幼兒消化不好食譜

　　消化不良，是寶寶常見病之一，寶寶腸道蠕動功能失常或消化酶分泌量不足，易發生寶寶消化功能障礙或紊亂。應該吃什麼呢?下面就跟著小編一起來看看吧。

　　以下食譜可以防治寶寶消化不良

　　1、山楂麥芽芡實水

　　材料：山楂25g，麥芽15g，芡實10g，紅糖適量。 做法：上述材料加水3碗，煲開後小火煲20分鐘。 山楂化積消食，麥芽助消化，紅糖潤腸通便，此湯有化積解熱的功效。

　　2、兩米粥

　　材料：小米50g，大米25g 做法：將大、小米洗乾淨後放適量清水，用大火煮沸後改小火煮至粥熟爛即可。 大米有健脾胃、補中氣、養陰生津的作用，小米健脾和胃，補中益腎，所有此粥有健脾和胃，滋陰生津的功效。

　　3、蘿蔔酸梅湯

　　材料：蘿蔔100g，酸梅3枚，紅糖適量 做法：蘿蔔洗淨後削皮，切成小塊，與酸梅一同下適量清水煮爛，加入紅糖，煮沸後即可。 蘿蔔有和胃，消食，下氣的作用。

　　4、陳皮粥

　　材料：陳皮10g, 粳米50g。 做法：按正常的煲粥方法煮，煮熟後放入陳皮煮沸即可。 陳皮有健脾理氣消食的功效

　　5、砂仁鯽魚湯

　　材料：鯽魚一條，砂仁15克，蔥、姜適量。 做法：鯽魚洗淨去鱗和內臟，將砂仁放進魚腹裡，再將魚放入砂鍋加適量的水，大火煮沸後改小火，加入蔥、姜、鹽。 砂仁有醒脾燥溼，鯽魚健脾利溼，生薑暖胃，可治療小兒胃口差。 建議哺乳的媽媽不要吃太過肥膩的食物，以免食物通過乳汁讓寶寶吸食後引起消化不良。

　　寶寶養胃食譜

　　1、牛奶粥

　　大米100克，牛奶500克。大米淘洗乾淨，加水旺火燒開後，改用小火煮成粥時，倒入牛奶攪勻，繼續用小火熬煮約40-50分鐘即成。可直接食用也可根據口味加糖或鹽。

　　2、栗子粥

　　大米粥1小碗、栗子3個、鹽少許。將栗子剝去皮後切碎。鍋置火上，加入水，放入栗子煮熟後，再與大米粥混合同煮至熟，加入少許鹽，使其具有淡淡的鹹味即可。栗子一定要剝淨內外皮，煮爛。

　　3、鵝胸肉粥

　　白粥雙人份、鵝胸肉300克、幹百合20克、姜、蔥、白胡椒。鵝胸肉切絲，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、鹽拌勻入味;幹百合用水泡好;姜切絲;蔥切碎。將泡好的百合和白粥一起一起放沙鍋中，煮到滾;然後轉文火再煮40分鐘;下鵝肉，煮沸後，轉文火10分鐘;最後加薑絲、蔥碎、白胡椒調味即可。

　　4、八寶粥

　　花生、薏仁、紅豆、紅棗、蓮子、桂圓各10克，糯米50克，白糖、水適量。將各類材料清洗乾淨後，用冷水浸泡1-2個小時。然後加水10杯，將之煮至軟熟。再加入糯米和紅棗，繼續煮25分鐘。最後加入桂圓肉，煮20分鐘。加糖煮開即可。八寶粥能夠為孩子補充優質蛋白和各類豐富的維生素，粥品煮得軟軟的、爛爛的，也很適合寶寶的胃口。

　　5、山藥炒香菇

　　山藥一根，鮮香菇100g，胡蘿蔔一根，油、鹽適量。將蘿蔔和山藥分別清洗乾淨，削皮後切成薄片備用。香菇去蒂後清洗乾淨，切片備用。鍋內倒油燒熱，爆香蔥段，然後放入山藥片、香菇片、胡蘿蔔片炒勻，淋少許淡色醬油調味。鍋中加少許水，以中火炯煮10分鐘至山藥片熟軟。出鍋前加入鹽和胡椒粉調味即可。

　　6、牡蠣肉海帶湯

　　新鮮牡蠣肉100克，海帶50g，生薑絲、鹽、油少許。將牡蠣肉清水洗淨，用少量生薑絲、油、料酒翻炒片刻後，加上海帶，適量清水，用中火煮20分鐘。再加入少量味料，待溫飲湯吃肉。牡蠣肉含有豐富的蛋白質和鋅、磷等無機鹽，是適合寶寶的一味簡單可行的補鋅湯。

　　7、番茄魚茸湯

　　番茄、洋蔥、 鱅魚、大蒜、水、姜鱅魚肉洗淨，上碟隔水蒸熟，拆骨取肉;番茄洗淨、切丁;大蒜去衣、切片;洋蔥洗淨、切小塊。熱鍋放2湯匙油，下大蒜和薑片爆香;先下洋蔥炒1分鐘，再下番茄炒軟出汁，倒入6碗水燒開，滾5分鐘，放入魚茸，煮開，放鹽調味即可。

　　8、香菇冬瓜湯

　　冬瓜300克、香菇100克、鹽、雞油、大蔥各適量。冬瓜去皮、去瓤、洗淨，切成0.5釐米寬，1.7釐米厚的塊;香菇用溫 水泡 發好，洗淨。湯鍋置火上，放豬油燒熱，下蔥末熗鍋炒出香味;放入高湯750克，香菇燒開，加冬瓜塊;待冬瓜熟爛，加細鹽、味精，淋上雞油，起鍋盛入湯碗中即成。

　　9、南瓜雞蛋煎餅

　　南瓜100g，雞蛋2-3個，小蔥一把，麵粉、鹽、植物油適量。將南瓜削皮後切碎。然後撒入少許鹽拌勻，加入雞蛋、麵粉、切碎的小蔥攪拌成糊狀。熱鍋後倒入少許油，用勺子把南瓜糊放入鍋中，用勺子整形成一個個小圓餅。小火加熱，底下定型後翻面，小火煎熟即可。

　　10、土豆餅

　　馬鈴薯、雞蛋各2個，青蒜、麵粉適當。做法：將馬鈴薯淘洗乾淨以後切絲;打入雞蛋加青蒜、香菜和麵粉放進去，加水調成糊狀，然後加鹽、五香粉。比及鍋裡油微熱使，漸漸將糊糊放入鍋中調成圓形，小火漸漸煎，直到雙面都是黃色的起鍋即可。

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