女人補血吃什麼食物好女人補血食譜推薦

　　血液可以說是生命之泉，尤其女性朋友體質比較特殊，在日常飲食中，一定要多吃一些補血益氣的食物。不僅能增強體質，還能益氣養顏，那麼女人如何給自己補血補氣呢?今天小編帶給大家的是女人補血食譜，喜歡請點贊。

　　補血食譜推薦

　　1、椒油熗藕片

　　原料：蓮藕500克，姜10克，鹽3克，胡麻油20克，醋10克，味精3克。

　　烹飪方法：

　　①、姜洗乾淨去皮切成末。

　　②、鮮藕洗淨削去黑皮，切成薄片，放入涼水內稍洗。

　　③、鍋中放適量清水，燒開後倒進蓮藕焯熟，撈進涼開水裡，帶晾涼後瀝乾。

　　④、藕片加精鹽、醬油、醋、味精拌勻盛入盤內，放上薑末。

　　⑤、最後用花椒油熗在藕片上即可。

　　食譜營養：蓮藕含鐵量高，所以對缺鐵性貧血的病人特別適合;其次蓮藕所含植物蛋白質、維生素以及澱粉含量都很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。

　　2、蓮子桂圓湯

　　原料：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。

　　烹飪方法：先將蓮子用水泡發，去皮去心洗淨，與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每週服用1~2次，可經常服用。

　　食譜營養：具有補心血、健脾胃的功效，適用於貧血乏力、神經衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。

　　3、豆芽炒肉丁

　　原料：黃豆芽400克，豬肉100克，料酒10克，鹽3克，醬油10克，味精2克，白砂糖5克，大蔥10克，姜10克，大蒜10克，澱粉20克，花生油70克。

　　烹飪方法：

　　①、將黃豆芽洗淨去皮，瀝去水。

　　②、豬肉洗淨，切成小丁，用溼澱粉抓勻上漿。

　　③、鍋內加油燒至四成熱，放入肉丁滑透，倒入漏勺濾油。

　　④、鍋內留底油30克燒熱，放入蔥、姜、蒜熗鍋。

　　⑤、放入黃豆芽、料酒、醬油略炒，再放入白糖，加鮮湯、精鹽，加蓋用小火燒透，放入肉丁炒勻，加入味精，用溼澱粉10克勾芡，淋入明油，出鍋裝盤即成。

　　食譜營養：黃豆芽含有豐富的維生素，多吃克有效防治維生素B2缺乏症;豬肉含有豐富的優質蛋白質和必須的脂肪酸，能改善缺鐵性貧血症。

　　4、豬肉參棗湯

　　原料：豬瘦肉250克，人蔘5克，淮山藥50克，紅棗20克，精鹽適量。

　　烹飪方法：先將豬瘦肉洗淨切塊，與洗淨的人蔘、紅棗、淮山藥一同放人砂鍋內，加水適量，先用武火煮沸，再轉用文火燉至豬肉熟爛，加精鹽調味，佐餐食用。

　　食譜營養：具有益氣健脾、滋陰養血、抗衰老的功效，適用於氣血雙虧、脾胃虛弱、消化不良、再生障礙性貧血等。

　　讓你氣色紅潤的四道補血食譜

　　菠菜羊肉

　　主料：羊肉適量、菠菜1把、蝦皮少許。

　　調料：食鹽、適量高湯。

　　做法：

　　1、鍋中加入適量清水，放入蝦皮，用中小火慢慢燉煮。

　　2、菠菜清洗乾淨，直接切成小段，放入沸水中汆燙一下備用。

　　3、蝦皮煮開之後加入適量的高湯精，然後下入羊肉片。

　　4、勺子打撈出漂浮在表層的泡沫，最後加入菠菜撒上調味料即可。

　　花雕歸參雞湯

　　材料：雞***土雞，家養***1只、當歸2片、黨蔘2根、棗***幹***10顆、枸杞子1小把、蝦乾適量。

　　調料：食鹽5克、冰糖10顆、料酒少許、生抽10毫升、花雕酒50毫升。

　　做法：

　　1、整雞去毛，切掉屁股，去除內臟，然後清洗乾淨。

　　2、購買的是超市冰鮮的整雞，最好浸泡在清水中半個小時，抹上少許料酒等待，這能很好地去除血腥味。

　　3、黨蔘、當歸、紅棗和枸杞全部沖洗乾淨備用。

　　4、薑片清洗乾淨，直接用菜刀的刀背拍碎，加花雕酒浸泡30分鐘。

　　5、不妨加入適量的蝦乾提鮮，溫水泡發蝦乾備用。

　　6、浸泡好的整隻雞放在鍋內，姜和花雕酒一起全部倒進雞肚子內。

　　7、在雞肉的表層塗抹上一層鹽和生抽入味10分鐘。

　　8、加入清水，淹沒雞身為準，然後倒入所有的藥材及蝦乾。

　　9、大火燒開之後，用小火慢慢燉煮半個小時左右。

　　10、及時用湯勺把漂浮在表層的泡沫打撈乾淨，這樣能夠把湯全部清理乾淨。

　　紅棗木瓜銀耳湯

　　材料：木瓜1個、銀耳1朵、棗***幹***8粒、冰糖適量、水適量。

　　做法：

　　1、木瓜去皮直接切成同等大小的塊。

　　2、銀耳溫水提前泡發，清洗乾淨直接去蒂，然後撕成小朵。

　　3、紅棗對半剖開去核，然後清洗乾淨。

　　4、木瓜塊、銀耳和紅棗全部放在鍋中，大火直接煮開，關火前10分鐘放入冰糖。

　　黨蔘烏雞枸杞湯

　　材料：烏骨雞半隻、枸杞子10克、桂圓4個、黨蔘2根、棗***幹***8個、食鹽適量、姜4片。

　　做法：

　　1、幹桂圓去除外殼取出果肉，生薑清洗乾淨直接切片，烏雞清洗乾淨瀝乾水分後入鍋中開水焯一邊去掉血水。

　　2、烏雞一起放入鍋中，依次把桂圓肉、黨蔘、枸杞、紅棗、薑片一起放入進去。

　　3、倒入適量的溫水，淹沒雞身即可。

　　4、大火直接煮沸，然後改用小火煲至1-2個小時熟後調入適量的鹽即可出鍋食用。