癌症病人養生食譜分享

　　癌症一旦到了晚期幾乎不可治癒，那麼有哪些養生食譜適合癌症病人呢?跟著小編一起來看看吧。

　　癌症病人養生食譜

　　灰樹花燜冬瓜

　　材料

　　灰樹花燜冬瓜的做法原料：幹灰樹花20克，冬瓜500克，豆苗50克，姜6片，醬油1茶匙***5ml***，油，鹽，糖適量，準備工作：1.灰樹花用水泡發後瀝乾，過濾泡灰樹花的水備用，2.冬瓜去皮去籽洗淨後備用

　　做法

　　1.灰樹花用水泡發後瀝乾，過濾泡灰樹花的水備用。冬瓜去皮去籽洗淨後，切成2cm厚的塊。豆苗洗淨。姜洗淨後切片。

　　2.鍋中入油，加熱至七成熱，放入灰樹花炸10秒後撈出，再放入冬瓜塊炸20秒後撈出。

　　3.炒鍋入油，放入薑片爆香，倒入炸好的冬瓜和灰樹花，再倒入過濾後的灰樹花水，沒過菜量的一半即可，然後調入醬油、鹽、糖拌勻，蓋上蓋子中火燜3分鐘，待湯汁略收幹，放入豆苗翻炒幾下即可。

　　小訣竅

　　1.冬瓜和灰樹花若經長時間烹製，外表容易變得軟塌，如用油炸一遍，就可以在食材表面增加一層韌度，燒出來的菜***軟滑又有韌性，外形也很完整。

　　2.炸東西時，為了省油，建議您使用小鍋。

　　芥蘭扒肉條

　　材料

　　芥蘭，胡蘿蔔，雞小腿肉，適量糖，鹽，醬油，薑末，澱粉，油***夠家常吧?***

　　從健康的角度看，芥蘭是綠色菜，據說有防癌功效。胡蘿蔔性溫，有明目的效果。雞肉和魚肉一樣，屬白肉，據說比豬肉，牛肉等紅肉更健康。

　　此菜紅綠搭配，顏色上也很美觀。

　　處理方法

　　1***將芥蘭加工成大小適中的尺寸

　　2***胡蘿蔔切片。為了美觀，在刀功上可以講究點，切成半到一毫米厚的條。

　　3***雞小腿肉處理成肉條，加澱粉適量，用手抓勻。這裡多說一點，雞小腿肉更勁道，也更細膩。選擇處理成肉條是為了配合胡蘿蔔片的形狀。處理成雞丁也可以，但配起來不那麼好看。

　　烹製過程

　　1***將芥蘭和胡蘿蔔片先用熱水抄一下。為了好看，胡蘿蔔片可以比芥蘭少抄一些。

　　2***鍋裡放適量炒菜油，大火，油溫至五分熱後下薑末，然後放入雞條，炒至七，八分熟盛出。

　　3***用鍋裡的剩油，下適量醬油，糖，鹽，再倒入雞條，翻炒幾下，待雞條裹上汁後，下芥蘭和胡蘿蔔片，翻炒至芥蘭和胡蘿蔔片出水，勾一點流水芡，出鍋裝盤。如果為了更好看，可在出鍋前淋幾滴麻油。

　　癌症早期症狀

　　1、原因不明的胸痛，咯血絲痰。

　　2、炎症在肺的同一部位反覆發生，經積極的抗炎治療，效果不佳。

　　3、肺結核病人病情穩定後，突然復發惡化。

　　4、肺區域性肺氣腫或肺不張者，應提高警惕，必要的時候做支氣管鏡檢查。

　　5、原因不明的視力障礙或視野缺損，即使無明顯的眼底改變，也應進行常規頭部CT檢查，對可疑病例應進一步行MRI檢查。

　　6、對於眼肌麻痺患者，在排除外傷、糖尿病及炎症等因素後，應行頭顱CT檢查。

　　7、因顱咽管瘤多發生於兒童或青春期前，故如幼兒僅出現輕微的視力障礙或視野缺損，但同時伴發育停滯，智力低下，應高度警惕顱內腫瘤的存在。

　　8、鞍區腫瘤除眼部視覺改變外，常常會有其他全身症狀伴隨，如內分泌障礙，頭痛等。因而當出現這些症狀時要懷疑顱內腫瘤的存在。

　　9、嚥下梗噎感：最多見，可自選消失和復發，不影響進食。常在病人情緒波動時發生，故易被誤認為功能性症狀。

　　10、胸骨後和劍突下疼痛：較多見。嚥下食物時有胸骨後或劍突下痛，其性質可呈燒灼樣、針刺樣或牽拉樣，以嚥下粗糙、灼熱或有刺激性食物為著。

　　11、食物滯留感染和異物感：嚥下食物或飲水時，有食物下行緩慢並滯留的感覺，以及胸骨後緊縮感或食物粘附於食管壁等感覺，食畢消失。

　　12、咽喉部乾燥和緊縮感：嚥下乾燥粗糙食物尤為明顯，此症狀的發生也常與病人的情緒波動有關

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