兒童夏季養生吃什麼好
夏季炎熱的很,我們不能吃溫熱的食物,不然會很煩躁不安,酷熱難當,尤其是孩子更容易產生厭食消食的情況,接下來小編就為家長們推薦6款適合兒童的夏季養生食譜,一起看看吧。
兒童夏季養生食譜
一、兒童夏季補鈣湯飲
黃豆眉豆煲魚骨
夏季孩子的發育最為迅速,在飲食上更要注重補鈣,喝魚骨湯是非常不錯的選擇,而且有助於去除孩子的腳氣,而且這款湯有助於孩子的身體發育。
材料:眉豆、黃豆各40克,魚骨500克,豬瘦肉100克,生薑3片。
清補涼煲鴨
老鴨性味甘寒,滋陰降火尤甚,且營養豐富。清補涼共八味中藥中,以沙蔘、玉竹、枸杞子洋陰為主,配以潤肺之百合,健脾之淮山、蓮子、大棗,祛溫之薏米,組方合理,不粘不膩,不溫不燥。
材料:準備1只老鴨、沙蔘、玉竹和枸杞子、百合、淮山、蓮子、大棗、薏米各10克。
二、夏季開胃生津湯飲
山稔煲大芥菜
天氣酷熱,山稔煲大芥菜湯正好解暑。該湯味道清潤、苦中有甘、微酸,喝下後頓感消暑醒胃。它還具去積膩、疏風熱、解暑邪的作用,同時還適用於高血壓、肥胖或風熱感冒輕症,頭痛發熱,咳嗽痰黃,口乾舌燥、消化不良等。
材料:山稔5個,大芥菜500~1000克、生薑2~3片。
山稔幹煲鯽魚
夏季飲食上宜酸味以固表,山稔又稱三稔,與楊桃同類,楊桃性平味甘甜,而它性平味酸、甘、澀,其功能生津止渴、健胃消積並能散風熱山稔幹煲鯽魚,有助於老人夏季潤腸通便,降脂、降糖、降血壓。
材料:山稔5個,鯽魚1條,生薑2~3片。
三、夏季養心安神湯飲
糯稻根煲泥鰍魚
“春養肝,夏養心,秋養肺,冬養腎,”夏季人體津液消耗大,天氣容易反覆,有心臟病或抵抗力差的人容易不適,並且冠心病在夏季的併發率比較高,所以夏季應該多注意養心。糯稻根煲泥鰍魚,能斂汗、養陽、消腫、護肝。
材料:糯稻根40-50克、泥鰍魚400克、生薑3片。
青紅蘿蔔煲豬心
中醫認為,夏季多食鹹味以養心,青紅蘿蔔煲豬心,有養心、安神、除煩的功效,有助改善夏天心煩失眠的情況。
材料:青紅蘿蔔250克、紅蘿蔔200克、豬心1個、豬展肉250克、生薑3片。
兒童夏季保健小常識
夏季天氣炎熱,兒童抵抗力差、臟腑嬌嫩,又喜好戶外運動,稍不注意,極易生病,所以掌握一定的夏季保健知識很必要。
一、提倡孩子多喝白開水。各種飲料如汽水、果汁、可樂等含較多的糖分及電解質,過多攝入除了對孩子的牙齒髮育不利,還會影響到孩子的食慾和消化功能,引起超重和肥胖。從營養學觀點看,白開水對健康最有益。
二、飲食要講究營養均衡。兒童正處在生長髮育期,對營養的需求量較大,故夏季孩子的飲食應多樣化,應補充鮮魚、鮮肉、鮮蛋、豬肝等,或以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物來替代肉類,也是不錯的方法。
三、忌過多食用生冷瓜果。夏季各種瓜果較多,家長常會做一些爽口的冷盤,若無意間使孩子進食過多生冷瓜果冷盤,可導致消化功能紊亂,出現嘔吐、腹瀉等。
四、午睡時間不宜太長。據生理學研究表明,兒童午睡60分鐘為最佳時間,否則當孩子進入深睡眠階段突然醒來會有強烈的不適感。
五、大汗後不宜衝冷水澡。孩子生性好動,夏季極易出汗。孩子大汗時不能衝冷水澡,因為如用冷水一衝,全身毛孔迅速閉合,熱量不能散發而儲留體內,影響機體功能,一些感冒病毒就會乘虛而入。尤其是高溫季節,運動後頭部特別容易出汗,這時如果用冷水沖洗頭部,容易刺激到顱內的動脈血管,有可能引起顱內血管功能異常,造成頭暈、頭痛、眼前發黑,甚至可能出現嘔吐現象。專家建議,較好的降溫方式是在運動後半小時洗個溫熱水澡,更有利於調節體溫、使全身肌肉組織得到放鬆。
六、空調不宜開的時間太長。長時間使用空調的房間裡因門窗緊閉而使室內新鮮空氣含量少,室內乾燥,幼兒面板的水分調節能力遠不如成年人,孩子待的時間久了易產生疲乏,加之長期暴露在冷而乾燥的空氣中,呼吸道及消化道抵抗力下降,一些病毒細菌就會乘虛而入,可引起上呼吸道感染及腹瀉。
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