夏季祛溼吃的食物及調理方法

  溼熱體質的人往往脾氣非常的暴躁,還會患上一些疾病,尤其是在夏季的時候因為天氣的原因,很多人會很容易有溼熱體質。今天小編給大家整理了夏季祛溼的食物知識,希望對大家有所幫助。

  夏季祛溼的食物

  紅豆

  紅豆,性平偏涼,味甘,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化,利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人,常吃紅豆可改善這些不適的現象。另外,紅豆還有健胃生津、祛溼益氣的作用,是良好的藥用和健康食品。

  薏米

  有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效,為常用的利水滲溼藥。薏仁水是不錯的排毒方法,直接將薏仁用開水煮爛後,適個人口味新增少許的糖,是肌膚美白的天然保養品。

  綠豆

  綠豆具清熱解毒、除溼利尿、消暑解渴的功效,多喝綠豆湯有利於排毒、消腫,不過煮的時間不宜過長,以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。

  燕麥

  燕麥能滑腸通便,促使糞便體積變大、水分增加,配合纖維促進腸胃蠕動,發揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇,攪打時也可加入其它食材,如蘋果、葡萄乾,營養又能促進排便!

  胡蘿蔔

  胡蘿蔔對改善便祕很有幫助,也富含β-胡蘿蔔素,可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好,因為它能清熱解毒,潤腸通便,打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒祛溼。

  山藥

  山藥可整頓消化系統,減少皮下脂肪沈積,避免肥胖,且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可將去皮白山藥和菠蘿切小塊,一起打成汁飲用,有健胃整腸的功能。

  牛蒡

  牛蒡可促進血液迴圈、新陳代謝,並有調整腸道功能的效果,所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便,有助排毒、消除便祕。可作成牛蒡茶隨時飲用

  溼熱體質夏季養生方法

  1、養成良好生活習慣

  睡個好覺舌苔會變薄,證明溼氣減少,保持充足而有規律的睡眠和午休。避免在烈日下長時間活動;內衣以天然纖維、棉麻、絲綢等寬鬆舒適、透氣性好為宜。溼熱體質的人,不可憋尿憋大便,要保持大小便通暢,防止溼熱積聚。

  2、保持居住環境乾燥通風

  平時要保證居住環境的乾燥,經常通風。不要住在潮溼低窪的環境中。如果是盛夏暑溼的氣候應該減少戶外活動。

  3、飲食清淡

  調養應以健脾去溼、疏肝利膽為主。飲食上宜食清淡去溼之物,如冬瓜、苦瓜、綠豆、薏米、海帶等。粥湯類即容易消化,也可以補充夏季高溫流失的津液,鴨肉、豬骨、羊腎、海帶、玉竹、沙蔘、綠豆、藕、絲瓜、枸杞都可以用來煲湯,有滋陰之效。

  同時溼熱質容易上火,要多吃些符合此節氣養生之道的苦味食物,以平抑過旺的心火,可以改善失眠多夢、口舌生瘡等問題,如苦瓜、穿心蓮、蓮子芯、苦菜等。

  4、少吃冰鎮食物

  不要飯後立即喝冰鎮飲料、吃瓜果,容易引發上吐下瀉的問題。不要吃辛辣甘酸滋膩的食物,也不要吃辛溫助熱的食物。不要吸菸,不要喝酒。

  5、吹空調要注意

  使用空調,要適可而止,把溫度控制在25°以上,過低的溫度除了對身體的排汗不利以外,對能源也是無謂消耗。而“以熱除熱”是夏季比較好的養生方法,用溫熱毛巾擦臉,擦身,不僅可以擦掉汗水,還能促使面板透氣,有利於降溫。

  6、剋制自己的情緒

  溼熱體質的人性格多急躁易怒,愛發脾氣。應保持平衡的心態,遇事不急不躁,冷靜處理棘手的事。凡事多為他人著想,學會剋制感情上的衝動。根據情況分別採用節制、疏洩、轉移等不同的方法,使不良情緒得到化解和釋放。應培養廣泛的興趣愛好,如書法、養花等。

  7、多做運動

  趁著夏季氣血在外,用汗水排出積聚在面板內的垃圾,也符合夏季養生之道,令氣在外。但不可大汗淋漓,傷陰耗氣,及時補充水分。多做運動,運動的時間可以延長,平時可以中長跑或者游泳,爬山也是不錯的選擇。如果是夏季應該選擇早晨或者涼爽的傍晚運動。

  溼熱體質的養生食譜

  1、綠豆薏苡仁粥

  綠豆50克,薏苡仁30克,大米100克,冰糖適量。把綠豆、薏苡仁、大米洗淨,煮粥,待熟後再加入冰糖,拌勻即可食用。綠豆薏苡仁粥有清熱、祛溼、解暑的功效。

  2、泥鰍燉豆腐

  準備500克泥鰍和250克豆腐以及3克鹽。把泥鰍處理洗淨,將豆腐切成塊狀,首先將泥鰍入鍋,然後加適量的清水和鹽燉煮五成熟後加入豆腐,等到泥鰍熟爛後即可食用。泥鰍燉豆腐可以清熱利溼。

  3、袪溼消暑湯

  白扁豆、赤小豆、生熟薏米、蘇葉、佛手、蓮子、白茅根各等分適量。將材料加入鍋內,加開水10碗慢火煲約2小時,加瘦肉類煲亦宜,用鹽調味食用。袪溼消暑湯可祛暑、清熱、利溼。