女人貧血吃什麼食物最好
女人一般都會有貧血的症狀,只是輕微與嚴重而已,這是因為女性每個月生理期會固定流失血液。以下是小編收集整理的女人貧血必吃食物,希望對你有幫助。
女人貧血必吃食物
1、黑豆:我國古時向來認為吃豆有益,多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑,其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產後,建議用黑豆煮烏骨雞。
2、髮菜:髮菜的顏色很黑,不好看,但髮菜內所含的鐵質較高,用髮菜煮湯做菜,可以補血。
3、胡蘿蔔:胡蘿蔔含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素,胡蘿蔔素對補血極有益,用胡蘿蔔煮湯,是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿蔔,我個人的做法是把胡蘿蔔榨汁,加入蜂蜜當飲料喝。
4、麵筋:這是種民間食品。一般的素食館、滷味攤都有供應,麵筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。
5、金針菜:金針菜含鐵數量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質含量豐富,同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。
6、龍眼肉:龍眼肉就是桂圓肉,任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
7、蘿蔔乾:蘿蔔乾本來就是有益的蔬菜,它所含的維生素B極為豐富,鐵質含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物,它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。
女人貧血應該如何調理
1、生活的調理:保持心情舒暢,使氣血暢通,貧血症狀就會好轉;避免劇烈活動,利於貧血的病情好轉。體位改變***如臥位改立位***應緩慢進行,以免發生急性腦缺血而暈倒。
2、飲食的調攝:平時要多吃一些綠色蔬菜和含鐵量高的食物,如蛋黃、牛肉、肝、腎、海帶、豆類等。不要飲茶,因為茶葉中的鞣酸會阻礙鐵質的吸收。
胃酸缺乏者,比如萎縮性胃炎和胃切除術後,可適當口服些稀鹽酸。因為鹽酸能將食物中的鐵遊離化,使鐵鹽的滲解度增加,從而有利於吸收。
貧血者要多吃一些維生素C。因為食物中的鐵絕大部分是三價膠化鐵,不易被人體吸收,維生素C能將其還原成無機亞鐵***2價鐵***,易於被人體吸收。
3、食療補血:
***1***蓮子桂圓湯:蓮子、桂圓肉各30克,紅棗20克,冰糖適量。將蓮子泡發後去皮、心洗淨,與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中,加水適量煎煮至蓮子酥爛,加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉,每週服食1-2次。此方具有補心血、健脾胃的功效,適用於貧血乏力、神經衰弱、心悸怔忡、健忘、睡眠不安等病症。
***2***當歸羊肉湯:山羊肉400克***切塊***,黃芪、黨蔘、當歸各25克***紗布袋裝***,同放砂鍋內,加水1000毫升,文火煮至羊肉爛時放入生薑25克、食鹽適量即成。此方適宜於脾腎陽虛貧血患者食用。
***3***枸杞紅棗煲雞蛋:枸杞克,紅棗10枚,雞蛋2個,同煮,蛋熟後去殼再煮10分鐘。吃蛋飲湯,每天或隔天1次。有補虛勞,益氣血,健脾胃等功效。可治療貧血症,還可用於體質虛弱、頭暈眼花、健忘失眠、視力減退等病症的調理
針對貧血,最直接的就是要食補。飲食上做到營養均衡。姐妹們不要產生一個誤區——食補會發胖。只要選對食物,合理膳食,再配合日常運動健身,不但不會發胖,更可以有一個年輕的身體。
