胃不舒服吃什麼好食療方
很多人都有胃病,其實很多食物都具有養胃的作用,比如像小米、百合、蜂蜜等,不管是胃炎還是胃潰瘍,食療永遠是最好的治療方法。以下是小編收集整理的胃不舒服食療方,希望對你有幫助。
胃不舒服食療方
一、木瓜鯇魚尾湯
食材:番木瓜、鯇魚尾100克
做法:
1.木瓜清洗乾淨後去皮,切塊備用;鯇魚尾清洗乾淨,備用;
2.鍋中放入適量的食用油,燒熱後放入鯇魚尾鑊煎片刻,接著放入木瓜、生薑片以及少量的清水,煮一小時時間後即可食用。
二、參芪猴頭燉雞
食材:猴頭菌、母雞、黃芪、黨蔘、大棗各10克,薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量
做法:
1.猴頭菌去蒂後清洗乾淨,發脹後擠幹水分,切片後備用;母雞去毛去內臟後清洗乾淨,剁塊備用;大棗清洗乾淨,去核後備用;
2.母雞放入燉盅中,同時加入薑片、蔥結、紹酒、清湯,還有猴頭菌片以及黃芪、黨蔘、大棗,之後用文火慢慢燉。等到肉熟爛後放入適量的食鹽調味,出鍋即可食用。
三、砂仁黃芪豬肚
食材:砂仁6克,黃芪20克,豬肚1個
做法:
1.豬肚清洗乾淨,備用;砂仁、黃芪清洗乾淨,備用;
2.黃芪以及砂仁放入豬肚中,放入鍋中並且加入適量的清水,燉熟後即可調味食用。
四、淮山蜂蜜煎
食材:淮山30克,雞內金9克,蜂蜜15克
做法:
1.淮山清洗乾淨,備用;雞內金清洗乾淨,備用;
2.將淮山、雞內金水煎取汁,最後放入蜂蜜調勻後即可飲用。
胃不舒服能喝粥嗎
1、胃不舒服的時候吃東西要細嚼慢嚥,除了樣子好看,還是因為這樣可以使食物和唾液相混合,以便食物到胃裡更容易消化。而喝粥的時候無法細嚼慢嚥,食物也無法與消化液均勻混合,反而不利於消化。
2、由於稀飯水分多,口腔和胃腸等分泌的消化液會被稀釋,食物就不會及時消化,腸胃功能不好的人胃的運動會更加緩慢,這樣進一步加重了胃的負擔。
3、吃得太好或吃得太飽,都會刺激胃大量分泌胃酸,患有反流性食管炎的病人大幅增加。對於這部分病人並不適應喝稀飯養胃,因為稀飯是酸性的,繼續喝稀飯,無疑傷上加傷。不少患有淺表性胃炎的病人因篤信稀飯養胃而長期喝粥,最後導致反流性食管炎,嚴重的甚至食管糜爛。
4、人唾液中的澱澱粉酶是一種能夠促進消化的重要物質,人們在進食是若不進行咀嚼,口腔內的唾液腺就不會大量地分泌唾液,因而就不會有足夠的澱粉酶出現。經常喝粥會抑制澱粉酶的分泌,也不利於食物的消化。
因此,相比較喝粥,吃乾飯時細嚼慢嚥反而會促進消化,保護腸胃功能。當然胃不舒服可以選擇吃一些容易消化的麵食,比如麵條、餛飩、花捲等,如果非要喝粥也可以多加些料,比如烹製成健脾胃的山藥粥,營養豐富的五穀雜糧粥,或是酌情新增雞蛋、肉末、雞茸、碎菜等調味,增加營養。專家建議對於胃酸分泌過多的病人來說應多吃饅頭、包子、麵條等麵食,因為麵食屬於鹼性,可以讓胃的酸鹼達到平衡,有助於減少胃病的發生機率。
脾虛溼熱型的胃不舒服常常會有臉色萎黃,沒有精神,腹脹、沒胃口,大便爛或者便祕的現象出現,四肢困重,應該以健脾祛溼為主。可以吃土茯苓生地煲龜、淮山粥、淮山蓮子粥、赤小豆排骨湯。
胃陰虧損型的胃不舒服通常會感覺到飢餓,但是在吃的時候又覺得吃不下去,或者吃一點點就會感覺肚子脹。那麼你可以吃蟲草石斛燉瘦肉、沙蔘麥冬煲瘦肉,有益氣養陰的的效果。
胃不舒服喝什麼粥好
1、麥皮牛奶粥
麥皮100G,牛奶300G,砂糖100G,黃油5G,鹽適量。麥皮煮粥***線以水浸泡約半小時***將熟時加牛奶,再煮約10分鐘,加白糖,黃油,鹽煮至麥皮已爛。
2、山藥百合大棗粥
將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者,患者常表現為胃脘隱痛、飢不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
3、沙蔘米粥
北沙蔘,粳米,冰糖,水。每次取北沙蔘15克,搗碎,選用粳米50克,冰糖適量,同入沙鍋內,加水500毫升,煮至參爛米花,湯稠湯麵有油為度。或用新鮮北沙在30克,洗淨切片,如法同煮為稠粥。若用南沙蔘煮粥、則先將南沙蔘碾成細粉,每次用粉15克,調入粥內,同煮為稠粥。早晚二次溫熱服食。3~5天為一療程。
4、蓮子百合糯米粥
蓮子,百合,糯米,白糖。蓮子、百合少許,洗淨後在水中泡20分鐘。糯米洗淨在鍋中煮開,置小火約10分鐘後,下泡好的蓮子和百合。將蓮子、百合、糯米煮至稠,放入適量的白糖即可食用。
5、山藥百合粥
山藥一根,百合少許,燕麥片一勺,小米一杯,紅棗若干。
山藥去皮切塊,百合、小米、燕麥片、紅棗洗乾淨,沸水放入山藥、小米、紅棗小火煮,最後放入燕麥片和百合燜熟。