女人春季吃什麼最養生

  對於注重養生的人群來說,千萬不要錯過春季最佳的養生時機,那麼女性春季吃什麼食物好呢?喜歡養生的朋友值得一看哦。

  適合女性春季吃的菜

  百花炒素---補鈣健骨冠軍

  談到黃花菜,大家可能會很奇怪,黃花菜很好嗎?是的,它真的非常棒,它還有個名字叫忘憂草,也叫健腦菜。其蛋白質含量可以和肉類媲美;維生素A和胡蘿蔔素高於大部分蔬菜;維生素B1、B2名列前茅;鈣質當屬冠軍,每100克高達301mg,和它比起牛奶顯得遜色很多,只有104mg;含鉀量是我們公認的補鉀食物香蕉的2倍還多;豐富的粗纖維能促進大便的排洩,預防便祕,防止肥胖;另外,含有豐富的卵磷脂,對增強和改善大腦功能有重要作用,同時能清除動脈內的沉積物。由於黃花菜還富含豐富的鎂,鎂本身就是骨骼的成分之一,而充足的鎂和鉀會有利於減少尿鈣的流失,另外黃花菜中還含有豐富的維生素K,可以幫助我們的鈣沉積,被人體更好的利用。所以,黃花菜擁有超高的鈣來源,又可以幫助鈣沉積,同時避免鈣流失,毋庸置疑就是種補鈣的佳品。。

  主料:黃花菜乾***此時沒有新鮮的***、黑木耳各少許、豆乾、青椒2只、鮮百合100克。

  配料:菜油、麻油、精鹽、糖、蔥花、味精各適量。

  做法:

  1、鮮百合剝開,撕去外皮,洗淨,用水焯一下,如無鮮百合,也可用百合幹浸泡後代替。黃花菜、黑木耳用水浸發、洗淨,同時把豆腐乾、甜椒切絲。

  2、點火、倒入少許葵花籽油燒至八層熱,蔥花爆香,倒入黃花菜、黑木耳、豆乾、百合,快速翻炒一分鐘,然後加入青椒絲,加入鹽、糖、味精、蔥花,起鍋時淋入麻油即可。

  此菜營養豐富,滋味獨特。黃花菜的高營養,配以潤肺養膚的百合,清垃圾助減肥的木耳,延緩衰老的豆乾,補充維C的青椒,都讓這道菜使眾多女性青睞不易。

  注:黃花菜雖好,但由於含有秋水仙鹼,吃之前一定要浸泡兩個小時左右,才可安全食用。

  白灼芥蘭---美白潤膚冠軍

  如果說黃花菜是含鈣只最,那麼芥蘭則是綠葉蔬菜維C之最,維生素A之最,其中維生素C的含量也高於普遍水果的含量,差不多是蘋果的20倍。並含有豐富的硫代葡萄糖苷,它的降解產物叫蘿蔔硫素,是所有蔬菜中最強有力的抗癌成分,經常食用還有降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病的功能。由於含有非常高的維生素C和維生素A,有含有多種礦物質,所以對女性延緩肌膚衰老,美白,滋養肌膚芥蘭是上上之選。

  主料:芥蘭

  配料:蠔油、蒸魚醬油、花生油、香油、蔥絲、薑絲。

  做法:

  1、將芥蘭去掉老根、老葉,用小刀將底部的表皮削去;

  2、蠔油、蒸魚醬油各適量調和成料汁。

  3、處理好的芥蘭放入鍋裡,汆燙30秒後關火,利用餘熱保持30秒,迅速撈起浸泡在冰開水裡。

  4、倒掉鍋裡的水,加入適量花生油、幾滴香油,放入薑絲、蔥絲煸出香味,剔出蔥薑絲不要;