女人補血小常識
一、育齡期女性需鐵量最高
作為一種營養元素,鐵有三個特點:一,食物中含量少;二,人體需求量少,三,代謝丟失量少。這是因為,鐵在人體中主要儲存在血紅蛋白裡,雖然紅細胞每隔120天會更新,但只要沒有失血,那其中的鐵便可以被再利用。所以,人體對鐵的需求量較少。
不過,中國營養學會建議的成人鐵需求量,育齡期女性要比男性高。一般來講,男性對各種營養素的需求量都高於女性,或者持平。但在女性育齡期,鐵是例外,這是由女性的生理特點決定的。育齡期女性每月的例假會造成失血,導致鐵元素無法被再利用,所以對鐵的需求量大大增加。
一般情況下,例假是正常的生理現象,在正常狀態時也不會造成貧血。但是,如果例假血量過多或者間隔時間太短,很容易引起貧血。
同樣,一些消化道的慢性出血,也會造成鐵的流失,使人體對鐵的需求量增加。
從這個角度講,缺鐵性貧血是育齡期女性貧血的主要原因。所以,補鐵是改善貧血狀況的重要手段。
二、三種食物補鐵效果最好
決定一種食物補鐵效果好壞的關鍵因素有三個:一,食物中的鐵含量;二,食物中鐵的吸收率;三,吃進去的食物總量。
一般來講,從鐵含量考慮的話,紅色瘦肉、肝、動物血、木耳、麻醬等食物中都比較豐富。但是,單純的鐵含量高,並不代表補鐵效果好。食物中的鐵元素分兩種,一種是血紅素鐵,另一種是非血紅素鐵。兩者的吸收率差很多,前者明顯好於後者。總的來說,血紅素鐵存在於動物性食物中,而非血紅素鐵存在於植物性食物中。但也有例外,動物性食物中的奶和蛋,含的是非血紅素鐵,類似於植物,所以吸收率也較差。
從以上兩個角度看,紅色瘦肉、肝、動物血等要優於其他食物。而且,這類食物在食用時分量很實在,吃進去多少就是多少。一些植物性食物,如黑木耳,雖然乾的黑木耳中,每100g的含鐵量也非常高,但是食用黑木耳需要泡發,人實際吃進去的總量並不多。從另外一個角度看,富水後的黑木耳含鐵量並不盡如人意。
綜上所述,對於缺鐵性貧血的人來說,紅色瘦肉、肝、動物血等動物性食物最佳。如果想更快速的補血,可以直接吃鐵之緣片,效果是食物無法比擬的。
三、補益氣血的食物不能亂吃
從中醫角度講,“黑色入血”,也就是說顏色深的東西功效是入血的,像紅棗、阿膠、龍眼肉、紅糖等。與西醫不同,中醫很多東西都是藥食同源,雖然不能從成分上分析其起作用的機理,但在功效上是肯定的。
血虛的範圍比貧血廣,不貧血的人也可以血虛,尤其是女性,而且,中醫講的血虛,絕不是單純孤立的,多半會牽涉其他問題,如氣虛血虛、血虛血瘀、腎虛血虛、陰虛血虛等。所以,中醫認為有補血作用的食物同時具有不同的偏性。所以,在食用時應該辨證,否則不但不能起到很好的補血效果,反而會有礙健康。
紅棗:紅棗的主要作用是益氣補血,適合氣虛血虛的人食用。氣虛血虛的主要特點,是面板沒有光澤、蠟黃,指甲發白等。有些人身體偏熱,容易上火,不宜多吃紅棗。一般來說,用來煮粥、泡水,每日吃三五顆沒有大礙。
阿膠:阿膠的主要作用是滋陰補血,適合陰虛血虛的人食用。
脾胃虛寒的人,不適合吃阿膠。因為阿膠滋膩,滋膩就會礙胃,影響胃腸道的消化功能。脾胃虛弱的人,本身就食慾不振、消化不良,容易腹瀉嘔吐。如果再吃阿膠,不但不能補血,反而影響了健康。所以,單純吃阿膠不行,至少要配點陳皮。陳皮是運化脾胃、調節胃氣的,阿膠與陳皮搭配,能夠促進胃腸道功能。而且,“氣為血之帥”,這樣還能促進阿膠補血功能的發揮。
另外,阿膠滋陰,很多女性容易陽虛,單純補陰會使陽虛更明顯,所以最好同時補陽。
龍眼肉:龍眼肉的主要作用是補心脾同時補血,適合心脾虛弱同時血虛的人食用。心脾虛弱的主要症狀是容易心悸、頭暈眼花、失眠健忘、頭髮早白等。如果同時有血虛的症狀,可以多吃龍眼肉。但是,有痰火、舌苔白厚的人,不宜多吃,因為龍眼肉會加重上火症狀。
紅糖:紅糖也有補血的作用,但它更多是作為一種食物,起到養生的作用,不能當藥使。中醫認為紅糖能夠補血,主要是從顏色上講,如果單純看物理性質,它與白糖並無區別,只不過純度稍低。而且,產婦喝小米粥加紅糖,也是民間常用的補血方法。