布丁怎麼做好吃

  布丁是一種很常見的零食,味道美味可口,很多人都喜歡吃,尤其深受小孩的親睞。那麼你知道嗎?今天小編為大家總結了小布丁的幾種美味做法,一起來學習一下吧!

  雞蛋布丁的做法

  原料/調料:水500-600克,雞蛋布丁預拌粉120克。

  製作流程:

  1.將水煮滾隨即轉小火,加入布丁預拌粉後,快速攪拌均勻,繼續煮沸1-2分鐘後熄火。

  2.將做法1的布丁液過濾一次,這樣能去除不必要的殘渣,使布丁的口感更細緻。

  3.趁熱將布丁液倒入模型中,待完全冷卻凝固後才可扣出,即為好吃的雞蛋布丁了。

  小布丁的做法

  先將100克布丁粉與100克白砂糖加入適當的冷水***不能使用熱水***充分攪拌均勻,將1000CC左右的水煮沸,將攪勻的布丁粉與糖的混合液體慢慢倒入滾水中,邊倒入邊攪拌,充分攪拌等鍋內的水再次沸騰,撈起泡沫,待冷卻後即可食用。

  布丁製作方法:

  1. 布丁粉1kg與5kg剛煮沸的熱開水充分攪拌均勻,使完全溶解。***微煮亦可******如果你需要口味佳,請加2~4個蛋黃***

  2. 趁熱分裝於布丁模子或其他蛋糕、麵包容器。

  3. 靜置冷卻***約20分鐘***即凝成色、香、味,俱佳的布丁點心。若置於冰箱下層冷藏,冰涼後再食用,更為爽口。

  4. 切成小方塊與水果片冰塊混合,即成一道美味甜點。

  搖搖樂布丁的做法

  原料:純牛奶、果膠、優逸雪品、布丁瓶

  做法:

  將果膠1:1混合優逸雪品。

  倒入布丁瓶中,放至靜止。

  倒入布丁瓶中,放至靜止

  將布丁瓶放入冰箱冷凍20分鐘後拿出。

  將純牛奶倒入布丁瓶中,注意不要和優逸雪品混合。

  蓋上布丁瓶蓋,劇烈搖晃。

  靜置5分鐘後,布丁瓶內布丁凝結為膠狀即可食用。

  巧克力布丁的做法

  將雞蛋攪拌充分。

  把砂糖巧克力牛奶倒入攪拌好的雞蛋。

  用過濾網把其***即第三步的砂糖牛奶雞蛋***過濾。

  把焦糖漿倒入4個杯子內,並將第4步分至其上。

  用蒸鍋蒸,等下層水沸騰,即可放入。

  強火蒸2~3分鐘,弱火13~15分鐘。

  冷卻放入冰箱2小時候即可。

  巧克力布丁的做法

  材料:

  巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙***個人覺得還應該再加點***、雞蛋3個、焦糖漿***砂糖3大匙,水一大匙。用小鍋做,把砂糖和水倒入鍋內,迅速攪拌,用強火加熱***。

  做法:

  將巧克力奶加熱加入砂糖,砂糖融化後馬上熄火散熱***注意不要讓牛奶沸騰***。