炒米飯的製作方法和步驟有哪些

　　現在很多人都很喜歡吃米飯混著炒一些菜來吃，這樣簡單及方便，那麼對於炒飯的方法和步驟又有哪些你不知道的呢?以下是小編為你整理的炒米飯的製作方法，希望能幫到你。

　　炒米飯的製作方法：三色黃金炒飯

　　材料

　　調料：花生油，精鹽

　　食材：雞蛋1個，隔夜飯少許，胡蘿蔔少許，萵筍少許，蔥花少許

　　做法

　　1、把胡蘿蔔、萵筍切正方小丁。

　　2、油鍋爆炒胡蘿蔔、萵筍丁變色後立馬撈起備用。

　　3、鍋內放入少許油，把米飯煸炒香，加入少許食鹽，這時關火打入一個雞蛋，並且攪拌均勻，然後開火併不斷翻炒。

　　4、蛋液幹了米飯散開之後轉小火炒香，當米飯金黃金黃滴，蠢蠢欲動的時候就ok了。

　　5、加入之前炒好的胡蘿蔔和萵筍，翻炒。

　　6、撒上蔥花起鍋。金黃的香噴噴的炒飯就做好啦!烹飪雞蛋拒絕味精、拒絕醬油!!

　　炒米飯的製作方法：菠蘿炒飯

　　材料

　　薰腸，臘腸，菠蘿，青豆，胡蘿蔔，雞蛋，蔥

　　做法

　　1.將薰腸，臘腸，胡蘿蔔，菠蘿切丁。

　　2.胡蘿蔔開水中稍煮。

　　3.青豆開水中稍煮。

　　4.鍋中坐油，倒入打散的蛋液。蛋液中需加鹽。翻炒至熟，並打散。

　　5.臘腸在油鍋中稍炸，再放入薰腸，炒熟。大混合，所有的菜放在一起，加鹽炒均勻，起鍋。

　　6.隔夜乾飯單獨炒熱，加鹽，胡椒粉，炒勻。

　　7.起鍋時加上蔥粒。

　　炒米飯的製作方法：泡菜炒飯

　　材料

　　主料：泡菜，

　　輔料：米飯，雞蛋，牛肉末，

　　調料：味精，牛肉粉，辣椒麵，白糖，香油，芝麻少許

　　做法

　　1、將泡菜切成小丁，炒鍋上火放底油，加入泡菜炒1分鐘後加米飯再炒2分鐘。

　　2、在米飯中放入調料繼續翻炒3分鐘，然後加香油裝盤。

　　3、雞蛋做成荷包蛋***可根據個人口味做成蛋黃半熟或幾分熟***，擺在米飯上，最後撒些芝麻即可。

　　炒米飯的製作方法：辣白菜炒飯

　　材料

　　蟹棒，蔥，米飯，辣白菜，洋蔥，瘦肉丁，雞精，鹽少許，雞蛋，元貝肉

　　做法

　　1.材料準備~洋蔥，蔥花，瘦肉丁，蟹棒，元貝肉，雞蛋，辣白菜，還有大米飯!

　　2.先把洋蔥和瘦肉丁放入鍋裡炒下~

　　3.然後放入辣白菜一起炒~

　　4.把雞蛋打散到米飯裡攪拌均勻，使蛋液和米飯充分混合~

　　5.然後放入蟹棒和元貝肉，再放少許鹽，雞精，然後加入米飯一起翻炒，最後放蔥花即可。