糖醋藕的好吃做法有哪些

　　想必大家對蓮藕都不會陌生吧，大家喜歡吃蓮藕嗎?下面，小編給大家推薦美味的糖醋藕的做法，希望大家喜歡!

　　糖醋燜藕的做法

　　材料

　　主料：藕500克

　　調料：食鹽5克，醋20毫升，姜20克，香油5毫升，蝦皮20克，白糖15克

　　做法

　　1、藕去皮切0.5釐米厚的片。

　　2、藕片放鍋內焯水斷生，撈出放入袋蓋的容器中。

　　3、趁熱放入薑末、蝦皮、白糖、鹽、醋、香油，迅速蓋蓋，雙手握緊容器正反來回的晃，使每片藕都充分的沾上佐料。

　　4、然後燜30-40分鐘即可，燜好後放入冰箱冰鎮一下，口感會更清脆爽口。

　　糖醋藕條的做法

　　材料

　　蓮藕400克、色拉油600克、鹽半小勺、糖10克、醋20克、番茄沙司醬20克、胡椒粉適量、熟白芝麻適量

　　做法

　　1、蓮藕一節去皮洗淨。

　　2、切成一寸長左右的段。

　　3、炒鍋倒油，大火燒至七成熱時轉中火。

　　4、下入藕條炸2-3分鐘。

　　5、撈起濾油。

　　6、鍋內留底油，下入鹽、糖、醋、番茄醬、胡椒粉。

　　7、加少量水小火炒勻成濃稠的醬汁。

　　8、下入藕條，翻炒均勻，最後撒適量熟白芝麻再炒勻即可。

　　糖醋藕的做法

　　材料

　　藕，糖，鹽，醋，醬油，雞精

　　做法

　　1.鍋中倒油，燒熱後，放入切好的藕片翻炒。

　　2.放糖，鹽，醋，醬油繼續翻炒。

　　3.加入雞精即可。

　　蓮藕的營養價值

　　1、防止出血

　　藕中含有豐富的維生素K，具有止血作用。鮮藕榨汁喝下，有助防止出血。

　　2、祛痰鎮咳防哮喘

　　鮮藕汁也可用來治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統疾病。熱蓮藕茶具有鎮咳祛痰的功效。

　　3、美容祛痘

　　吃藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤面板。蓮藕與花生兩大食物原料相結合，味道鮮美、營養豐富、長期食用能清熱祛痘，滋潤面板。蓮藕可保持臉部光澤，有益血生肌的功效。

　　4、降糖降脂益腸道

　　藕富含膳食纖維，熱量卻不高，因而能控制體重，有助降低血糖和膽固醇水平，促進腸蠕動，預防便祕及痔瘡。鮮藕生薑汁還可治療腸道炎症。

　　5、排毒養顏

　　蓮藕，富含澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，肉質肥嫩，白淨滾圓，口感甜脆。中醫認為，藕是一款冬令進補的保健食品，既可食用，又可藥用。生食能涼血散淤，熟食能補心益腎，可以補五臟之虛，強壯筋骨，滋陰養血。同時還能利尿通便，幫助排洩體內的廢物和毒素。

　　6、抗衰防癌補維C

　　藕的含糖量不算很高，但含有較高的維生素C，對於肝病、便祕、糖尿病等患者都十分有益。藕還富含多酚類物質，可以提高免疫力，緩解衰老程序，預防癌症。

　　7、止痛減壓護心臟

　　藕中富含B群維生素***特別是維生素B6***。補充B族維生素有益減少煩躁，緩解頭痛和減輕壓力，進而改善心情，降低心臟病危險。