夏季養生吃什麼好

　　立夏後，天氣已經開始變熱，夏季是一個陽盛陰衰的時間，在這個時間段，人體陽氣外發，加之天熱人們普遍喜冷飲，容易損傷陽氣，那麼呢？下面小編給大家介紹夏季養生食物，希望對你有用!

　　夏季養生食譜一、法式海鮮皇

　　主料：大蝦 海蜇 北極貝 鮮貝 目魚

　　輔料：球生菜 紫生菜 洋蔥 青黃椒 娃娃菜 黃瓜片

　　調料：色拉醬 橙汁 進口黃芥末醬

　　製作過程：1，將上述原料分別改刀裝入玻璃器皿中待用

　　2，另取碗放入色拉醬 橙汁 黃芥末醬製成法式芥末醬配以海鮮時蔬即可

　　特點：中西融合 清香爽口

　　主料：草雞 肚仁

　　輔料：黃瓜絲 京蔥絲 番茄 蒜薹

　　調料：鹽 花雕酒 蔥姜 雞汁 沙姜粉 芥末 麻油等

　　製作過程：1，將草雞 肚仁洗淨焯水

　　2，取鍋分別將草雞 肚仁加水加調料煮熟後冷卻

　　3，把草雞 肚仁分別取肉改刀加調味拌勻裝盆即可

　　特點：鮮香滑糯 造型別致

　　夏季養生食譜二、冰鎮養生雲南菌

　　主料：松茸菌 雞樅菌 老人頭菌 猴頭菇

　　副料：蘆筍 白蘿蔔

　　調料：香料 花雕酒 生抽 老抽 冰糖 橄欖油

　　製作過程：松茸菌 雞樅菌 老人頭菌 猴頭菇分別焯水入滷水中滷煮入味改刀裝盆即可

　　特點：清香爽口 風味別緻

　　夏季養生食譜三、冰鎮脆鱔花

　　主料：活黃鱔

　　副料：白蘿蔔絲 苦葉菊 檸檬 薄荷

　　調料：芥末醬 花生醬 美極鮮 麻油

　　製作過程 1.將活鱔魚殺淨.去骨.開夾刀片淖水放入冰塊中浸透

　　2.取玻璃碗先放入碎冰.黃鱔肉.時蔬配上佐料分別裝盤即可

　　特點：清新爽口 時尚新穎

　　夏季養生食譜四、奇妙醬桃仁南瓜

　　主料：有機南瓜 去皮鮮桃仁 百合

　　輔料：蜜棗 椰絲

　　調料：色拉醬 番茄沙司

　　製作過程 1，將有機南瓜改刀煮熟待用

　　2，取鍋加水燒開放入百合 桃仁飛水取出備用

　　3，取碗加入南瓜 桃仁 百合 色拉醬 番茄沙司拌勻裝盆即可

　　特點：口味新穎 風味別緻

　　夏季養生食譜五、泉水蝦球

　　主料：大蝦球

　　副料：白球蔥 檸檬 蔥 茶葉 熟芝麻 泉水

　　調料：白葡萄酒 鹽 雞汁 胡椒麵

　　製作過程：1.將蝦球開片.淖水後放入冰塊中浸透

　　2.取玻璃杯.放入球蔥絲 蝦球 澆入調好味的茶汁即可

　　特點：酒香撲鼻.養生可口