病人應該怎麼吃水果才健康
導語:不同種類的水果,所含的果糖、鉀、飽和脂肪等都不盡相同。慢性病如糖尿病、高血壓、腎病、高膽固醇血癥患者吃錯水果,則有可能加重病情。那麼,呢?下面一起隨小編來看看吧。
高血壓病人多吃獼猴桃
日常飲食中,高血壓病人須控制鈉的攝取,而鉀正是跟鈉互相制衡的微量元素,多吃高鉀食物有助於鈉的排出。由於蔬菜是高鉀食物,因此一般都建議高血壓病患多吃蔬菜以控制病情。
高鉀蔬菜:西蘭花、菠菜、冬菇、金針菇、木耳等。
高鉀水果:包括香蕉、獼猴桃、番石榴、乾果***杏脯***、榴蓮、龍眼、椰子等,但這些水果熱量過高,也不宜多吃。
>血脂高少吃榴蓮和椰子
雖然對膽固醇高者來說,水果和蔬菜這類高纖維的食物是很好的選擇,但有些高脂水果同樣需要謹慎,包括榴蓮、椰子、鱷梨等。這些水果和含大量飽和脂肪酸的牛油、豬油一樣,也會增加血液中總膽固醇及“壞膽固醇”的含量,導致血管栓塞。計算一下脂肪含量就會發現,這3種水果的“含油量”高得嚇人。
榴蓮:每100克含5.3克脂肪,相當於吃了一茶匙的食油。
椰子:以1大片1釐米厚椰肉計算,大概含15克脂肪。不過,喝椰子水則另當別論。椰子水不含膽固醇,每240毫升只含0.5克脂肪。只是糖分偏高,糖尿病病人最好少喝。
鱷梨:每100克***約半個***含15克脂肪,同樣高得驚人。
此外,水果的水溶性纖維有助於清除體內的壞膽固醇。因此,高纖維的水果如橙、蘋果、梨等,可以多吃。
腎病病人少吃楊桃
楊桃不適合腎病患者吃,因為它包含一種影響神經傳導的物質,腎臟功能欠佳者食用後,可能導致神經失調如昏迷等。
腎功能差難以排鉀,因此一般要選擇低鉀的水果,包括蘋果、梨、柚子等。
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