紫砂杯的鑑別方法
天然紫砂杯是由紫砂製作而成,當然其特點與紫砂的特點相差無幾。紫砂材料透氣性優良,具有泡茶不易走味,茶葉不易變質的優點,讓茶湯更加香醇美味!下面小編為大家分享.
:乾燥收縮率
紫砂陶從泥坯成型到燒成收縮約8%左右,燒成溫度範圍較寬,變形率小,生坯強度大,因此茶壺的口蓋能做到嚴絲合縫,造型輪廓線條規矩嚴而不致扭曲。把手可以比瓷壺的粗,不怕壺口面失圓,這樣與嘴比例合度,另外可以做敞口的器皿及口面與壺身同樣大的大口麵茶壺。
:可塑性
以紫泥為例,它的液限為33.4%,塑限15.9%,指數為 17.5%,屬高可塑性,可任意加工成大小各異的不同造型。製作時粘合力強,但又不粘工具不粘手。如嘴、把均可單獨製成,再粘到壺體上後可以加泥雕琢加工施藝;方型器皿的泥片接成型可用脂泥***多加水分即可***粘接,再進行加工。這樣大的工藝容量,就為陶藝家充分表達自己的創作意圖,施展工藝技巧,提供了物質保證。
:紫砂泥
本身不需要加配其它原料就能單獨成陶。成品陶中有雙重氣孔結構,一為閉口氣孔,是團聚體內部的氣孔;一為開口氣孔,是包裹在團聚體周圍的氣孔群。這就使紫砂陶具有良好的透氣性。氣孔微細密度高具有較強的吸附力,而施釉的陶瓷茶壺這種功能就比較欠缺。同時茶壺本身是精密合理的造型,壺口壺蓋配合嚴密,位移公差小於 0.5mm,減少了混有黃麴黴菌等黴菌的空氣流入壺內的渠道。因而,就能較長時間地保持茶葉的色香味,相對地推遲了茶葉變質發餿的時間。其冷熱急變效能也好,即便開水沖泡後再急入冷水中也不炸不裂。
紫砂杯的使用維護
1.新杯到手,先用細紗布稍微摩擦,再用溼布擦洗去表面的灰塵和裡面的陶屑,然後抓一把茶葉扔進一個乾淨的鍋裡,將紫砂杯放入,盛上清水,水應沒過杯麵,用小火煮沸,沸後即熄火,茶水稍涼後再加火煮沸,如此兩三次後,既可除去新杯土味,又讓它得到初次滋養,然後將它晾乾。
2.沖泡時,要先“潤杯”,即用沸水燙杯身,再往杯裡沖水,品茗的過程中可以不斷用手掌撫摩杯身,手掌汗液的滋潤可以讓杯體愈發光潤。
3.用開水沏茶後,可用柔軟的溼布擦拭杯體,由於此時杯體表面溫度較高,水印很快會幹掉,此過程重複多次,有利於紫砂泥質的潤澤光滑。
紫砂杯的保養
1、養杯首先要小心使用,以保持杯的完整性。切記不可大手大腳玩弄它。
2、新買的紫砂茶具使用前,用潔淨的鍋盛上清水,放一把茶葉,連同紫砂杯一起煮。鍋中茶湯容量不得低於杯麵,以防茶杯燒裂。沸後用文火煮上半小時至1小時。或者等茶煮沸後熄火,將新杯放在茶湯中浸泡2小時,然後取出茶杯,讓它在乾燥、通風的環境下晾乾。
3、舊杯在泡茶前,先用沸水衝燙一下再泡。飲完茶後,將茶渣倒掉,並用熱水滌去殘湯,保持杯內的清潔。
4、無論對新杯或舊杯,都應經常清潔杯麵,並常用手或柔軟的布料擦拭,這樣有利於紫砂泥質的滋潤光滑。長此以往,更會使杯的主人與杯產生感情,平添品茗的無限情趣。
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