蘆筍蝦仁好吃的做法有哪些

  經常食用可消除疲勞,降低血壓,改善心血管功能,增進食慾,提高機體代謝能力,提高免疫力,是一種高營養營養保健蔬菜。你想了解好吃美味的蘆筍蝦仁要怎麼做嗎?下面是小編給你精心整理蘆筍蝦仁的做法推薦,供你參考。

  蘆筍蝦仁的好吃做法1

  蘆筍蝦仁的材料

  材料鮮蝦仁***400克***、蘆筍***6根***、紅菜椒***半隻***、黃菜椒***半隻***、姜***3片***、清雞湯***5湯匙***調料油***7湯匙***、鹽***1湯匙***、雞粉***1/2湯匙***、生粉***1/2湯匙***、料酒***2湯匙***

  蘆筍蝦仁的做法

  1、用鹽水解凍蝦仁,洗淨瀝乾水,加1/4湯匙鹽拌勻蝦仁,醃製5分鐘。

  2、蘆筍洗淨後,去掉根部切成段;洗淨紅黃菜椒,去掉根部後切成長條;姜去皮切成絲。

  3、燒開半鍋水,倒入蘆筍段燙1分鐘,撈起瀝乾水。

  4、熱鍋加入5湯匙油和薑絲,爆香後倒入蝦仁,加2湯匙料酒進鍋,炒至蝦仁變紅,撈起備用。

  蘆筍蝦仁的好吃做法2

  蘆筍蝦仁的材料

  蝦,蘆筍,鹽,料酒,澱粉,姜,蔥,

  蘆筍蝦仁的做法

  1.蝦洗淨放冰箱速凍半個小時,取出剝殼去蝦腸***留下尾巴最後一段的蝦殼***

  2.用少許鹽,料酒和澱粉醃製剝好的蝦仁,放冰箱冷藏十分鐘取出待用

  3.蘆筍浸泡洗淨後,削去老皮,斜切成段

  4.姜切絲,蔥切段

  5.炒鍋燒熱,放油,煸炒薑絲和蔥段至出香味後,把薑絲蔥段撈出扔掉

  6.把蝦仁放入油鍋滑炒至變色,入蘆筍一起煸炒片刻,加少許鹽調味出鍋

  蘆筍蝦仁的好吃做法3

  蘆筍蝦仁的材料

  蝦仁200g,青蘆筍200g,洋菇150g,蒜末10g,辣椒末10g,鹽1/2茶匙,雞粉1/2茶匙,米酒1大匙

  蘆筍蝦仁的做法

  1.先在蝦仁背上劃一刀後去腸泥洗淨、瀝乾備用。

  2.青蘆筍洗淨後切段;洋菇洗淨、切片備用。

  3.將作法2材料皆汆燙至熟後撈起。

  4.熱鍋放入2大匙油,放入蒜末、辣椒末爆香後加入作法1的蝦仁快炒1分鐘。

  5.作法4鍋內放入作法3材料及調味料一起快炒至入味即可。

  蘆筍蝦仁的好吃做法4

  蘆筍蝦仁的材料

  海白蝦200克,蘆筍一捆,鹽,白胡椒粉,澱粉,蔥姜

  蘆筍蝦仁的做法

  1.蘆筍洗淨、擦乾掐尖備用。

  2.海白蝦去投去殼、去蝦線,每隻切兩半。加一克食鹽抓勻,加小半勺白胡椒粉抓勻、再加一小勺幹澱粉上漿醃製10分鐘。

  3.坐一鍋寬水,加適量食鹽、一小勺食用油,水開後將蘆筍筍尖焯水10秒鐘,備用。

  4.淨鍋入底油,燒至5-6成熱時候下入薑絲爆香,下蝦段蔥絲,中火炒至段生,加入筍尖後,加少許食鹽大火快速翻炒均勻。

  5.用少許薄水澱粉勾芡出鍋即可

  小編推薦:蘆筍的營養價值

  1.蘆筍所含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質量均優於普通蔬菜,而熱量含量較低。

  2.蘆筍中含油適量的維生素B1、維生素B2、維生素B3,綠色的主莖比白色的含有更多的維生素A,有限鈉飲食的人應該避免用罐裝蘆筍。因其含有大量的鈉。

  3.蘆筍中還含有較多的天門冬醯胺、天門冬氨酸及其他多種舀體皁甙物質。天門冬醯胺酶是治療白血病的藥物。因而,蘆筍已成為保健蔬菜之一。