  5、將冰水裡的芥蘭撈出稍稍擠幹水份,鋪在盤子裡,先後均勻的澆上2料、4料即可食用

  芹菜百合---纖體潤肺冠軍

  芹菜中含豐富的多種維生素和礦物質,其中鐵和胡蘿蔔素、鉀較為豐富,鐵含量為蕃茄的20倍左右。芹菜對人體最大的貢獻莫過於幫助降低血壓和利尿消腫,另外芹菜也是一種高纖維食物,可以有效的幫助我們派出體內的油脂和垃圾,有清腸瘦身、預防結腸疾病的功效。

  百合,除了多種維生素和礦物質外,還含有一些特殊的營養成分,作用於人體,不僅具有良好的營養滋補之功,而且還對多種季節性疾病有一定的防治作用,經常食用可以去火,加快面板細胞的新陳代謝,起到潤肺止咳,養心安神,美容養顏的作用,對女性的肌膚可謂是有內而外的滋養。

  這兩者的結合,非常適合春天干燥、滋補、瘦身的需求。

  主料:西芹250g,鮮百合1頭。

  調料:蘑菇精、鹽適量,橄欖油1湯匙***15ml***,香油1茶匙***5ml***。

  做法:

  1、芹菜摘去葉子,用水焯一下,破絲,切段,百合剝開一瓣瓣的,除去百合老衣。

  2、炒鍋放橄欖油燒至七成熱,放入焯好的芹菜,略翻,放百合。

  3、待百合邊緣變透明,加鹽和蘑菇精,迅速翻炒至勻,淋少許香油,就可以出鍋了。

  女人春季怎樣養生

  1、葆養陽氣

  中醫養生學認為“春三月,此謂發陳,天地俱生,萬物以榮。”人體應該順應這種氣候的變化,打好一年健康的根基,尤其應注意葆養陽氣。

  以衣著為例,上半身為陽,下半身為陰。春夏之際,宜先減下衣,後減上衣;

  以飲食為例,可適當吃些蔥、姜、蒜、韭菜等,不僅能驅散風寒,還有助於激發體內的生髮活動;

  以藥物補養為例,氣為陽,血為陰,春季宜服益氣升清之品,如補中益氣丸;

  以運動為例,動為陽,靜為陰,春季宜適度增加運動量,但不要大汗,以免耗傷陽氣。

  2、衣要多捂

  我國有句古老的生活諺語“春捂秋凍”。這句諺語告訴我們剛步入春季,切忌過早地脫棉卸衣,衣物的穿著應隨氣候的變化而隨時增減。否則風寒之氣便會乘虛而入,導致感冒、上呼吸道感染,引發慢性支氣管炎、肺炎、肺心病等。春季氣候既非大寒,又非大熱,以風為主。

  3、食宜甘平

  春季陽氣升發,人體新陳代謝也開始旺盛。中醫有“肝旺於春”之說。肝氣旺則會影響到脾胃,所以,春季容易出現脾胃虛弱的病症。慢性消化道潰瘍、慢性胃炎和慢性肝病在春季多頻繁發作。

  因此,春季養生就要注意這一生理特點,在飲食上宜“省酸增甘,以養脾氣。飲酒不可過多,米麵團餅不可多食,致傷脾胃,亦難以消化。”此時,可適當進食一些性味甘平食物,如山藥、薏米仁、蓮子、大棗、荸薺、銀耳等;不宜飲酒過量,油膩、糯米粽子等不易消化食物應少進;此外,大自然在春季裡為人類提供了不少的野菜,如薺菜、馬蘭頭、馬齒莧、香椿、蓬蒿菜等既富含營養又有一定的療疾功效,不可錯過。

  4、營造春色

  居住環境與人的健康密切相關,古代養生家早就認識到這一點。春季天氣轉暖,自然界充滿著勃勃生機。此時人們應該抓緊時機,多在陽光充足、綠地覆蓋率較高的地域活動。春天溫暖的陽光可殺滅細菌、病毒,預防骨質疏鬆;綠地能調節氣溫、溼度和空氣中的二氧化碳濃度,並起到防風、降塵、殺菌、降低噪音及緩解神經緊張的作用,對身心健康有極大的益處。