苦丁茶的副作用

　　苦丁茶是一種保健養生飲品，不過，什麼東西都有兩面性，苦丁茶有很好的養生功效，但也不是人人都適合喝的。下面來看有哪些。

　　1、虛寒體質的人群不適宜飲用苦丁茶。虛寒體質的人冬季會特別怕冷,手腳冰涼,如果再喝苦丁茶,手腳冰涼的症狀會加重,嚴重的還會出現腹痛、腹瀉等症狀。

　　2、慢性胃腸炎患者不能飲用苦丁茶。慢性胃腸炎患者脾胃比較虛寒,腹部受涼或者吃了涼性的食物,都會比較容易腹痛或者拉肚子,如果再飲用苦丁茶,就會加重這些症狀,容易引起消化不良、厭食、腹痛腹瀉等症狀。

　　3、女性月經期處於失血的狀態,抵抗力也相對降低,如果此時飲用苦丁茶,很容易會導致氣血受寒而凝滯,經血排出不暢,從而引發痛經,甚至還會造成月經不調,因此經期的女性不能喝苦丁茶。

　　4、嬰幼兒和新產婦身體都是比較虛弱的,苦丁茶寒性極強,飲用苦丁茶不僅不利於嬰幼兒的消化,妨礙產後子宮的恢復,還會傷及脾胃,容易引發慢性腹痛。

　　5、風寒感冒患者不能喝苦丁茶,苦丁茶寒涼,不利於風寒的散發,有礙於感冒的痊癒。

　　苦丁茶是什麼茶

　　苦丁茶是冬青科,冬青屬苦丁茶種常綠喬木,俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶。苦丁茶不是綠茶,是我國一種傳統的純天然保健飲料佳品。苦丁茶是廣西的傳統名茶,盛產於萬承縣苦丁鄉。苦丁茶的葉片較普通茶葉大5-2倍,葉橢圓形,葉片厚,有革質、無茸毛。鮮葉光澤性強,墨綠色。嫩芽葉製成的茶,外形粗壯,捲曲,無茸毛。滋味先苦後甘,無青味,滋味顯濃緩慢釋放,耐沖泡。

　　苦丁茶的種類

　　香蘭苦丁:帶有咖啡般的苦澀和甘醇味。

　　苦丁綠茶:就是用苦丁茶和綠茶按一定比例拼配而成。既有綠茶的香味,又有苦丁茶的回甘。

　　茉莉花苦丁:是用茉莉花與苦丁茶拼配而成的,口味較淡。

　　純苦丁茶:其味道偏苦,一般中老年人較喜歡,且保健功效較好,注意喝茶時放上一枝或兩三枝苦丁即可。

　　苦丁茶怎麼泡

　　一是水要開,二是水質要好,最好是礦泉水、泉水或純淨水等優質水。三是選用瓷器或陶器做茶具,味道更佳。四是放的量要少,苦丁茶有量少味濃、耐沖泡的特點。雖然喝茶的濃淡因人而異,難以一概而論。但對於初次接觸苦丁茶的人來說,如果以250毫升的沸水來泡2--3支茶芽,也許就會覺得太苦了。一般而言,一支一芽二--三葉的苦丁茶芽通常為0.3--0.4g重,以之配1000毫升的沸水,隨泡隨飲。對於初飲者而言,也絲毫不會顯得味道很淡。即使幾個人喝同一壺茶,也不能放大量的苦丁茶來沖泡,而應該一次放一兩支,直至喝到其味道變淡後,並嚼食茶芽,效果更佳。

　　怎麼選購苦丁茶

　　1、看外形

　　苦丁茶的葉片看起來會比較厚,摸起來也會有不一樣的感覺,葉片形狀大多數都會呈現出橢圓形,葉片的大小會比其他茶葉大一點,如果苦丁茶的外形較為粗壯、捲曲,而且沒有茸毛,那就是用嫩芽製作而成的,一般正品的苦丁茶除了有以上特點外,還會呈現出好的光澤,多數表現為墨綠色。

　　2、試手感

　　如果抓起一把茶葉,感覺手裡有揚起的灰塵,而且還有異物感,那這樣的茶葉最好不要選購,如果抓起來的時候感覺沒有粉末、顆粒和其他碎雜物,切條均勻而且中段茶葉也比較多的,那這就是好茶葉。

　　3、耐沖泡,釋放滋味速度慢

　　一般情況下,普通的茶葉泡了兩三次後,再加水沖泡,那茶水的味道就會變得寡淡,但是苦丁茶卻不一樣,苦丁茶在沖泡了10次左右,其茶水還會保持開始時濃郁的香味,而且苦丁茶在沖泡時還有另外一個特點,它釋放滋味的速度很慢,所以嚐起來不會顯得很苦或很濃,即使是增加3倍茶葉,苦丁茶嚐起來還是甘醇和清爽的,不過茶葉太多,那還是會顯得味道有點濃。

　　4、苦丁茶先苦後甘沒有異味

　　剛***,苦丁茶是苦的,接著會有些許甘味,並不會有澀、酸等異味,其實苦丁茶剛釋放出來的苦味是人們可以接受的,並不是那種難以接受的苦,而接著的甘味是口感甘醇,並不是所謂的甜味,如果你嚐出來的是甜味,那有可能加了糖或者甘草,如果是這樣,那並不適宜購買。