微波爐煮飯的訣竅與妙招有什麼
想必大家對於微波爐都有了一定的認識,自從有了它的出現,為我們的生活帶來了非常大的方便,那麼你知道該怎麼使用它進行煮飯呢?以下是小編為你整理的微波爐煮飯的訣竅,希望能幫到你。
微波爐煮飯的訣竅
1、先將大米淘洗乾淨***最好不超過3口人吃的米飯***;
2、將米倒入微波爐專用的塑料容器裡***蓋子上一定要有透氣孔,最好用買微波爐時商家送的那個大一點的黃色蓋子的塑料容器***,倒入清水***溫開水最好***浸泡半小時左右***浸泡後蒸出的米飯不夾生、易熟,還節省時間,但浸泡時間不能太長,否則蒸出的米飯沒有香味***;
3、將浸泡生米的水換成溫水***道理同上,涼水也行,只是蒸悶時間稍長些***,加入的水可比用電飯煲稍微少一點,超過大米一釐米即可。扣好蓋子***內蓋也蓋上,防止沸出***,放入微波爐,調到高火,定時6分鐘***800-900瓦的輸出功率的微波爐,如果您的微波爐小於此功率,請適當增加時間***;
4、取出並開啟容器,用飯鏟將米飯攪拌一下;***這個步驟不能省,尤其是做三口之家以上的飯量***
5、再用中火***大火也行***定時2分鐘。
6、取出,此時不要開啟蓋子,用餘熱再悶一會***10分鐘左右***,然後再開啟蓋子。OK,米飯做好了。
微波煮米飯必須掌握的三個技巧
1、提前浸泡:提前半小時左右浸泡大米,米量少的時間少,米量多的話時間稍延長,這樣有助於米粒吸足水份,在微波煮飯時能快而糯。
2、分次加熱:第一次加熱後,觀察一下米飯的成熟情況,如果米粒幹而且夾生,表面灑些水,再加熱幾分鐘即可;如果米粒還很溼,就不必加水,直接加熱。
3、勤翻米飯:必須勤為米飯翻身,使其揮發出多餘水份,這樣燒出來的米飯鬆散,受熱均勻,味道更佳。
嵌入式微波爐的牌子選購
1、方太嵌入式微波爐
成立於1996年,是一家追求高品質、人性化的企業,它們所生產出來的產品給人一種健康環保的生活狀態,擁有自己的核心技術,因此樹立了良好的品牌形象,它所製作出來的微波爐是採用了三個熱感溫控裝置。分別控制微波爐的磁控管,使內部感到均衡。
2、海爾嵌入式微波爐
成立於1984年,至今已經擁有了三十多的歷史了,可以說是家用電器的老品牌,它的業內的口碑一直很不錯,公司一直以來也是秉承了高質量、高科技、綠色環保的企業宗旨,它所製作出來的微波爐功能非常的多,受到了非常多消費者的青睞。
3、美的嵌入式微波爐
創立於1968年,企業文化非常的多樣,從最開始做家電生產開始,到現在已經覆蓋了很多領域,美的品牌是國內外都十分青睞的企業,它不負所望的推出了能夠滿足消費者的產品來,每年銷售量都達到了前幾名。它所生產出來的微波爐吸收性與穿透性非常的好,關鍵是它在節能方便下了很大的功夫,可以保持菜本身的營養,而且乾淨衛生。
使用微波爐的竅門
***1***家庭用品消毒:微波爐不僅可用於食物的烹飪,還可以用於家庭用品的消毒處理。應用微波爐消毒具有清潔、快速、簡便和處理後不遺留有害物質等優點。但在消毒過程中要正確運用,否則會造成物品的損壞。
***2***食具消毒:食具除金屬製品外,均可置於微波爐內消毒處理,即方便又徹底。
***3***潮乾貨的烘乾:將受潮的花生、香菇、魚乾之類的乾貨,攤平放在玻璃盤上,送進微波爐內,以強功率檔加熱,中途停機翻動兩次,累計數分鐘,就可將受潮的乾貨烘乾。
***4***炒花生:用微波爐炒花生、瓜子,效果同樣能使其香脆,所花時間也不長。
***5***泡海帶:將海帶加入適量水放入微波爐中,加熱1分鐘後取出。
***6***泡髮香菇:將香菇加入適量水後放入微波爐,加熱3分鐘取出。
***7***研磨芝麻:將芝麻放入微波爐中,加熱至完全乾燥後取出,這時很容易就可以將芝麻磨碎。
***8***製作麵包屑:將兩片土司放入微波爐中,加熱至完全乾燥後取出,用手撕開就可以成為碎屑。
***9***軟化紅塘:把結硬塊的紅糖與一片面包或一小塊蘋果一同放在玻璃盤內,再蓋上微波安全塑料膜,高溫加熱30―60秒即可。
***10***軟化乳酪:將盛乳酪的瓷碗放進微波爐,用高功率檔煮15――30秒即可將100克乳酪軟化。
***11***軟化冰淇淋:將堅硬的冰淇淋放在大玻璃杯內,用高功率檔加熱30秒鐘或低檔功率加熱2―3分鐘後取出待一會兒食用,很符合人們的口味。
***12***炸果汁:用叉齒刺戳柑橘類水果,如檸檬、酸橙、橘子或葡萄柚,每個水果在高溫下掀蓋燒15―20秒,放在一旁1―2分鐘後再雙手搓,再把水果切開,即可炸出果汁。
***13***給番茄剝皮:將番茄底部劃開一個十字口,放入微波爐中加熱1分鐘,取出後可很容易地將皮從切口處剝下來。
***14***馬鈴薯去皮:將馬鈴薯放在微波爐高熱20至30秒,冷卻後去皮就容易多了。
***15***蔬菜脫水儲存:在蔬菜的旺季,可把雪菜、豆角類蔬菜洗乾淨,放入微波爐內,用小功率檔進行加熱處理,待蔬菜表皮收縮或乾癟而略帶軟性、出爐並用塑料袋包裝密封、貯存,食用時開袋用清水浸泡後即可恢復新鮮蔬菜的風味。