青豆菜譜的做法大全
青豆屬於豆科大豆屬一年生攀緣草本植物。按其子葉的顏色,又可分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種。下面小編為大家分享青豆菜譜的做法。
青豆菜譜的做法:骨肉相連青豆粥
材料
燒好的白粥一碗,青豆,骨肉相連雞肉串,鹽,雞精,醋,胡椒粉
做法
1.把骨肉相連雞肉串從竹籤上褪下來,和白粥一起煮十分鐘。
2.加入青豆旺火煮十分鐘。
3.依據自己口味,鹽,雞精調味。 沒食慾的朋友們,加點醋,撒點胡椒粉,吃起來的味道更佳哦!
小訣竅
轉眼是十月了,又是一個長假期。心裡盤算著想出門,可不知往哪裡走,也不知假期的天氣怎樣?先祝大家十一長假玩得開心,吃的盡興。
青豆菜譜的做法:青豆土豆燒牛腩
材料
姜,牛腩,土豆,青豆,蔥,老抽,蠔油,胡椒粉少許,雞精,鹽,糖,醬油,番茄醬
做法
1.材料準備~
2.先把土豆炸一下~
3.然後讓如蔥姜爆鍋後再放入青豆~
4.最後放入煮熟的牛腩~
5.放鹽,糖,醬油,老抽,雞精,少許胡椒粉和蠔油~
6.最後放入番茄醬***臨時決定做成酸甜口的***.
7.然後加水,蓋鍋蓋繼續小火燉半個小時左右~
8.收汁出鍋~
小訣竅
瓜子說很好吃,下次用泰國酸辣醬試驗下,這次用的是番茄醬~
青豆菜譜的做法:青豆土豆燒雞腿
材料
雞腿,600克,菜油,2湯匙,白糖,2湯匙,生薑片,15克,桂皮,1片,八角,1粒,黃酒,2湯匙,鹽,1/4茶匙,深色醬油,1湯匙,淺色醬油,2湯匙,鮮蘑菇,6個,土豆,300克,青豆角,200克,水,300毫升
做法
1.將雞腿洗淨,每隻切成4塊。土豆洗淨,去皮,切滾刀塊,約4釐米大小。蘑菇洗淨,擦乾水。青豆角洗淨,整理,切成5釐米長的段。
2.炒鍋放中火上預熱,加入油,冷油放糖入鍋炒1-2分鐘至糖熔化變淺棕色。加薑片,桂皮,八角再炒30秒。
3.加雞腿炒至肉色變深。然後加鹽和黃酒,炒2分鐘,至酒味蒸發。加入深色醬油,炒勻。將火調小,蓋上鍋慢燒10分鐘,隨時攪動一下。
4.加土豆塊和蘑菇,炒勻。加入淺色醬油,炒勻。待土豆上色後再加水。蓋上鍋燒10分鐘 。
5.加豆角,炒勻,蓋上鍋再燒15分鐘即成。
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