直腸癌和結腸癌的發生。

  7 有助於防止血液中膽固醇的形成,預防冠心病的發生。

  蒸紅薯的注意事項

  1、一定要大火、熱水,讓紅薯表皮在短時間內蒸成半熟,這樣蒸好的紅薯味道甘甜。

  2、最好選大小一致的紅薯,以確保同時熟透。如果紅薯個大,可以適當延長蒸的時間,或者分割成小塊再蒸。

  3、不論是高壓鍋關火洩氣,還是普通蒸鍋改用文火,主要目的是保持鍋中的水溫熱而不沸騰。因為紅薯中澱粉酶在60℃左右時,能促使澱粉很快轉變成糖。這樣蒸煮的紅薯會更香甜粘軟好吃。

  4、吃紅薯容易反酸的話,可以搭配點鹹菜一起吃,效果還是不錯。

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