冬季時令食材

　　每個季節都有它的時令果蔬，那麼現在冬季應該多吃哪些蔬菜呢?那麼有什麼呢?下面小編給您介紹一下!希望對您有幫助哦!

　　:白蘿蔔

　　所謂“冬吃蘿蔔夏吃薑”，意思就是夏天多吃薑片，冬天嗎就多吃白蘿蔔!而白蘿蔔速來有“小人蔘”美稱，可見其營養價值了!

　　而冬天我們一般喜好吃油膩腥味食物如火鍋、燒烤之類，而蘿蔔能去油膩，幫我們腸胃理理順暢些，平緩脹氣等症狀!

　　:胡蘿蔔

　　說道白蘿蔔，自然胡蘿蔔也不能拉下!冬天天氣乾燥，我們面板容易缺水眼睛容易乾澀，而胡蘿蔔作為冬季時令果蔬，含有豐富的維生素C和類胡蘿蔔素，多吃可以美容保護眼睛!

　　:山藥

　　山藥含有的低聚糖，可以增強人體免疫力，起到延緩衰老的作用!糖尿病患者多吃可減緩病情，因其澱粉含量較高，容易產生飽腹感從而控制食物攝入量!其含有的甘露聚糖能刺激胰島素敏感性作用，從而起到輔助糖尿病的作用!

　　:紅薯

　　冬天一到，烤紅薯小攤也就隨處可見了!冬天一個熱乎乎的紅薯會讓人感到無限的溫暖，而紅薯具有益氣健脾胃、暖胃的作用，常吃可以調節便祕，預防防止肝臟以及膠原病，這麼多功效，我們還不多吃?

　　:小白菜

　　冬天時令蔬菜小白菜，含有豐富的維生素C、鐵等礦物質，可以起到護胃養胃的功效，與紅薯一樣都是益氣健脾胃!而且常吃還能預防十二指腸潰瘍!

　　:包心菜

　　西紅柿，我們都知道其含有豐富的維生素，但你可要知道包心菜的維生素C含量可是西紅柿的3倍多大大起到抗癌作用!而且其含有豐富的微量元素，能夠促進而兒童生長髮育!

　　:豆芽

　　夏天因為天氣熱，豆芽菜一般有股臭水味道，而冬天天氣比較寒冷，豆芽味道就好聞多了!豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌，多吃豆芽可以消除疲勞!

　　:菠菜

　　菠菜含有豐富的鐵還有類胡蘿蔔素、維生素C、鈣質等，貧血、習慣性便祕、夜盲症患者等多吃可以改善症狀，也可以美容面板，讓面板細膩緊緻些!

　　:西蘭花

　　西蘭花被譽為“蔬菜皇冠”，其平均營養價值及防病作用名列第一，除了含有豐富的維生素C能夠抗癌降低乳腺癌、直腸癌、胃癌、中風等發病率，還含有抗壞血酸能夠增強肝臟的解毒功效，也能起到控制糖尿病作用!

　　:花菜

　　說完西蘭花，就輪到它的姐妹“花菜”了，更西蘭花一樣，花菜也含有豐富的維生素C，能夠促進生長髮育增強機體免疫力抗癌防癌，也能夠增強肝臟解毒功效，跟西蘭花一樣，也能降低胃癌、乳腺癌的發病率，降低敗血病!